рецепты

Когда мне лень готовить я готовлю это👇🏼

Нарезаю кубиками куриную грудку (можно филе) и картошку

Обжариваю сначала курицу, добавляю зубчик чеснока, картошку и обжариваю минуты 2-3. Специи по вкусу. Заваливаю немного водой и тушу на медленном огне до мягкости картошки.

В конце добавляю сметану (можно сливки, мне нравится со сметаной) и тушу еще пару минут. При подаче натираю сверху сыром.

Раньше добавляла грибы тоже, но муж их не ест

Простое, но самое любимое блюдо в нашей семье 😁

Люблю такую погоду 🥹

Мне сразу становится по особенному уютно

Поэтому мое любимое время года осень

Появилось настроение напечь блины и посмотреть какой нибудь старый фильм ,без смысловой нагрузки 🍂🥞🤎

Родные говорят что у меня очень вкусный салат с баклажанами 🥲

Наверно тут уже было много рецептов,но я хочу тоже написать 😂

Вам понадобиться:

Кукурузный крахмал

Мука

1 средний баклажан

2-3 средних розовых помидора не сильно спелых

Кинза

Репчатый фиолетовый лук

Творожный сыр

Соус тереяки или кисло сладкий ( на ваш вкус)

Кунжутные семена по желанию

Листья салата по желанию ( в последнее время нравится с ними)

Готовим:

Баклажан нарезаем на кусочки ,люблю средние

Ставим в холодную воду с солью...

Сделала меренговый торт, обычно делала рулет🤭

Так вкусно получилось , понравилось больше, чем рулет👀

@salimas, пришла с эклерами

Меренга:

300 г сахарной пудры

200 г белков

20 г кукурузного крахмала

5 г лимонного сока

5 г ванилина

Крем:

180 г творожного сыра

180 г сливок 33%

10 г сахарной пудры

Взбить белки до легкой пены (мелких пузырьков). В несколько заходов добавить лимонный сок, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбить до плотных пиков. Добавить кукурузный крахмал и перемешать.

Распред...

Просто и вкусно, один из любимых десертов, вариантов украшения очееень много. У меня ничего не было, поэтому сахарная пудра

#чтоготовитьзавтра

Подборка за несколько дней:

Сырный суп с сосисками;

Картофельное пюре;

Котлеты с подливкой;

Овощной салат;

Манты с мясом;

Копченая скумбрия под шубой(селедку заменяю на скумбрию,очень вкусно 🤤);

Бисквит к чаю;

Домашняя лапшичка суп;

Салат с ананасом и курицей;

Рулетики с сыром и чесноком.

Подсела на этот пирог с грушей на слоеном тесте 😍

Тонкости приготовления: само тесто раскатать, сложить гармошкой, смазать яичным желтком и присыпать сахарной пудрой, в углубления выложить тонко нарезанную грушу, посыпать корицей и разложить небольшие кусочки сливочного масла. Посыпать кедровыми орехами, миндальными лепестками и в духовку на 180 примерно на 20-25мин, но смотрите сами по готовности теста. При подаче присыпать сахарной пудрой, но необязательно)

К кофе на завтрак - идеалити!

#эс...

МАМЫ, ЭТО РЕЦЕПТ-ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА 🍮✨

Помните времена, когда мультиварки только появились и все сметали их с полок? Я тоже купила этот гаджет. Честно? Долгие годы он просто пылился в шкафу.

Но когда родились дети, я его РАСПЫЛИЛА. И знаете ради чего? Ради творожной запеканки!

Это просто маст-хев для мам. Почему? Сейчас расскажу 👇

Во-первых, дети ее ОБОЖАЮТ. Даже те, кто воротит нос от творога в чистом виде. Текстура получается как суфле — нежная, воздушная, тающая. Никаких крупинок, никако...

ПИРОГ "ПО-БЫСТРОМУ" С ЗАМОРОЖЕННОЙ ЯГОДОЙ

Вот уж тот самый рецепт где не надо ничего размораживать, топить, а если решил, то тесто делается за минуты.

На форму 23-25 см:

🍚Мука - 300 гр

🧊Сахар - 200 гр

🍶Молоко - 200 мл

🥛Раст. Масло - 120 мл

🥚Яйца - 2 шт

🏺Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

🧂Ванильный сахар - 10 гр.

🍒🍓🫐Ягода любая замороженная - 1 стакан (если любите больше ягод, то обваляйте в крахмале, чтобы пирог не поплыл от сока ягод)

сахарная пудра/сметанная заливка (если ягода кислая, то хорошо смя...

#заготовкидляготовки

#котлеты_курица_овощи

На 12 шт.

1 кг куриного фарша

2 болгарских перца

1хорогая луковица

Пучок петрушки.

Соль 1.5 ч.л.

Сыр - за 10 мин до готовности

Помидор- положить кружочек перед духовкой.

В духовку на 40 мин при 180°С