Рецепты

А мы с барышнями сегодня творожные булочки к чаю делали🥐

Мука на вкус понравилась, готовые булочки, к счастью, тоже 😄

🎄Недавно узнала об очень интересной традиции в Швейцарии.

При приготовлении рождественского пирога, туда кладут 1 миндаль🙂 И потом, кому он попадется в кусочке, тот будет самым богатым и счастливым в этом году🙌😌

Сегодня собирались с коллегами на посиделки и я носила такой пирог)) Мы разрезали весь, осталось два кусочка, миндаль не достался никому!🤣 Я уж было подумала, он растворился, ну либо наша профессия не особо прибыльная😆

Одна девочка взяла брату кусочек, вот ему и достался)) такой путь п...

💫И так, обещанный пряничный пост✨🍪🎄

Рецепт очень вкусных медовых пряников и подробная информация по выпеканию, хранению и украшению.

Я решила разделить всю информацию на 3 части для удобства. Никакой интриги не будет, просто мне, и думаю, вам так будет удобнее. Две следующих части добавлю как только их допишу)

Часть первая. Тесто 🍪

Ингредиенты:

• 3 яйца категории С0
•300 г сахара
•200 г мёда (важно использовать хороший качественный мёд)

•750г муки

•200 г сливочного масла 82,5%

•1 4.л. со...

Помните творожные печеньки из детства?

Творог 1 пачка (брикет)

250 гр муки

Соль щепотка

1 чл разрыхлителя

Сливочное масло (размягченное) 90 гр

Все смешиваем, отправляем в холодильник на пол часа. Затем тонко раскатываем тесто, вырезаем кружочки, обмакиваем в сахаре и сворачиваем

Выпекаем 20 мин на 180 гр

Приятного аппетита🥠

Добрый день, девочки!🌞

Я знаю , что тут есть любители не только покачать, но и попечь булочки 👍🏻

Так вот! Рекомендую вот эту муку с повышенным содержанием белка , выпечка из нее получается оооочень воздушная, мягкая. Посмотрите какое растяжимое тесто, просто как жвачка тянется и не рвется 👌

с воскресеньем вас и нас 🌞

Рецепт вкуснейшего жульена?

Их есть у меня😃

На 6 кокотниц объемом 330 мл у меня было:

Куриный фарш 450 грамм

Шампиньоны 400 грамм

Соль, перец по вкусу

Сыр 200 грамм +-

Для соуса:

Сливки 10% 350 мл

Сливочное масло 100 грамм

Мука 2 ст/л без горки

Соль по вкусу

Фарш, грибы обжарить на сухой сковороде.

Отдельно растопить масло, вмешать муку что бы не было комочков, медленно вливаем сливки и на слабом огне, помешивая довести до нужной консистенции (я не люблю очень густой).

Соединить, разложит...

Паштет.

Паштет, который мои дети едят ложками прям тёплый:

- 500 гр. печени индейки (курицы);

- 1 крупная луковица;

- 2 моркови (ближе к крупной);

- 300-400 мл. сливок 20%;

- 70 гр. сливочного масла 82,5%.

Порезать произвольно и крупно лук с морковью. Тушить до мягкости на среднем огне.

Кинуть печень, добавить температуру. Как схватится, вернуть средний огонь и тушить под крышкой минут 10-15. Частями добавить сливки, прогреть. Каждый раз всё это будет становится более однородным. Когда все с...

Очень классно, когда идёшь с работы, а тебе пишут: мороженое белое захвати, будет вкусно;) Приходишь, а муж пирог испёк🥧

Если кому-то нужен рецепт⤵️

ссылка

#iraemelka_на_кухне

Мой идеальный торт (по вкусу), но поехавшие кремовые цветы 😁

Бисквит 👌🏻всё гениальное -просто👌🏻

4 белка с солью

+125 гр. сахара }Взбивать до пиков

+ 4 желтка

Аккуратно ввести 125 гр. муки + разрыхлитель + ванилин интенсив

🤩перелить аккуратненько в форму для выпекания и в разогреты духовку. 180 град. 50 мин.

2 вида крема, один сметанный (заварной- в фото), второй сгущенка/масло.

Одним пятничным днём решила Настя постряпать оладьи)) хотя такое желание у меня возникает крайне редко 😂🥲 но получилось очееень вкусно 🤌🤤