рец8

Ну короче говоря, вкусно 🤤

Как делала я?

Сначала обжарила фарш с неополитаной. Фарша где то 1,2 кг, одной неополитаны хватает, чтобы добавить вкуса и не превратить в болоньезе все 😂

Убеждена, что для этих целей также прекрасно подойдёт базилико

Потом бешамель, его потребуется много (бешамелю в универе посвятили целую пару, я его переделывала три раза 😂):

Сливочное масло и мука 1:1!!!

Жарим до тех пор, пока не будет пахнуть печеньками, но она не должна сгореть до красного соуса, имейте ввиду....

Может кому рецепт пригодится😊🤗сделала бабуле мужа на скорую руку.

Ингредиенты на форму 18 см:

Для теста:

Мёд 2 ст. ложки

Сливочное масло 100 г

Сахар 200г

Яйцо 2 шт

Сода 1 ч.л.

Мука 500 г

1. В сотейнике смешать яйца, мёд, сахар и сливочное масло, поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести до кипения

2. Снять с огня, перелить в большую чашу и добавить соду

3. Добавить муку, замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на пару часов

4. Поделить тесто на 9- 10 частей(при...

🟡ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ, НЕ КРОШИТСЯ 🟡

По типу маршмелоу

7гр желатина (если сыпучий то в 30-35граммах воды дать разбухнуть,если листовой то в большом количестве воды дать разбухнуть и отжать перед применением)

35гр воды (можно любой концентрированный сок)

125гр сахара

Щепотка лимонной кислоты или 1 чл лимонного сока

Можно добавить любой ароматизатор будет очень вкусно

Желатин замочить,отложить

Сахар с водой на огонь,до растворения,снять в огня в массу опустить набухший желатин,перемешать

О...

В прошлом году я сохранила рецепт торта без муки, который готовится быстро)) автора не знаю🤭

В этом году я его фигачу практически каждую неделю, уже даже начинки всякие шпарю.В общем, он для тех, у кого часто грустят унылые бананы, кто не хочет выпекать бисквит в духовке, кто не любит много времени убивать на сборку торта, и самое главное, тортик выходит совсем не большим😁

Рекомендую))

Вкусный и полезный ужин всего за 15 минут! 👌

Сочное филе минтая (трески) в кляре🔥

Иногда путают понятие «кляр» и «панировка». Первое — это именно тесто, и всегда содержит влагу. Второе — это сухая обвалка в муке, сухарях и т.д. В кляре лучше пожарить именно на плите, так на покрытом им продукте образуется воздушная оболочка. В духовке такого добиться будет невозможно.

Мне нравится брикетированное филе. Это удобно и аккуратно выглядит. А я эстет и педант 🤣

Минтай я сегодня заменила на треску. Од...

Результат вчерашнего колдовства с черникой! 🤤

Вкусно безумно, сама не ожидала, что так получится. И вроде даже пп-шно😁

Рецепт до безобразия простой)

1-ый слой - печенье, вымоченное в молоке или кофе (у меня кофе)

2-ой слой - творог, ванильный сахар (я добавляла немного кокосового молока, чтобы творог был чуть пожиже) перебить блендером. Желатин развести по рецепту и смешать с творогом.

3-ий слой - ягоды (по факту любые) залить разведенным желе (я брала dr. Oetker со вкусом лесных ягод) и на но...

По просьбам пишу рецепт, по которому делаю .

Рецепт не лично мой , но по нему всегда делаю и он бомбический

У меня форма 18 см , поэтому если форма 24 где- то, то в два раза увеличить ингредиенты

Нереально вкусно выходит .

Все комнатной температуры должно быть

Творожный сливочный сыр ( я беру альметте или виолет) 300 г

Сахар 80 г

Сливки 33% 100 г

Сметана 150 г 25%

Яйца 120 г

Желток 25 г

Для основы :

Печенье юбилейное 240 г и сливочное масло мягкое 100г

Печенье измельчить и смешать...

СТРОЙНОСТЬ = ЗДОРОВЬЕ

⠀

Здоровое тело, стройное по своей природе и ему не нужно ничего запасать.

⠀

С годами может происходить деформация отдельных зон, но в любом случае талия останется на месте.

⠀

Из чего образуется «спасательный круг» на животе?

⠀

1. Дефициты. Белок, железо, витамин Д3. Организм в этом случае работает в аварийном режиме и накапливает там, где не нужно.

2. Стресс. Если кортизол зашкаливает, то он ворует наш прогестерон (к размышлению девочкам с дефицитом прогестерона и невына...

❤️Девочки , много кто спрашивал рецепт оранчелло и лимончелло, я готовлю их одинаково , заменяя только фрукты 🤩

✅1. 5 штук апельсины или 6 -7 Лимонов

✅2. Хорошо моем фрукты

✅3. Аккуратно чистим , стараясь не задевать белую пленку под кожурой , она может дать горечь .

✅4. Апельсиновую или лимонную кожуру кладём в банку и заливаем 0,5 водкой , закрываем и убираем в холодильник на 5 дней .

✅5. Очищенные апельсины\лимоны кладём в пакет , плотно завязываем и убираем в холодильник тоже на 5 дней ....

Сегодня попробовала сделать глазированные сырки. Только в формочках.

Что понадобиться:

- 200 грамм шоколада ( я взяла молочный)

- 400 грамм творога

- 50 грамм сливочного масла

- 120 грамм сгущёнки

Растапливаем шоколад на водяной бане

При помощи кулинарной кисточки смазываем формочки. Отправляем в морозилку на 10 минут.

Я нанесла в два слоя, так не было просветов.

Для творожной начинки погружаем творог в блендер, сгущенку, масло. У меня блендер приказал долго жить, поэтому масса не сов...