еда

Сегодня от девочек поступил заказ на космический обед 🚀

Надеюсь завтра мне не закажут единорогов🤣

Если что, это ракета) я пыталась!

Сорян за такое фото)

Но надо было успеть сфоткать до того, как эти огурцы закончились 🤣

Огурчики кимчи, моем, режем, как хотим, присыпаем солью.

Для маринада: соевый соус, кунжут, хлопья сушеного острого перца, ( у меня закончился, положила просто паприку) пару-тройку зубчиков чеснока через пресс, любое масло, укроп)

Все смешали, потрясли-забыли в холодильнике на 2-4 часа)

Оч хрустяще и остренько) остановиться невозможно, таким же способом мариную помидоры черри ( режу пополам, только ещё шари...

Часто вижу посты с вопросом что же сегодня приготовить.

Делюсь своей шпаргалкой 😁

Что готовим:

Супы:

Окрошка

Борщ

Солянка

Рассольник

С рисом и фрикадельками

Лапша

Уха

Том ям

Массаман (купить тамаринд)

Гороховый/чечевичный

Гречневый супчик

Лагман

Щи

Второе:

Курица/шампиньоны/лук обжаренное на сковороде

Азу Из говядины с картошкой и огурцами

Жульен

Падтай

Лазанья

Болоньезе

Каннеллони с луком/гриьами и копченой курицей

Горшочки

Уточка

Свиные ребрышки

Зразы с грибами

Тефтели в томатном соусе, т...

Если у вас остались яйца ловите нереально вкусный рецепт 👌

Отвариваем кальмара (не более 2 минут, иначе станет «резиновым»).

Нарезаем кольцами или как вам удобнее.

Добавляем:

✅свежий огурец

✅яйца

✅зелень

Заправка: сметана + майонез

И всё… это просто 🔥

Свежо, нежно и съедается за 5 минут!

#рецептыженя

Год начался с ежедневных застольев😋, с встреч с друзьями/соседями🫶

Ловите быстрые рецепты закусок😋:

1. Бутеры с мидиями✅

Багет подсушить, намазать творожным сыром, листья салата мелко нарвать, две мидии в масле, чери 2 1/4, посыпать кунжутом.

2. Бутеры с красной рыбой✅

Багет подсушить, творожным сыром намазать, красную рыбу, можно ещё полоски свежего огурца.

3. Бутеры с плавленным сыром✅

В тосте квадратиком батон, на треугольники нарезать, помазать плавленный сыр на терке с чесноком и майонезом...

Наггетсы😋

Не вредные, ну ок … менее вредные 😏

🍗 Филе курицы или индейки - 400 гр( бедро будет сочнее)

🥔Картошка отварная - 2 шт

🥚Яйца варенные - 2 шт

🧂Соль и специи по вкусу

🍞Панировочные сухари

1️⃣Филе, картофель, яйцо измельчить в блендере. Если нет блендера можно через мясорубку, либо купить готовый фарш.

2️⃣Добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем (можно руками).

3️⃣Затем, мокрыми руками формируем наггетс и обваливаем в панировочных сухарях (у меня они оказались с кунжутом).

4️⃣Обжар...