Курица

Шашлык из филинного куре с секретом.

Грудку сейчас приходится готовить 1000 и 1 способами.

А этот вариант шашлычка сводит моего бородатого, да и всех гостей, с ума. Весь фикус в конце.

Ингредиенты:

Филинное куре- 800гр

Для маринада:

Греческий йогурт - 140г

Горчица - 10гр

Специи по вкусу. Будет круто если добавите копчёную паприку

Соус терияки - 30гр. ( это всё что было дома )

Также понадобятся шпажки деревянные. Их нужно замочить в воде хотя бы на 40 мин чтоб не горели. Как раз пока наши гр...

Котлетки с начинкой в листах для жарки от Магги.

Для первой начинки обжарить шпинат с луком и чесноком. Остудить,добавить творожный сыр,Фету и помидор.

Для второй начинки обжарить шампиньоны с луком и добавить пармезан.

Куриный фарш намазать на листы сверху начинку и свернуть вдвое. Обжарить на сухой сковороде.

Для третьей порезать дольками помидор и моцареллу.

Вкусно! Со свежим салатиком🤌🏻🤌🏻🤌🏻

Я продолжаю свою серию рецептов из курицы🐔

Сегодня картофельная запеканка с куриными бедрами, грибами и луком

Ингредиенты:

🍗 Куриные бедра филе

🧂 Соль, перец и любые другие специи по вкусу (у меня еще приправа маласянь)

🍄‍🟫 Шампиньоны

🧅 Лук репчатый

🥔 Картофельное пюре

🍅 Черри (вообще по желанию, я бы в следующий раз делала без них)

🍶Сметана

🧄 Чеснок

🌿 Пучок зелени

🧀 Сыр

Куриные бедра отбить молоточком с 2 сторон. Обжарить на растительном масле с 2 сторон до золотистости. Посолить, попе...

Жульен

Куриное филе

Шампиньоны

Лук репчатый

Сливки 20%

Мука

Сыр

Соль, перец

Куриное филе нарезать, обжарить, соль-перец.

Отдельно обжарить луковку, добавить к ней нарезанные грибы. Затем муку, перемешать. Влить сливки, потомить немного, засыпать тёртый сыр.

Добавить куриное филе, перемешать, опять потомить.

Кокотницы смазать маслом, разложить начинку, щедро сыпануть сыр.

Духовка 180°С, 15 минут

Задумалась, что у меня есть много рецептов из 🐔 и решила собрать их в такую вот удобную подборку. Пользуйтесь 🤌🏻

Если есть, что добавить - пишите

*на месте пропусков в ближайшее время будут новые рецепты*

1. Джерки https://mom.life/post/68dfd15094238524e5289d06

2. Котлеты 1 https://mom.life/post/69eb76262b9bfe8b730cf5bf

3. Паста том ям. Только креветки замените на курицу, это очень вкусно https://mom.life/post/66d43f0d2901e451910044bd

4. Паста 2

5. Паста 3

6. Котлеты 2 https://mom.l...

Просто срооооочно все сюда. За эти котлеты будут драться ваши мужья, любовники и коты. Они такие сочные, что просто сочнее не бываааает

Берите филе куриных бедер (700 г), кидайте его в блендер вместе с луком (1 шт), сладким перцем болгарским (ну тоже 1 шт маленький), пучком кинзы и зубчиком чеснока. Туда же добавляйте 50 мл газ воды, сухарей панировочных (2 ст л), кориандра (1 чл), паприку (1 чл), черного перца (1/2 чл), соли по вкусу. Все измельчаете блендером, формируете маленькие миленькие к...

Крылья «Баффало»

Решила приготовить впервые так как надоело просто запекать в соусе терияки и т.д и получилось таааак вкусно, что очень хочется поделиться 🥰

Маринуем крылья любым способом как душе угодно, далее обвалять в муке или кукурузном крахмале и выложить запекаться на противень при температуре 200 градусов +/- смотрите по своей духовке. Запекать до корочки.

Пока крылья запекаются, готовим соус- мелко порубить чеснок, в сотейнике расплавить сливочное масло, добавить острый чили соус, том...

Готовлю на ужин курочку по китайскому рецепту. Я ела такую в Китае и это была божественная и Мега сочная курица. Надеюсь у меня получится не хуже. Результатом поделюсь.

Ну что, курочка получилась огонь! Не такая как я ела в Китае, но тоже очень-очень 🤤 Мои слопали за 10 минут и глазом не моргнули.

Продукты:

Курица 1-1.5кг

Соевый соус светлый 2 ст. ложки

Соевый соус темный 2 ст. ложки

Имбирь (не сухой)

Сахар коричневый 1 чайная ложка

Устричный соус 2 ст. ложки

Усилитель вкуса китайский (если у...