Коллекция пользователя
В наших с мужем прародительских семьях есть интересные хитросплетения. Меня это восхищает.
А еще меня восхищают народные блюда и всеми силами стараюсь разузнавать традиционные рецепты и сохранять их в семье.
Один из таких рецептов карельские калитки.
Вчера месили и лепили вместе с сестрой.
Оставлю тут, вдруг вам тоже захочется.
Только воды надо больше, чем здесь написано. Вымешиваем до состояния пластилина.
Параллельно отварить картофель. Делаем пюре на воде со сливочным маслом.
Затем ...
Я не любитель фасоли, но куда-то надо было деть банку, которую я купила давно для чего даже не помню И ЧТО? Я В ШОКЕ КАКОЙ ЭТО ПРОСТОЙ, ВКУСНЫЙ и необычный супчик 🫘
Жарите в кастрюле лук, потом кидаете морковку, потом картошку и фарш какой хотите (у меня свиной 400 гр)
Почти готово 😁 жарите жарите немножко все вместе
Добавляете помидоры и томатную пасту (можно просто томатную пасту) и из специй тимьян, базилик и орегано. Ну и соль и перец понятное дело. Лавровый лист 🍃 и чеснок 🧄 ещё 😁👍🏼
Залил...
Мини-чизкейки в тарталетках
Такое блюдо за 10 минут)
Нужны тарталетки большие (я брала сладкие в спаре в упаковке 12 шт)
160гр сметаны
80гр сгущенки
80гр творожного сыра
Ягоды, миндальные лепестки по вкусу
Сметану сгущенку сыр перемешать до однородности, разложить по тарталеткам, добавить ягоды и лепестки
Выпекать 15 мин при 180гр
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
9 проверенных маринадов на 1 кг мяса.
🔥 ЛУКОВЫЙ
Лук — 500 г
Масло — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль, перец
Подходит: свинина, говядина, курица.
Мариновать 1–2 часа.
Совет: лук хорошо помните руками до появления сока.
🔥 КЕФИРНЫЙ
Кефир — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Специи — 1 ст. л.
Подходит: курица, свинина.
Мариновать 3–6 часов.
Совет: используйте кефир от 2,5% жирности.
🔥 СОЕВЫЙ
Соевый соус — 150 мл
Чеснок — 4 зубчика
Имбирь — 20 г
Мёд — 1 ст. л.
Подходит: свинина, курица, говядина.
Мари...
Делала угощения на работу мужа в честь др) уложилась за 6 часов, но в конце на пирожных уже меня торопил и не так красиво украсила, последнее фото соорудила из остатков тортик уже нам 😁
Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...
Овсянка рафаэлло с манго🥭
Или ленивая , как и все мы тут, овсянка в банке 🥣
Ингредиенты (на банку ~400 мл):
Овсянка - 50 г
Молоко - 50 мл
Греческий йогурт - 215 г (135 в овсянку, 80 - верхний слой)
Кокосовая стружка ~ 2 ст л
Миндаль ~ 10 г
Кокосовая сгущенка ~2 ч л или
Манго - 80 г
1. Овсяные хлопья на сухой скороде обжариваем до легкой золотистости.
2. На этой же сковороде подсушиваем миндаль и кокосовую стружку.
3. В отдельной тарелке смешиваем овсяные хлопья, 135 г йогурта, молоко, ко...
Клянусь вам, это оочень вкусно!
В первый раз пиццу Песто я попробовала в додо. Решила приготовить и дома.
Готовится очень легко и быстро. Лепешку роти щедро смазываем песто (готовим сами, не ленимся), выкладываем слайсы черри и моцареллы, отступая от края на пару см. Бортик смазываем желтком. Посыпаем перцем, тимьяном и отправляем в духовку на 200°С на 10-15мин (смотрите по готовности на корочку). Фсё!
Заварила чай с мятой, лимонной травой и тимьяном. Наслаждаюсь 😋
Будете готовить?
UPD: ум...
Честно говоря, думала, что получится какая то очередная ПЭПЭ- фигня 💩 .
Но получился, очень вкусный шоколадный пирог без муки и сахара. В рецепте это - брауни, но на вкус больше напоминает пирожное картошка 😍 #чтонибудьэдакое
Дочка ест с удовольствием ❤️
🫧Секретный ингредиент:
Красная чечевица- это ценный диетический продукт. Вот её основные полезные свойства:
1. Рекордсмен по железу: Отлично подходит для профилактики анемии, повышает гемоглобин.
2. Легко усваивается: В отличие от других бо...
