Идеальные люля-кебаб из курицы: рецепт с фото
Готовлю идеальные люля-кебаб😌
Рецепт в народ:
- 1 подложка филе куриной титьки 🍗
- 2 крупные луковицы
- пучок кинзы
- 30 г сала (беру белорусское в Ценбери, стоит копейки, тает на языке)
- 1 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. кардамона
- 2/3 ч. л. кориандра
- щепотка мускатного ореха
- щепотка чёрного перца
- 2-4 ст. л. муки (у меня безглютеновая смесь Гарнец, регулируйте по консистенции)
Шпажки заранее замочить в воде. Обугленное дерево в мои кулинарные планы не входит🔥
Курицу, сало и лук через мясорубку. Добавляем всё остальное, перемешиваем и отправляем фарш минут на 10 в холодильник. Фаршу тоже полезно собраться с мыслями.
Духовку разогреваем до 180.
Мокрыми руками лепим люля, насаживаем на шпажки, выкладываем на противень. Пергамент рекомендую, меньше драмы при мытье.
30 минут на режиме «верх-низ», потом ещё 10 минут с конвекцией для румяной корочки ✨
Как только петух закукарекает, важно вытащить люля из духовки, чтобы они не превратились в сухарь!
#зубенко_напп
Комментарии
Рецепт печенья 'Отвал бошки' на Новый год
А вы знаете каков на вкус Новый год? Так я вам дам рецептик😄
Мука 250 грамм
Корица, имбирь, какао по 1 ч/л
Щепотка соли, немного соды
Сахарная пудра 100 грамм
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 100 грамм размягченное
Мед 1 ст/л
Все смешать, убрать в холодильник на полчасика.
В духовке готовить на 180 градусов 8 минут примерно.
Это просто отвал бошки, а не печенье!🤤
Ну и главный ценитель😂🤎
PS. Духовка не нагревающаяся, не пишите пожалуйста ваши жуткие истории кто и как прилип🙏🏻
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Отвлекитесь от новостей. Пора пожрёнькать😁
На всё про всё 10мин:
1 яйцо
1 ст л раст масла
2 ст л молока
Сахар по своему вкусу
2 ст л муки
1 ст ложка какао
1 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
Внутрь можно засунуть кусочек шоколада или варенье или что хотите
В микроволновку на максималку на 3 минуты.
Вуала😁
#пекукакмогу
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Вы просто супер, я так смеялась 😹 начиная с титьки )))