Готовка

Как мама я забочусь о своих детках и о муже конечно. В жаркую погоду кроме питьевой воды хочется и что то сладкое и холодное. Мои домашний напиток любит вся семья💓и по карману не бьёт 💵💪
Хотите простейший рецепт?

Салатик помидоры на кубики порезать, банку фасоли в томатном соусе, укроп, сухарики.
Для вкуса можно что-то копчёное.

#мамаваритпапаест
Моя меренга 😘😘😘😘

Тесто на манты я теперь всегда буду делать на молоке 🔥
-молоко
-соль
-сахар
-яйцо
-мука.
Раскатывается легко, не рвётся, можно как угодно его вертеть, оно не потеряет форму. После остывания тесто не жёсткое! Даже если толстые получились манты. Все ингредиенты делала на глаз. Дала также отдохнуть в холодильнике минут 30. Если оставить на ночь, то ещё лучше будет)

Девочки, прошу помощи 😂🙏🏻
Я с тестом не дружу от слова совсем. Один раз пыталась сделать булочки с корицей и они получились жесткие.
Но!
Муж просит уже какой год чебуреков или пирожков. 😂
Но не из покупного теста.
И вот я прошу вас , если у кого-то есть рецепт теста ооочень хороший - поделитесь 🙏🏻
Подааалуйста 🙏🏻

Чесночные пампушки 🤤
Молоко 200 мл
Сахар 2.5 ст л
Дрожжи 7 гр
Соль 1 ч л
Яйцо 2 шт
Сливочное масло 40 гр
Мука 500 гр
Тесто настаивать 1-1.5 часа ,пока не поднимется хорошо. Раскатать шарики и еще минут 20 в тепло
Смазывала желток и молоко 1 к 1
160-180 градусов , всё зависит от духовки
Горячие булочки смазать чеснок тертый ,укроп,масло сливочное/растительное

Наткнулась здесь как-то на рецепт блинчиков и просто в восторге от того, какими симпатичными и вкусными они получаются 💛

Попробовав единожды в ресторане , влюбилась в этот салат на всю жизнь )

Пальчики оближешь ❤️❤️❤️

Рецепт : рассчитан на 2 человека
-баклажан 1 шт
-руккола 1 уп ( у меня салатная смесь из ленты - рукола , мангольд, шпинат )
- помидорки черри
- сыр страчателла ( буратто)
- кукурузный крахмал 100-150 гр
- бальзамический соус

1. Баклажаны очищаете от кожуры , нарезаете небольшими кубиками , опускаете в подсоленную холодную воду на полчаса - час ( чтоб ушла горечь ) .

2. После пройденного вр...

У нас во всём доме отключили электричество с 14 до 18. Это хоть и планово, но всё равно неприятно, потому что лифт не работает, а живём мы на 15 этаже 🙈
Ну ничего, Сашу я из школы забрала и до квартиры мы дошли-таки 😅
Зато к обеду я подготовилась 🤗 сделала запеканку как раз к отключению света, и тепленькую её поели.
Я эту запеканку люблю нежно, ибо получается она как суфле, по составу очень белковая, а делается на раз-два.
550-600 гр творога
3 яйца
Соль, сахзам (или сахар)
И чисто для собствен...