Рецепты

Дело было вечером))) решила попробовать испечь имбирное печенье. Внешний вид конечно не супер, но на вкус обалденные.
Легко готовятся, держат форму, не рассыпаются. Они даже больше на пряники похожи.
Вот рецептик

Из указанного количества теста у нас выходит 2-2,5 противня печенек:

100 гр очень мягкого сливочного масла (лучше использовать 82,5% жирности)

1 яйцо

200 гр муки

3 ч.л. меда, нагреть на водяной бане.

110 гр сахара

1,5 ч.л. пищевой соды (без горки)

2 ч.л. молотого имбиря

1 ч...

Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...

Снова вкусная рыбёшка!
На этот раз пряная маринованная скумбрия. Маринуется всего сутки!
--------------------------------------
Скумбрия в маринаде
---------------------------------------
🔸Маринад на 1 крупную скумбрию:
▪️300мл воды
▪️2 ч.л. соли
▪️0.5 ч.л. сахара
▪️2 ст.л. растительного масла
▪️1.5 ст.л уксуса
▪️5-7шт. гвоздики
▪️5-7шт. перца горошком
▪️1/3 ч.л. молодого кориандра
▪️2-3 лавровых листа
▪️2 луковицы
-------------------------------------------
Рыбу почистить, удалить плавники, голову и внут...

🐻Мишки "Барни" 🐻
.
.
2 средних яйца
70 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
20 гр растопл слив масла
50 мл молока
100 грамм муки
5 гр разрыхлителя
2 ст.л. какао-порошка "Мрия"
.
.
Яйца взбить с сахаром 5 мин. Добавить масло, молоко, просеять муку с разрыхлителем и какао.
Выпекать 15 мин при темп 180 гр.

Я вообще не очень люблю вишню в чистом виде) она мне слишком кислая🙈 люблю более сладкие ягоды) как черешня, клубника, голубика...)
•
Но вот самый мой любимый тарт-непременно вишнёвый)
•
Поэтому, если Вы купили вместо черешни два лотка вишни, или просто любите эту кисловатую ягодку...обязательно попробуйте приготовить☺️
•
🍒ВИШНЁВЫЙ ТАРТ🍒
#юрковскаяготовит
•
Примечание: ингредиенты пишу на 1 тарт. У меня было 2 лотка вишни, потому я сделала 2🙈 умножая ингредиенты вдвое) подробные фотографии можно ...

Я нашла рецепт идеальных панкейков 😍
Готовятся очень быстро и просто

У меня вышло 15 шт
Мука-150 гр
Сахар -3-4 ст л
Соль щепотка
Разрыхлитель-7 гр
Сода-2гр
Кефир-225 гр
2 яйца

Муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль смешать. В отдельной миске смешать кефир и яйца.
Всыпать сухую смесь в жидкую и тщательно перемешать в одном направлении.
Обжарить на сухой сковороде с обеих сторон.

Малой трескает с удовольствием

Торт для сына👼🏻🎉🎁
.
Словами не передать какой вкусный он получится, это нежнейшее ягодное суфле из крем сыра, сливок и утонченным вкусом белого шоколада на тоненькой песочной основе.
.
Градиент получился исключительно из-за оттенка ягод, никаких красителей: белый шоколад, клубника, малина/вишня, смородина🤤. .
С учетом того, что крем сыр делала сама, сливки 33% взбивала ручным блендером, а не миксером или кухонным комбайном, формы сделала сама, т.к. было три торта разного размера, он получился пр...

Помните, я обещала приготовить торт фрезье в сезон клубники? Все уже его сделали, кроме меня))) зато я дождалась и смородину красную, с ней он ещё вкуснее, ароматнее ...
Такой он, летний, лёгкий, с кислинкой, в общем рекомендую приготовить всем, прийду проверю!)))

Пахлава - любимейшая восточная сладость ..
Нежное,рассыпчатое тесто, много-много орехов и мёд 💓
Пока возилась с тестом у меня во второй духовке сгорела утка в угли, но я не расстроилась, сразу приступили к десерту 😂
Рецепт 👇

Итак, благодаря вам, девочки, я решила попробовать сделать этот торт ) муссовый торт банан карамель шоколад )
Его было приготовить гораздо сложнее) малая капризничала, яйца не вовремя закончились, молоко свернулось и карамель не достаточно застыла 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ но я это сделала )

Может есть у вас ещё интересные рецепты, которые вы пробовали?

И где вы покупаете ацетатную пленку? Без неё совсем не идеально получилось 😔😔

Рецепт тут
ссылка

Зеркальную глазурь сделала шоколадную, а т...