Пардон за фото, а то бы вообще не успела запечатлеть.
Рецепт для тех, кто «в мыле».
Без гарнира, хотя думаю, что отлично подойдёт молодой горошек или стручковая фасоль.
Курица а’ля Веллингтон. Ну это из разряда «когда жена забросила дом, а ненаглядного надо порадовать»😁
В общем, куриную грудку отбить до состояния «как на шницель», приправить чесноком и солью(я отбиваю через пищевую плёнку).
Внутрь положить брусочки моцареллы( я беру производства Ичалки, ничуть не уступает другим аналогам).
Завер...