Рецепты

Кальцоне с курицей 🤭дети уже оценили🫶

Тесто

Молоко+ вода - 250 мл(теплые)

Мука-380 гр

Дрожжи сухие- 7 гр

Сахар- 1ст. л

Соль- 1 ч. л

Масло оливковое - 2 ст. л

Всё смешать и поставить на 1 час в тёплое место (я ставлю в выключенную духовку и стакан кипятка)

#мамкатяготовит

Печеньки, быстро, вкусно, к чаю🌸

Мука пшеничная - 270 г (примерно 2 стакана объёмом 200 мл)

Кефир - 100 мл

Масло растительное - 60 мл

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 75 г (3 ст. ложки)

Ванильный сахар - 2-3 ч. ложки (10 г)

Сода - 1/2 ч. ложки

Соль - щепотка

Соединяем яйцо, треть сахара (1 ст. ложка) и соль. Перемешиваем.

Добавляем кефир, растительное масло, соду и примерно половину ванильного сахара (1-1,5 ч. ложки).

Перемешиваем. Частями всыпаем муку и замешиваем тесто.

Раскатываем пласт теста, посы...

Меренговый рулет ❤️

Просто, какой он пышный и красивый получился😍 так долго к этому шла. Про вкус я молчу🤤

Для меренги

180 гр белка желательно комнатной температуры

250гр сахара

Щепотка соли

1 ч.л лимонного сока

Крахмал 15гр

Взбивать 10-15 минут (зависит от вашего миксера) в конце добавить крахмал и перемешать лопаткой или можно в миксере на самых маленьких оборотах.

В духовку на 40-45 минут про 150 градусах. Проверяйте на хруст.

Для крема

Сливки 200мл не менее 33%

Творожный сыр сливочный 25...

Пирог «вишневое облако» 🌥️

(Видео рецепт тут - ссылка )

Тесто:

▫️мука - 200гр

▫️сливочное масло - 70 гр

▫️желтки - 2 шт

▫️разрыхлитель - 1 чл

▫️сметана - 2 ст л

Скачать тесто и убрать в морозилку на 40 минут

Вишневая начинка:

▫️вишня замороженая - 300 гр

▫️ кукурузный крахмал – 30 гр

▫️сахарная пудра - 50 гр

▫️вода - 30 мл

Суфле:

▫️сметана 25% - 250гр

▫️ сахарная пудра – 70 гр

▫️ белки – две штуки

▫️соль - щепотка

▫️ванильный сахар - 1 чл

Взбить белки с саха...

Вот такой вот пирог , если у вас есть пекарни, наверняка вы пробовали корзинки ягодные у них песочное тесто и белый крем , так это один в один , рецепт скину , но у меня слишком длинная форма , тесто тонкое получилось не выдерживает начинку посередине и липкое какое то , на видео оно пластичное и не прилипает наверно потому что я в холодильнике не держала )

Кароче смешать муку с маслом мягким не ледяным , руками перемешать , потом добавить яйцо с сахаром и разрыхлителем и убрать на час в пакете...

Как же это вкусно 🤤

Фаршированные лодочки из баклажанов с мясным фаршем

Готовила по этому рецепту

Только чуть поменяла вместо майонеза Сметана ссылка

🍓Пирог с вареньем.

Рецепт от ссылка

◻️Ингредиенты:

🥮Мука-600 гр. (+/-)

🥮Молоко -250 мл. (тёплое)

🥮Дрожжи -7 гр. (зависит от фирмы)

🥮Сахар -130 гр.

🥮Яйца - 2 шт.

🥮Яйцо - 1 шт. (для смазывания)

🥮Соль-щепотку

🥮Ванилин -1 пакетик

🥮Сливочное масло- 80 гр.

◻️Начинка:

🍓Джем/повидло - (у меня клубничное повидло)

👩🏻‍🍳 Приготовление

Просеиваем муку в глубокую посуду, добавляем: дрожжи, растопленное сливочное масло, яйца, тёплое молоко, сахар, ванилин, щепотку соли и заме...

Салат 🥗 с морепродуктами

Закуска с селёдкой 👍

#Закуска

#Селёдка

Девчули 🫶😊

Рекомендую соус:

Майонез

Соевый соус

Французская горчица ( зернышками)

Оливковое или растительное масло

Всё смешать и вуаля 👌

Вот просто даже овощной салат заправить)

Очень вкусно 🤤