рецепты

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ 🙌🏻😀

Не ожидала, что они вызовут такой ажиотаж 🫣 я обычно более активна в других соцсетях , сюда выкладываю пост и бывает захожу потом только вечером или через несколько часов , поэтому не сразу отвечаю на комментарии )

Откуда чашка «мама» оставлю в комментариях здесь, потому что в том посте уже не смогу каждому ответить 😀

Спасибо вам за доверие , приятно , что вы спрашиваете рецепт ) и отдельная благодарность тем, кто делает это вежливо 😌 очень люблю и уважаю таких людей ❤️

Итак: Котлета по- киевски.

Я делаю из фарша!

На самом деле это самая долгая лепка котлет из всех , что я когда - либо делала, но и самая вкусная.)))

Правила идеальной киевской котлеты:

1. Холодный фарш (все ингредиенты должны быть ледяными).

2. Замороженная начинка (палочка масла в морозилке минимум 60–90 минут).

3. Герметичная лепка (без трещин, иначе масло вытечет).

4. Охлаждение перед каждой панирвкой и перед жаркой (это гарантирует сочность и хрустящую корочку)

Берём ингредиенты на 1 ...

Вчера в топе были мои закуски, столько комплиментов получила благодаря им☺️

И подумала, что могу и для вас на заказ приготовить что пожелаете, если вдруг будет интересно🔥

Можете писать в лс по наполнению брускетты либо же порционных салатов 🫶🏻

В комментариях дополнила еще фотографий :)

Чем я занималась все эти дни. Готовила заготовки👩‍🍳 Теперь в холодильнике порядок, и на пару недель есть что готовить🍝

Девочки, что вы еще замораживаете? В следующий раз хочу попробовать что-нибудь другое)

Девочки, спасибо огромное всем, за фото и рекомендации❤️Столько много шедевров заготавливаете👩‍🍳🍝 Сделала заметки и сохранила все фото - вы просто умнички, что поделились классными идеями с заготовками😍 Теперь осталось всё это воплотить. Пост удалять не буду ❤️

#заготовкивморозилку

Поделюсь рецептом очень вкусной аджики .

Перец красный 1,5 кг

Помидоры 700 грам

Одна очень большая луковица

4-5 зубчиков чеснока

🌶️ острый перец по вкусу

Соль по вкусу

Кинза большой пучок

Уксус 70- чайная ложка

Все блендером вжих

Варим 25 мини, добавляем уксус и кинзу,еще пять мин и по баночкам .

Обещала, рассказываю...

Пахвала ...

Тесто..

4ст муки просеять

Натереть на крупной терке сливочное масло 250гр и растереть с мукой

Добавить 250 гр сметаны, 4 желтка, щепотка соли 1/2чл соды гашенной уксусом

Быстро замесить тесто, долго не вымешивать, собрать в колобок и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

Приступаем к начинке....

Начинка...

400-500гр грецких орехов поджарить на сухой сковороде и измельчить в блендере, но не до крошки. В идеале порубить ножом..

Добавить 2 ст сахара и пакетик ван...

🐔 4 блюда из курицы для малыша

1️⃣ Куриные сосиски с овощами

Ингредиенты:

✅ 200 гр. куриного фарша

✅ 20 гр. моркови

✅ 20 гр. брокколи

✅ 20 гр. кукурузы

✅ 20 гр. болгарского перца

✅ 40 мл. молока

✅ 1 яйцо

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Овощи порежьте на маленькие кусочки.

Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

Разложите получившуюся массу по формочкам и готовьте на пару 30 минут.

2️⃣ Маффины из курицы с овощами

Ингредиенты:

✅ 200 гр...

Осенняя медовая шарлотка🔥Низкокалорийная

Ой девочки! Радуйте своих близких такими шедеврами с низкой калорийностью ❤️‍🔥

Сейчас самое время сладких яблок!

Сразу скажу, что вы можете делать все на свой вкус😊

Я рассчитала и приготовила так! Дегустация была мощная, всем очень понравилось 🥰

Рассказываю.

Смешиваю яблоки нарезанные кубиками с корицей (корица придает осеннюю пикантность), затем делаю тесто, тут немного усилий на самом деле.

Смешиваю отдельно белки с солью, а желтки с медом. Потом аккура...

Мои первые синнабоны 🤤

Получаются мягкие, ароматные и очень вкусные. А ещё рецепт довольно простой, несмотря на то, что кажется, будто с ними много возни))

🍥 Опара

* 300 мл молока

* 5 г сухих дрожжей

* 20 г сахара

* 150 г муки

В тёплое молоко (не горячее и не холодное, а именно тёплое) добавляем сахар и перемешиваем.

Муку заранее смешиваем с сухими дрожжами и добавляем к молоку. Всё хорошо перемешиваем до однородности, накрываем плёнкой и оставляем примерно на 30 минут, пока не появится пыш...