кулинария

Пока роти нигде нет, приходится делать пиццу😃 однажды попробовала сделать на тесте для чиабатты и теперь это самая любимая пицца у нас в семье😍

Активного времени всего 15 минут. Самое долгое ждать, пока тесто настоится

Салат «Тбилиси»

⠀

Яркий, сытный и очень вкусный салат, который станет эффектным украшением праздничного стола. Несмотря на простоту ингредиентов, их сочетание даёт потрясающий вкусовой результат.

⠀

Автор @recepti_korobushi

⠀

Ингредиенты:

⠀

· Говядина (мякоть) — 300 г

· Фасоль красная консервированная — 1 банка

· Грецкие орехи — 100 г

· Болгарский перец — 1-2 шт.

· Кинза — 1 пучок

· Чеснок — 1 зубчик

· Лук репчатый — 1 шт.

· Масло растительное или оливковое — для заправки

· Соль, чёрный перец — п...

Кастрюльки на сутки 😅

Тушёная капуста, завтра к ней будет толченка и сосиски, какао, кета с картошкой, пряный тыквенный кекс с черносливом, морковка с чесноком и майонезом.

Время работы 2 часа и 3 часа на приготовление, пока готовилось в духовке 🤗

Очень вкусный хлеб получился! Пекла по рецепту "Кухня наизнанку" в пакете для запекания. Пышный, упругий с хрустящей корочкой, аромаааат)

Ой девочки, такую рыбку вкусную сегодня сделала, пальчики оближешь 🤤

Рецепт нашла здесь:

ссылка

СОЧНАЯ РЫБКА В ДУХОВКЕ 🤤

Кбжу на 100г: 111 - 13 - 4 - 3

Треска - 400г

Лук - 100г

Морковь - 100г

Масло - 5г

Яйцо - 1шт

Греческий йогурт - 70г

Сыр легкий - 40г

Соль, перец, сушеный чеснок.

Треска (можно взять замороженную), посыпать солью и перцем.

Из лука и моркови сделать зажарку, ее тоже слегка посолить. Выкладываем на рыбу, сверху делаем сырную шапочку, для эт...

Блинчики с мясом

Блины делаю уже миллион лет на кефире

2 яйца , соль, сахар по вкусу

300 мл кефир ,300 мука...все мешаете и вливаете крутой кипяток 320 мл, пол ч ложки соды в кипятке погасить.

2 ст л масла подсолнечного.

Сегодня делала с мясом, говяжий или куриный фарш обжариваю с луком.

Творожное хачапури 😋 Это очень вкусно, сытно и много белка 😋👍

Ингредиенты:

творог — 200 г;

яйцо — 2 шт.;

рисовая мука — 60 г;

разрыхлитель — 1/4 ч. л.;

сыр твёрдый — 50 г;

соль — 1 щепотка

Замесить тесто, влажными руками сделать хачапури, в духовку. Я оставила чуть творога для начинки и натерла сыр, добавила чуть белка, когда хачапури подрумянится добавить творог и сыр, в конце добавить желток.

Кабачковая икра, обожаю её. Все овощи нарезать и сложить в пакет для запекания, в духовку на час, после в блендер.

На глаз кабачок

Лук красный

Перец болгарский красный

Чеснок 3/4 дольки

Помидоры на глаз смотря сколько кабачка, морковь, соль, ложка масла подсолнечного, все в пакет.

Когда овощи готовы лучше жидкость после овощей

в начале вылить в емкость, взбить овощи и если понадобится добавить уже, смотреть по густоте.

Кетчуп из кабачков 🔥

Планировалась икра, а получился кабачковый суп-крем😋 В процессе поняла, что слишком жидко для икры, оставляем, как есть 😀

Кабачок, лук, морковь, чеснок потушить в мультиварке до мягкости (можно и на плите, хоть как). Болгарский перец запечь в духовке. По готовности накрыть перцы пленкой, дать чуть остыть и снять кожуру. Нарезать, добавить к овощам. Погружным блендером пробить до однородности, добавить соль, перец по вкусу и потомить еще минут 20.

При подаче можно добавить сливки (у меня без н...