кулинария

Быстрая пицца на творожном тесте 🍕

Я не успеваю сделать красивое фото, пиццы улетают со стола 🤤

Больше рецептов на странице 🧑‍🍳

Тесто:

🥣Творог - 500 гр

🥚Яйцо 1 шт.

🧂Соль - щепотка

🥣Мука - 5-6 ст.л. с горкой

🥄Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

1️⃣Творог хорошенько разминаю вилкой, добавляю яйцо и соль.

Перемешиваю.

2️⃣Затем муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое тесто.

3️⃣Формирую пиццы, лучше это делать мокрыми руками.

Соус:

🥄Сметана - 2 ст.л.

🥄Кетчуп - 1 ч.л.

🥄Специи по вкусу (сухой чеснок, базилик и т.д.)...

Вкусный пикник начинается здесь! 🧺 Простые и эффектные закуски

Забудьте про скучные бутерброды! Эти идеи покорят всех: они красивые, сочные и их невероятно удобно есть.

1. Шашлычки «Тропики» 🍤🍍

Очищенные креветки замаринуйте в смеси соевого соуса, оливкового масла, чеснока и сладкой паприки. Насадить на шпажку, чередуя с кусочком сочного ананаса (можно консервированный) Отправьте в разогретую духовку всего на 5-7 минут до румяности. Райское сочетание!

2. Свежие стаканчики с фетой 🥒🍅

Быстро, я...

Когда повелась на тренды из инсты и в твоих тарталетках не икра, а горячие роллы. А я просила отключить мне интернет 😆

Тарталетки упаковка 12-15 шт.

Крабовые палочки 1 упаковка (200 г)

Сыр твердый (любой: голландский, российский) 100 г

Икра со слабосоленым/копченым лососем 1 банка (100-130 г)

Сыр творожный 2 ст. л.

Майонез 2 ст л

Все перемешать, выложить в тарталетки и в духовку на 180 на 15-20мин.

Для подачи:

Соус терияки по вкусу

Кунжут для посыпки

Зелень для украшения

Есть остывшими! Горяч...

Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊

🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

🐟 Рыба, морепродукты, икра

• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп

• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень

• Красная икра + творожный сыр

• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез

• Сельдь + отварная свёкла + майонез

• «Селёдка под шубой» в тарталетках

• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана

• Креветки + творожный сыр + огурец

• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...

ЧЕМ в этом году будем запивать оливье ?

Вот краткая БЮДЖЕТНАЯ (все как любим в Мамлайф) подборка игристого на новогодний стол.

Расписывать не буду особо, все и так понятно.

Магазины КБ / Алкотека

Первые 3 - отличные бюджетные брюты по очень низкой цене. Четвертый - тоже самое , но полусладкая версия (отлично зайдёт любителям полусладкого)

5- шато Тамань Блан де Блан (супер легкий брют, вот прям сейчас моя любовь)

6,7- Эндемы. Цена качество вообще вышка. Розовый брют - там просто сладкие ягод...

Салат с вялеными помидорами 🍅

Нужно:

- смесь салатов (у меня руккола и мангольд)

- лук ялтинский

- моцарелла большой шарик

- вяленые помидоры

Салат нарвать руками, сверху выложить вяленые томаты и руками порвать моцареллу на небольшие кусочки. Лук порезать полукольцами и выложить в салат. Смешать в мисочке бальзамический уксус, оливковое масло, соль перец и прованские травы.

Полить заправкой салат.

Больше рецептов салатов тут 👉 ссылка

Ловите простой и быстрый рецепт. Шлепнуть, размазать, завернуть, смазать яичком, посыпать панировочными сухарями и в духовку

#мирдолжензнатьчтояемsg

Салат с запеченной тыквой: Теплый, сладкий и пикантный

⠀

Идеальное сочетание нежной рукколы, сладкой тыквы, соленой феты и хрустящих орешков.

⠀

Автор: recepti_korobushi

⠀

Ингредиенты:

⠀

· Руккола — 1 большой пучок

· Тыква (мякоть) — 200 г

· Сыр фета — 70-100 г

· Кедровые орешки — 2 ст. ложки

· Для запекания тыквы: оливковое масло, мед, чеснок (1 зубчик), прованские травы, соль.

· Для заправки: оливковое масло — 2 ст. ложки, апельсиновый сок — 1 ст. ложка, соль по вкусу.

⠀

Приготовление:

⠀

1. Раз...

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

#ужины

Фарш+специи+сыр (можно ещё лук, овощи) намазать на лаваш тонким слоем равномерно. Свернуть в рулет, нарезать на шайбы, запечь в аэрогриле 180 градусов 15- 20 минут в зависимости от толщины