Коллекция пользователя
Сейчас в основном нахожусь в селе, поэтому вспомнила старые добрые времена, когда только начинала свой путь кондитера и тренировалась на бюджетных рецептах)) но, должна признаться, не менее вкусных!)
Шоколадный бисквит и крем пломбир -дешево и сердито! 👌
Рецепт напомню в комментах
❤️Нереально ПРОСТОЙ‼️
Если вы видели сегодня мои посты с желе где я запорола верхний слой, то как видите запороть торт нереально☺️☺️☺️
Бисквит:
4 яйца
120 г сахара
120 г мука
Разрыхлитель (но чуть чуть)
Шоколадно-творожный мусс:
180 гр молока
130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)
130 гр шоколада 70%
25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)
400 гр творога или творожного сыра
220 гр сливок (или сметаны)
(я брала обычный творог)
Желе:
купила в...
.
Рецепт мармеладных мишек желейных🐻
Рецепт, который не оставит равнодушным ни одного ребенка и его родителя! Любой малыш обратит внимание на яркую, красочную тарелочку с мармеладками, а родитель обрадуется уверенности в составе и простотой приготовления. 😋
📌Ингредиенты :
✅Фруктовый сок 100 г
✅Агар-агар 900 5 г
✅Сахар 25 г
.
.
📌Приготовление :
1. Любой фруктовый сок смешать с сахаром и агар-агаром. Перемешать до однородности и растворения сахара. Если вы хотите окрашивать мармелад в разные цв...
Наполеонов много не бывает)))
Когда мне задают вопрос - Юля, а какой твой любимый десерт? Я бесусловно отвечаю - наполеон! Я пробую этот торт везде, где бываю , и хочу вам сказать, крайне редко встречаю действительно вкусный 😕
В этом, казалось бы, простом торте есть тоже масса своих обязательных нюансов в приготовлении. Если их соблюдать, результат получается качественный. К нам приходили кондитеры, брали мой рецепт и получался совершенно другой торт.
Я не люблю когда коржи раскисают в тряпочк...
Творожные пп ватрушки с вишней,клубникой ,черешней,черникой...да с чем угодно 🤗
Вот за что я обожаю пп десерты, это за простоту и быстрое приготовление,ну и за то, что вкусно до невозможности
Рецепт:
Тесто
220 гр творога в брикете
1 яйцо
4 ст л рисовой муки
0,5 чл разрыхлителя
подсластитель по вкусу
Начинка
100 граммов любых ягод
подсластитель
1 чл кукурузного крахмала
Замесить однородное тесто, руки смочить водой и сформировать лепешки с бортиками, смазать яичным желтком по желанию, и оправить...
Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭
Готовится пять минут 👌
РЕЦЕПТ:
коржи
1 спелый банан
1 яйцо
2 чл какао
0,5 чл разрыхлителя
Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа.
крем:
100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара)
подсластитель
10 гр кокосовой стружки
Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смуз...
Я просто обожаю печь ❤
Это мой антисресс и мой кайф. Прям кончить могу когда тесто выходит идеальным 😅 и это я без шуток
По этому пасха - это просто отдушина для моего маленького хобби ) я опробовала 2 рецепта и сделала порядка 40 пасх для родных и любимых 😍
И очень хочу поделиться с вами результатом )
Да что греха таить , хочу чтоб похвалили 🤣🤣🤣
Ну и по традиции рубрика "ночная жрица" открыта 😁 велком)
Пс: а еще освоила новые навыки : шоколадные гнезда, кондитерский мох и мега крутая мер...
Доброе утро!
Скоро первый ДР сыночка, продумываю меню. Вспомнила, как готовила на ДР мужа вот такой симпатичный рулет. Очень вкусно и так презентабельно выглядит! Буду готовить ещё однозначно!
-------------------------------------------------
Свекольный рулет с рыбкой
-------------------------------------------------
🔸Для свекольного бисквита:
▪️250г отварной или запеченной свеклы
▪️3 яйца
▪️1 ст.л. растительного масла
▪️1 ч.л. без горки соли
▪️0.5 ч.л. сахара
▪️80г крахмала
🔸Начинка:
▪️1 соленая сельд...
Девченки, готовила сегодня натуральные мармеладки, главное можно деткам😊, вкусно и быстро готовяться. Всего 3 ингредиента:
Апельсины 2 шт
Желатин
Мед или другой подсластитель🤷♀️
Форма силиконовая для льда)
Думаю летом нужно будет попробовать с сезонных фруктов, с клубники будет вкусно 😋
Приветик!
Попался мне во такой рецепт в Инстаграмме. Попробовала. Нам очень понравились эти шарики. Прекрасно подойдут не только на обед или ужин, но и на праздничный стол можно подать! Низкокалорийно, без фритюров всяких и тонн масла... Супер, в общем:)
------------------------------------------
Куриные шарики с сыром
в духовке
------------------------------------------
▪️500г фарша из куриного филе
▪️1/2 ч.л. копчёной паприки
▪️1/2 ч.л. сушеного чеснока
▪️Соль,перец по вкусу
▪️1 яйцо
▪️Мука
▪️Паниров...
