Коллекция @mous
Рецепты
Паштет.
Паштет, который мои дети едят ложками прям тёплый:
- 500 гр. печени индейки (курицы);
- 1 крупная луковица;
- 2 моркови (ближе к крупной);
- 300-400 мл. сливок 20%;
- 70 гр. сливочного масла 82,5%.
Порезать произвольно и крупно лук с морковью. Тушить до мягкости на среднем огне.
Кинуть печень, добавить температуру. Как схватится, вернуть средний огонь и тушить под крышкой минут 10-15. Частями добавить сливки, прогреть. Каждый раз всё это будет становится более однородным. Когда все с...
Читать далее Паштет, который мои дети едят ложками прям тёплый:
- 500 гр. печени индейки (курицы);
- 1 крупная луковица;
- 2 моркови (ближе к крупной);
- 300-400 мл. сливок 20%;
- 70 гр. сливочного масла 82,5%.
Порезать произвольно и крупно лук с морковью. Тушить до мягкости на среднем огне.
Кинуть печень, добавить температуру. Как схватится, вернуть средний огонь и тушить под крышкой минут 10-15. Частями добавить сливки, прогреть. Каждый раз всё это будет становится более однородным. Когда все с...
23.10.2024
1039272
ingrid.velette.thai Что за подстава? Ты же не готовишь?)
dilara999 Спасибо большое!!! Ну очень вкусно!!!!
julieta-j Тот редкий случай, когда я сохранила рецепт и приготовила! ))) но я готовила по точно такому же
Читать все 218 комментариев
Это самый вкусный рецепт шарлотки что я ела😍внутри яблоки получились как повидло,сама не сухая,влажная и ооооочень мягкая и вкусная😍😍😍ловите рецепт😘
17.10.2022
387
katerina.rnd А какого размера форму на это количество брать?
samilo8928 Именно когда я на пп🦦 мне попался этот пост
mur68 Вкуса соды не было? По цвету теста видно, что сода была добавлена, иногда даёт свой не очень
Читать все 12 комментариевБисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см
И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄
#бисквит #рецепты
Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
Читать далее Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см
И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄
#бисквит #рецепты
Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
16.01.2023
1262419
oks0005000 Я ещё вместо сыра беру творог и пробиваю его блендером с сахарной пудрой и сливками 33℅
pipirka Здравствуйте. А что значит "всё хороводное"?
natalia-natalia83 Первый бисквит 😁 Наташа 40 годиков 😂
Спасибо за рецепт, делала из 5 яйц с0
Читать все 542 комментария
СИНАБОНЫ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ 🍏🍎
Ох уж эти булочки... опасные, честно вам скажу 🙄
Не успел оглянуться, их уже и след простыл 😱😁
Готовятся элементарно 🙌🏻
Замесила тесто, раскатала, намазала и насыпала начинку, свернула в рулет, нарезала, запекла и смазала соусом 🤤
Все просто! 🙌🏻
✅ смешиваем 240 мл чуть тёплого молока, 1,5 чл сухих дрожжей, 70гр сахара, 1 чл соли, 1 яйцо, 75 гр мягкого сливочного масла и 520 гр муки, замешиваем тесто, оставляем в тёплом месте на час
✅ для начинки растопит...
Читать далее Ох уж эти булочки... опасные, честно вам скажу 🙄
Не успел оглянуться, их уже и след простыл 😱😁
Готовятся элементарно 🙌🏻
Замесила тесто, раскатала, намазала и насыпала начинку, свернула в рулет, нарезала, запекла и смазала соусом 🤤
Все просто! 🙌🏻
✅ смешиваем 240 мл чуть тёплого молока, 1,5 чл сухих дрожжей, 70гр сахара, 1 чл соли, 1 яйцо, 75 гр мягкого сливочного масла и 520 гр муки, замешиваем тесто, оставляем в тёплом месте на час
✅ для начинки растопит...
05.03.2020
1029
togetherfforeverr Это рецепт по Энди шефу?
vaselek_anel Первый и последний раз готовила синабоны перед родами 3 года назад 😁чувствую, пора сделать из этого традицию
constantly_me Скажите плиз, готовое дрожжевое из пекарни подойдет? Я не дружу ни с каким тестом.
Читать все 5 комментариев
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ 🍫💔🤤
Оно бомбическое! 😍
Хрустящая корочка и тягучее внутри , оооооох 🤤
И готовится одной левой 👌🏻😊
Итак, рецепт
Растапливаем
✅ 2 плитки горького шоколада - 180-190гр (у меня было немного молочного с орехами ) и
✅50 гр. сливочного масла
Даём остыть
Взбиваем венчиком
✅150 гр коричневого сахара и
✅2 яйца
Добавляем шоколадную смесь,
✅80 гр муки
✅1/4 чл соли
✅1/2 чл разрыхлителя
Все перемешали, тесто получается жидкое и выкладываем на пергамент столовой ложкой, можно по...
Читать далее Оно бомбическое! 😍
Хрустящая корочка и тягучее внутри , оооооох 🤤
И готовится одной левой 👌🏻😊
Итак, рецепт
Растапливаем
✅ 2 плитки горького шоколада - 180-190гр (у меня было немного молочного с орехами ) и
✅50 гр. сливочного масла
Даём остыть
Взбиваем венчиком
✅150 гр коричневого сахара и
✅2 яйца
Добавляем шоколадную смесь,
✅80 гр муки
✅1/4 чл соли
✅1/2 чл разрыхлителя
Все перемешали, тесто получается жидкое и выкладываем на пергамент столовой ложкой, можно по...
02.04.2020
1239
myleo Я вас люблю🥰 вчера перерыла интернет и не могла найти подходящего рецепта🤦🏽♀️ и вот...вы, спасибо😌
pandadzen Скажите, пожалуйста, яйца с сахаром до какого состояния надо взбить?
zudil.elena Видимо это не моё 🤦♀️😬или я просто рукажоп
Читать все 10 комментариев
САМЫЙ ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК 🍰😊
Приготовили вчера вместе со Степкой самый простой, но очень вкусный чизкейк, по этому рецепту я пеку уже более 10 лет, не меньше! 😊👌🏻
Делимся с вами рецептом 😊
✅измельчить 400гр печенья (типа юбилейного
✅растопить 170-180 гр сливочного масла (зависит от жирности печенья) и перемешать с печеньем
✅ выложить дно и бортики разъёмной формы (удобно утрамбовать стаканом)
✅ 400 гр творожного сыра (типа альметте или Хохланд) взбить в 2 яйцами, 150 гр сахара, 100 мл сливок (20-30%)...
Читать далее Приготовили вчера вместе со Степкой самый простой, но очень вкусный чизкейк, по этому рецепту я пеку уже более 10 лет, не меньше! 😊👌🏻
Делимся с вами рецептом 😊
✅измельчить 400гр печенья (типа юбилейного
✅растопить 170-180 гр сливочного масла (зависит от жирности печенья) и перемешать с печеньем
✅ выложить дно и бортики разъёмной формы (удобно утрамбовать стаканом)
✅ 400 гр творожного сыра (типа альметте или Хохланд) взбить в 2 яйцами, 150 гр сахара, 100 мл сливок (20-30%)...
11.04.2020
13411
pat-anna Подскажите диаметр формы?
mama2019___ Здравствуйте, а форму смазывали ? Или на бумаге можно?
dessert Поставила в духовку
Читать все 10 комментариев
#выжитьнасотку 😂
Предлагаю ввести такой тэг, в связи с положением многих🥺
Ленивые голубцы
400грамм фарша- 89р
Качан капусты- 69р
Яйцо~ 5р
Творожок-бесплатно🤓 спасибо молочной кухне.
Капусту перемалываем в блендере, смешиваем с фаршем, разбиваем яичко, соль, формируем котлетки, заливаем творожком с водой. Запекаем 40 мин/ 180 гр
Предлагаю ввести такой тэг, в связи с положением многих🥺
Ленивые голубцы
400грамм фарша- 89р
Качан капусты- 69р
Яйцо~ 5р
Творожок-бесплатно🤓 спасибо молочной кухне.
Капусту перемалываем в блендере, смешиваем с фаршем, разбиваем яичко, соль, формируем котлетки, заливаем творожком с водой. Запекаем 40 мин/ 180 гр
03.04.2020
9914
kseyanova0807 А я рис ещё добавляю)) попроб ваш рецепт в выходные
olgam. Рис забыли только)а так 👍
senvedmo4ka81 Ну что ща подстава то🤦♀️только спать собралась, жратву увидела, как теперь ее развидеть и уснуть без зажора😟😟😟😟
Читать все 70 комментариев
Наверное многие любят сырки глазированные , у меня сразу воспоминание из детства или вспоминаю сразу мужа 😁он их обожает , поэтому я предпочитаю домашние сырки ! Поверьте , на вкус они божественные , в сто раз вкуснее чем покупные 👌🏼
Глазированные сырки #рецептымаргоши #рецептымарго
Ингредиенты 👩🏻🍳
🌱творог 2 упаковки
🌱сахарная пудра 100 грамм
🌱масло сливочное 120 грамм (комнатной температуры)
🌱ванильный сахар 1 ст.л
🌱кокосовая стружка 4 ст.л (если не любите можно без них , можно изюм добавить)
Д...
Читать далее Глазированные сырки #рецептымаргоши #рецептымарго
Ингредиенты 👩🏻🍳
🌱творог 2 упаковки
🌱сахарная пудра 100 грамм
🌱масло сливочное 120 грамм (комнатной температуры)
🌱ванильный сахар 1 ст.л
🌱кокосовая стружка 4 ст.л (если не любите можно без них , можно изюм добавить)
Д...
25.01.2019
37680
anich-85 Мой первый опыт! Наконец-то сделала! Домашние заценили 👍. Спасибо большое за рецепт!
marmisomar Тоже хочу)))
olga.voloshhuk Вот мои творения по твоему рецепту. Очень вкусно, спасибо
Читать все 81 комментарий
Вот такой вечер четверга внезапно вышел 😊 сейчас ещё ореховые рогалики испеку и угомонюсь 😁
Продублирую рецепт, чтобы вам не искать 😊 он очень простой!
Хачапури по-аджарски 👌🏻😎
Призываю приготовить всех!
Ну это реально очень вкусно!
Это мы ещё и масло сливочное забыли положить 🤦🏻♀️ (и в этот раз тоже 😂)) а так - оно моментально тает, размешиваем его вместе с желтком и сыром и макаем в это все кусочек нежнейшего теста 🤤🤤🤤 Итак, рецепт!
Из этого количества у меня получилось два довольно больших хач...
Читать далее Продублирую рецепт, чтобы вам не искать 😊 он очень простой!
Хачапури по-аджарски 👌🏻😎
Призываю приготовить всех!
Ну это реально очень вкусно!
Это мы ещё и масло сливочное забыли положить 🤦🏻♀️ (и в этот раз тоже 😂)) а так - оно моментально тает, размешиваем его вместе с желтком и сыром и макаем в это все кусочек нежнейшего теста 🤤🤤🤤 Итак, рецепт!
Из этого количества у меня получилось два довольно больших хач...
20.12.2018
1006
nastyaroni Я готовила буквально 2 дня назад, вкуснятина неимоверная 😋😋😋
alena33 На свежих дрожжах я закончила ... их у нас не найти )) можно заменить на сухие и
ostya Оооо! Спасибо за рецепт! Даже не ожидала, что получится, да еще и ТАК вкусно!!!!!
Читать все 12 комментариев