Девочки, рецепт моей бабушки! Это очень вкусный пирожок!
«Песочный с ягодкой-кислинкой»
Все в одну миску по порядку:
1чл соды
1/2 чл соли
Пачка маргарина мягкого
1 яичко
200 гр сахара.
Размешали до однородной
Добавили 2 ст л Сметаны любой жирности
Размешали
Добавили муки на глаз (у бабушки все на глаз, ))
До консистенции очень густой сметаны.
Ягоды (можно замороженные) перемололи (взять советую кислые и не меньше 300 грамм). Добавили 2 ст л крахмала и 1 ст л сахара.
Выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную слегка мукой форму для запекания.
Немного растаскиваем его от центра к бортикам наверх. В центр кладём (она жидкая!) начинку. Бортики немного на начинку накладываем. Тетя делала, я не приноровилась ещё. Это не самое важное) просто чтоб начинка утонула туда. Можно вообще залить тестом, тогда не все сразу в форму выливайте.
Его рецепт я когда-то нашла у Тани likademia (кто-то, кстати, знает, как она?), которая уже 100 лет как не сидит в этом приложении, а я каждый раз поминаю ее добрым словом на кухне).
Сегодня, наслаждаясь своим завтраком, я подумала, что надо ещё раз увековечить этот рецепт. Я его, возможно, немного модифицировала за несколько лет, но за вкус и лёгкость отвечаю🙌🏻
Ингредиенты:
Печень индейки 500 гр
1 большая луковица
1 большая морковь
Масло сливочное (я сейчас не ем молочку, добавила оливковое) 40 гр
Кипяток ~ 70 мл
Приготовление:
Порезать лук, морковь, обжарить. Добавить печень, обжарить, убавить огонь, накрыть крышкой, потушить минут 30.
Потом все загрузить в блендер, добавить масло, воду, соль и бжжжжж.
Остудить и наслаждаться 😊
Хотя, он и тёплый очень вкусный!
ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ⠀
Эх, в такую погоду только чай 🫖 с чем-нибудь вкусненьким попивать 😋. И у меня как раз есть рецепт на этот случай. Нежный, мягкий лимонный кекс, просто тает во рту! ⠀
⠀
Нам понадобится:⠀
⠀
♢⠀ сливочное масло 🧈 ~ 180 г⠀
♢⠀ мука ~ 170 г⠀
♢⠀ мак ~ 2 ст.л.⠀
♢⠀ сахар 130 г⠀
♢⠀ яйцо 🥚 ~ 3 шт. ⠀
♢⠀ цедра 1 лимона 🍋⠀
♢⠀ сок 1/2 лимона 🍋 ⠀
♢⠀ сода ~ 1 ч.л.⠀
⠀
Для пропитки:⠀
⠀
♢⠀ вода 💧 ~ 250 мл⠀
♢⠀ коньяк 🥃 ~ 2 ст.л. (можно без него)⠀
♢⠀ лимон 🍋 ~ 1 шт.⠀
♢⠀ сахар ~ 3 ст.л.⠀
⠀
Как приготовить:⠀
⠀
Соединить мягкое сливочное масло с сахаром. Туда же добавить яйца и взбить. Далее цедру лимона, лимонный сок и мак. Перемешать. ⠀
⠀
Просеять муку и соду в полученную смесь. Взбить тесто и переложить в форму для запекания. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 30 минут ⏰.⠀
⠀
Пропитка. В сотейнике соединить воду и сахар. Довести до кипения и проварить 5 минут ⏰. В горячий сироп добавить цедру и лимонный сок. Дать немного постоять. Процедить и влить коньяк.⠀
⠀
Достать готовый кекс и проткнуть его шпажкой по всей поверхности (для лучшей пропитки).⠀
⠀
И прямо в форме полить из ложки горячим сиропом, стараясь распределить пропитку равномерно. Дать остыть.⠀
⠀
Готово ✅ ⠀
Приятного аппетита ♨︎
#yummynata
Сходили к ЛОРу, ничего не поняли, что с носом и запахом из него🤦🏼♀️👌
Сделали вкусную запеканку с брокколи 🥦 дочь отказалась ее есть, а я не могу остановиться🤣🤪
