Рецепты

Густая, тягучая, шелковистая, с нежной текстурой #сливочная_карамель
Натуральный десерт для настоящих ценителей 👌 можно подавать к чаю с любой выпечкой, венскими вафлями, тостами..

А вы готовили сами это сливочное блаженство? Я поделюсь сегодня рецептом, по которому я готовлю карамель и несколькими тонкостями и секретиками 😉👇

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ БИСКВИТ
Под рецептом какого-то торта я уже писала про этот бисквит, но его сложно найти, поэтому я решила писать рецепты под хештег.
И так, поехали! Методом проб и ошибок для себя я выбрала два самых любимых и лучших рецепта бисквитов. я работаю на масляных бисквитах, сегодня расскажу все секреты приготовления шоколадного👌
В рецепте приготовления ЛЮБОГО масляного бисквита есть два правила
1) долго взбиваем все пенообразующие ингредиенты ( масло, сахар, яйца) до консист...

Мои идеальные пряники на жженом сахаре 👌
Для меня это самый лучший рецепт пряничков для росписи айсингом, так как они имеют идеально ровную поверхность, и самое главное, вкусные и ароматные.
Рецепт 👇

Сегодня был торт " сникерс" в локаничном наряде, для молодого парня.
Столько я переделала этих сникерсов, их множество рецептов, казалось бы.. Но я, как любитель во все рецепты вносить свои коррективы, вывела для себя самый вкусный торт " сникерс"👌
Доказательство тому, что это один из самых заказываемых тортов среди моих заказчиков))
И сегодня я решила поделиться своим рецептом с вами
Коржи вы можете брать любые шоколадные, которые любите, хоть на 1,2,3 от Энди, хоть темный Ларри, хоть шифоно...

Обязательно приготовьте когда-нибудь пирожки на этом тесте, и вы будете богиней кулинарии для своей семьи. 😉
П. С. Все рецепты я заговариваю и попа от них не растёт 😂
Рецепт. 👇

Девчули, кому я ещё не надоела со своими рецептами, я к вам со своим новым открытием! 🙌
Многим полюбился крем пломбир, он вкуснющий, бюджетный, подходит как для прослойки тортиков, так и для выравнивания. Короче, люппоф. Я обожаю прослаивать этим кремом молочную девочку, особенно, если прослойка банановая. И вот, мне захотелось его облегчить, и у меня получился очуменный клубничный пломбир 🍓🍦
Может кто-то уже давно так делает, я не знаю, но до меня эта идея дошла только вот))))) я не называю ...

Решила попробовать новый рецепт медового бисквита.. Всё бы ничего, форма подвела, тесто стало выливаться по бокам, ( у меня разъём ная) пришлось выливать всё на противень и печь рулет(((
Тесто бесподобные, не такое как классический бисквит, мне очень понравилось, хоть и в виде рулета)))

Девочки, хотите рецептик вкуснейшего домашнего мороженого?
Заморозить два банана, мороженная клубника, можно киви, перебить блендером, добавить 70-100гр сливок холодных, я предварительно сливки подержала в морозилке 15 мин., сливки можно заменить сгущенным молоком, но масса не будет такой пышной. Ещё взбить блендером и готово!!! Мои трескали, даже не подозревая что мороженко не из магазина. 😉

Девочки, вот моя находка и любовь с первого раза 😍
Это японский гибкий бисквит 👏👏👏
Его используют для рулетов, муссовых тортов, выравнивания тортов и даже, только тццццц .. Спасения косячков, если что-то пошло не так, крем плывёт, или ещё не дай Бог что.
Работать с этими коржами одно удовольствие, готовить легко и быстро, короче советую и вам попробовать.
РЕЦЕПТ 📝
Яйцо 1
Желтки 120 гр
Белки 165 гр
Мука 80 гр
Сахар 80гр
Молоко 130гр
Масло слив. 70 гр
Ван.сахар 8 гр.
Поставить на огонь моло...

Сегодня готовила карамельный медовик, какой же он нежный, ароматный.. Еле сдержалась не сьесть коржи до сборки. 😱😄
Крем для него выбрала дипломат, и , как всегда, внесла свои коррективы, заменила в основе молоко на апельсиновый сок, скажу вам - это 🔥