Регина
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)
post image 1
post image 2

Меренговый рулет ❤️

Просто, какой он пышный и красивый получился😍 так долго к этому шла. Про вкус я молчу🤤

Для меренги

180 гр белка желательно комнатной температуры

250гр сахара

Щепотка соли

1 ч.л лимонного сока

Крахмал 15гр

Взбивать 10-15 минут (зависит от вашего миксера) в конце добавить крахмал и перемешать лопаткой или можно в миксере на самых маленьких оборотах.

В духовку на 40-45 минут про 150 градусах. Проверяйте на хруст.

Для крема

Сливки 200мл не менее 33%

Творожный сыр сливочный 250гр

Сахарная пудра 100гр, но я ставлю меньше, потому что меренга и так сладкая.

Взбить все вместе.

Нанести крем добавить любые ягоды по вашему вкусу и завернуть в рулет. На 1 час в холодильник, чтоб пропитался и вуаля🌹

Если приготовите по моему рецепту, поделитесь результатами💕

Будут вопросы, обращайтесь💕

5715

Комментарии

anka1010
Анна·Мама троих детей

А вот можно еще вопрос, коржик же совсем тоненький должен быть? 🤔

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

1,5 см высота примерно)

Нравится Ответить
ruzaa
Рузана А.·Мама двоих (1 год, 2 года)
стикер
Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Для третьего раза идеально👍🏻

Вы даже не представляете сколько я яиц испортила🤣 муж уже выгнать меня хотел🤣🤣🤣

Нравится Ответить
ruzaa
Рузана А.·Мама двоих (1 год, 2 года)

Если без крахмала совсем плохо будет ?

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Нет, не плохо) можно попробовать. Я раньше делала без крахмала)

Нравится Ответить
ruzaa
Рузана А.·Мама двоих (1 год, 2 года)

А продукты могут дать холодным? Или комнатной температуры

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Белки желательно комнатной температуры , а сливки и сливочный сыр для крема, должны быть холодными.🌹

Нравится Ответить
mamanasteniki1311
Екатерина·Мама дочки (9 лет)

🔥🔥🔥

Нравится Ответить
ekaterina.nisaeva
Екатерина·Мама дочки (1 год)

И какой у Вас размер противня?

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)
стикер
Нравится Ответить
ekaterina.nisaeva
Екатерина·Мама дочки (1 год)

На чем выпекаете меренгу чтобы не прилипла ?

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Либо силиконизированная бумага для выпечки, либо силиконовый коврик.

Нравится Ответить
anka1010
Анна·Мама троих детей

У меня почему-то всегда ломается коржик безешный и не получается завернуть, ломается. Вы до какой кондиции запекаете?)

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Всегда ориентируюсь на хруст безе. Плюс еще и приноровилась к своей духовке (что очень важно). У себя я держу минут 40 всегда , когда готовлю у родителей бывает и минут 50-55 приходится, из-за нестабильного напряжения (градусы то скачут, то падают в духовке). Возможно пересушиваете вот и ломается)

Нравится Ответить
the_world_is_mine
Olga·Мама дочки (9 лет)

Проверять на хруст - он какой должен быть? Или не должен быть?

Хочу сделать)

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Сверху немного пальцем надавливаете и если все хорошо, корочка будет хрустеть)

Нравится Ответить
the_world_is_mine
Olga·Мама дочки (9 лет)

@ri.shelia спасибо!

Нравится Ответить
nanovikova7
Ксения·Мама двоих (6 лет, 18 лет)

А сахар вы частями добавляете?

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Нет, сразу все

Нравится Ответить
natanata162
Наталья·Мама сына (3 года)

Очень красивый разрез! Один раз готовила дома рулет ,какая же это вкуснота) сколько раз пробовала в кафе или из магазина,все не то.

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Ой, дааа. Поэтому решила сама готовить его))

Нравится Ответить
ruzaa
Рузана А.·Мама двоих (1 год, 2 года)

Сливки сколько процентов ?

Нравится Ответить
ruzaa
Рузана А.·Мама двоих (1 год, 2 года)

33%

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

@ruzaa, да)

Нравится Ответить
amira2341

180 Гр это со скольки яиц?

У меня 10 белков лежат от тирамису

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

5-6 в зависимости от категории

Нравится Ответить
enya_ya
Евгения·Мама двоих (12 лет, 14 лет)

Очень люблю... Подруга делает обычно. Обожаю его🤤

Нравится Ответить
elena.kr
Елена·Мама сына (8 лет)

Какой красивый, идеальный просто 😍🔥 у меня такой не получается 🤣

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Попробуйте)

Нравится Ответить
96_tanya_96
💜Танюшка💜·Мама дочки (4 года)

А какой разрез, аппетитный😍😍😍

Нравится Ответить
salin_ka2
Светлана·Мама дочки (3 года)

Так так так...рецепт. подробности в студию ! 🤣

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Написала🌹

Нравится Ответить
serafimatatyna
Татьяна·Мама дочки (8 лет)

Ги стыда, ни совести, ни рецепта😂

Нравится Ответить
ri.shelia
Регина·Мама сына (1 год)

Написала🌹

Нравится Ответить
bagira_
Багира ·Мама сына (6 лет)

Это что за 💣 🧨😍

Нравится Ответить
Ещё из канала «Рецепты»
TakRadaMama
takradamama
TakRadaMama

Что делают ваши мужья? Расскажите честно!

Девочки, давайте честно!

Про мужей 🎃

Только не приукрашивайте, знаю я, как тут мамочки любят приукрасить. Давайте по факту! У нас тут с подругой состоялся разговор, про мужчин, наших и не наших. Ну про тех, кого знаем) так вот, выясняли у кого и что делают мужья или НЕ делают.

Расскажите что делают ваши мужья?

Вот прям по пунктам.

➖➖➖

1. Зарабатывает и нас обеспечивает (я не работаю при этом)

2. Убирается дома

3. Готовит для семьи

4. Стирает

5. Ходит сам за продуктами

6. Водит ребёнка в с...

Читать далее →
10324
misseliza21 1)Работаем оба, но сейчас муж больше в учебе. 2)убирает только муж(я могу максимум помыть раковину, ванну, туалет
yana246 1.Да!!! 2.Нет.(но оплачивает уборку) 3.Нет. 4.Нет. 5.Да 6. Да,по утрам. В течении дня в основном я,тк он
tanya_t.v_ Зарабатывает прилично(доход в месяц минималка 500к) поэтому на работе день и ночь(свое дело) Уборка/готовка на мне. Но
Читать все 1829 комментариев →
Alena
mcmooo
Alena·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Что подарить воспитателям на Новый год: 7 вариантов от мам

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Подарки: к НОВОМУ ГОДУ.

P.S. заказала рыбу. Ищу сыр и символику конфеты как на последнем фото. … . СПАСИБО ВСЕМ🌸🌸🌸

Воспитателям и нянечкам и т.п.

Может есть здесь сотрудники садов, их дети и их знакомые и т.п.

чтобы Вы выбрали?

Варианты:

1. Крема для рук ног геволь

2. Форель слабосоленая 1,5-2 кг в вакуме.

3. Сухофрукты +фрукты набор

4. Шампанское+конфеты

5. Оливковые масла+???

6. Полотенца кухонные + тряпочки для уборки smart.

7. Что еще?????

P.S. сертификат и деньги мимо. Подарок от себя....

Читать далее →
272
lublyans_touragent Я считаю что хорошие подарки от себя , все нужные! Крем геволь кстати оч классный и не
mama_olya2019 Вообще дарить лучше нейтральное, тем более если человек не близкий родственник. На продукты в многих сейчас аллергия,
oui От рыбы, думаю, никто бы не отказался, но как ее подарить? Не положишь же в пакет одну
Читать все 641 комментарий →
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

Погода в Питере: юмор про непредсказуемость и зонты

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+2

Уважаемые гости северной столицы! Не то,чтоб меня бомбило, просто пост юмора😅 Решила поразмышлять на тему погоды и вот такие мысли во мне родились😅

Каждый раз вижу тут посты мол подскажите че там в Питере с погодой через неделю. Дорогие вы наши туристы! ДА МЫ САМИ НИХЕРА НЕ ЗНАЕМ😂😂

Понимаете ли, мы живем в городе ПМСнике. Проснувшись утром и посмотрев в окно ради того,чтоб определить погоду на улице вы увидите меня в шортах и моего мужа в пуховике. Одновременно. В одном месте. В июле. Что? Л...

Читать далее →
64595
kotofey777 Так смешно, подруга приезжали как раз на эту дождливую неделю, в первый день их приезда было классно,
guzelkarimova751 Как интересно)) Я впервые, и в единственный раз, побывала в вашем замечательном городе в октябре 2015 года.
nikoleyshvili Обожаю питерскую погоду🩶
Читать все 622 комментария →
Смотрите все записи из канала в приложении