Рецепт

Сейчас в основном нахожусь в селе, поэтому вспомнила старые добрые времена, когда только начинала свой путь кондитера и тренировалась на бюджетных рецептах)) но, должна признаться, не менее вкусных!)

Шоколадный бисквит и крем пломбир -дешево и сердито! 👌

Рецепт напомню в комментах

❤️Нереально ПРОСТОЙ‼️

Если вы видели сегодня мои посты с желе где я запорола верхний слой, то как видите запороть торт нереально☺️☺️☺️

Бисквит:

4 яйца

120 г сахара

120 г мука

Разрыхлитель (но чуть чуть)

Шоколадно-творожный мусс:

180 гр молока

130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)

130 гр шоколада 70%

25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)

400 гр творога или творожного сыра

220 гр сливок (или сметаны)

(я брала обычный творог)

Желе:

купила в...

.

Рецепт мармеладных мишек желейных🐻

Рецепт, который не оставит равнодушным ни одного ребенка и его родителя! Любой малыш обратит внимание на яркую, красочную тарелочку с мармеладками, а родитель обрадуется уверенности в составе и простотой приготовления. 😋

📌Ингредиенты :

✅Фруктовый сок 100 г

✅Агар-агар 900 5 г

✅Сахар 25 г

.

.

📌Приготовление :

1. Любой фруктовый сок смешать с сахаром и агар-агаром. Перемешать до однородности и растворения сахара. Если вы хотите окрашивать мармелад в разные цв...

Наполеонов много не бывает)))

Когда мне задают вопрос - Юля, а какой твой любимый десерт? Я бесусловно отвечаю - наполеон! Я пробую этот торт везде, где бываю , и хочу вам сказать, крайне редко встречаю действительно вкусный 😕

В этом, казалось бы, простом торте есть тоже масса своих обязательных нюансов в приготовлении. Если их соблюдать, результат получается качественный. К нам приходили кондитеры, брали мой рецепт и получался совершенно другой торт.

Я не люблю когда коржи раскисают в тряпочк...

Творожные пп ватрушки с вишней,клубникой ,черешней,черникой...да с чем угодно 🤗

Вот за что я обожаю пп десерты, это за простоту и быстрое приготовление,ну и за то, что вкусно до невозможности

Рецепт:

Тесто

220 гр творога в брикете

1 яйцо

4 ст л рисовой муки

0,5 чл разрыхлителя

подсластитель по вкусу

Начинка

100 граммов любых ягод

подсластитель

1 чл кукурузного крахмала

Замесить однородное тесто, руки смочить водой и сформировать лепешки с бортиками, смазать яичным желтком по желанию, и оправить...

Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭

Готовится пять минут 👌

РЕЦЕПТ:

коржи

1 спелый банан

1 яйцо

2 чл какао

0,5 чл разрыхлителя

Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа.

крем:

100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара)

подсластитель

10 гр кокосовой стружки

Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смуз...

Я просто обожаю печь ❤

Это мой антисресс и мой кайф. Прям кончить могу когда тесто выходит идеальным 😅 и это я без шуток

По этому пасха - это просто отдушина для моего маленького хобби ) я опробовала 2 рецепта и сделала порядка 40 пасх для родных и любимых 😍

И очень хочу поделиться с вами результатом )

Да что греха таить , хочу чтоб похвалили 🤣🤣🤣

Ну и по традиции рубрика "ночная жрица" открыта 😁 велком)

Пс: а еще освоила новые навыки : шоколадные гнезда, кондитерский мох и мега крутая мер...

Доброе утро!

Скоро первый ДР сыночка, продумываю меню. Вспомнила, как готовила на ДР мужа вот такой симпатичный рулет. Очень вкусно и так презентабельно выглядит! Буду готовить ещё однозначно!

-------------------------------------------------

Свекольный рулет с рыбкой

-------------------------------------------------

🔸Для свекольного бисквита:

▪️250г отварной или запеченной свеклы

▪️3 яйца

▪️1 ст.л. растительного масла

▪️1 ч.л. без горки соли

▪️0.5 ч.л. сахара

▪️80г крахмала

🔸Начинка:

▪️1 соленая сельд...

Девченки, готовила сегодня натуральные мармеладки, главное можно деткам😊, вкусно и быстро готовяться. Всего 3 ингредиента:

Апельсины 2 шт

Желатин

Мед или другой подсластитель🤷‍♀️

Форма силиконовая для льда)

Думаю летом нужно будет попробовать с сезонных фруктов, с клубники будет вкусно 😋

Приветик!

Попался мне во такой рецепт в Инстаграмме. Попробовала. Нам очень понравились эти шарики. Прекрасно подойдут не только на обед или ужин, но и на праздничный стол можно подать! Низкокалорийно, без фритюров всяких и тонн масла... Супер, в общем:)

------------------------------------------

Куриные шарики с сыром

в духовке

------------------------------------------

▪️500г фарша из куриного филе

▪️1/2 ч.л. копчёной паприки

▪️1/2 ч.л. сушеного чеснока

▪️Соль,перец по вкусу

▪️1 яйцо

▪️Мука

▪️Паниров...