Заготовки

Топ-3 соуса, которые всегда есть в моей морозилке 🍝

Готовятся за минуты и делают любое блюдо гораздо вкуснее 👌🏻

🍅 Томатный соус готовится моментально в чаще блендера, замораживаю в силиконовых формах, затем перекладываю в пакеты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Томаты — 1 кг

Перец сладкий — 0,5 кг

Базилик — пучок ~ 100 г

Чеснок — 1 шт

Соль по вкусу

Сахар — 1 ч.л.

🌱 Любимый соус Песто. В магазинах маленькая баночка стоит дорого, да и вкус гораздо хуже, чем у домашнего.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 банки по 250 мл

Оливк...

ТОП заготовок для быстрых завтраков ✨

⠀

Чтобы не забивать себе голову утром дополнительным «что приготовить», у меня в холодильнике/морозилке всегда есть:

⠀

• несколько видов вафель (кабачковые, картофельные, банановые)

• с сырниками не парюсь, делаю творожные запеканки сладкие и соленые

• форель собственного посола (гораздо вкуснее и дешевле)

• паштет из куриной печени

• паштет из курицы

• блинчики

• домашний йогурт

• гранола домашняя

⠀

Делаю обычно сразу большие порции, на 2-4 недели.

⠀

В след...

Готовлю за раз 3-4 штуки, одну съедаем сразу, другие замораживаю. Когда нужно достаю из морозилки на ночь в холодильник, на 10 минут в разогретую духовку и свежая запеканка готова 🙌🏻

По времени и количеству посуды одинаково приготовить либо одну, либо четыре сразу — экономия сил и времени очевидна 😁

На одну порцию понадобится:

творог - 500 г.

яйца - 2 шт.

манка - 100 г.

сахар - 100 г.

ванильный сахар - 10 г.

сливочное масло - 50 г.

молоко - 50 г.

Все ингредиенты пробить блендером, чтобы у твор...