рецепты

Я активно готовлюсь к новому году))

• куриная грудка
• фасоль консервированная
• кукуруза консервированная
• соленые огурчики
• перед подачей сухарики

#салатыотюли

КИШ- нет, не группа🤪, открытый пирог с начинкой.
Сохраняйте рецепт, я уверенна вы его приготовить не раз.

Все ингридиенты рассчитанны на форму 20-22см.

Сыр 150гр.
Сметана 200гр.
Брокколи 100гр.(вареных)
Куриная мякоть 200гр.(лучше бедра, или два окорочока )
Мука 250гр.
Сливочное масло 125гр.
Желток 1шт.
Яйцо 2шт.
Вода 3ст.л.

Для начала замесим тесто, муку с маслом перетереть в мелкую крошку:

1вариант натереть холодное масло на терке и все перемешать

2вариант закинуть масло и муку в блендер и там все перемешать

добавить 1 желток и 3 ст.л. ледяной воды.

Все перемешать и замесить упругое мягкое тесто.
Раскатать и переложить в форму, сформировать бортик 3-4см и поставить в холодильник.

А теперь приступим к начинке, вы можете заменить курицу на рыбу, или брокколи на кабачок, или шпинат в любом случаем будет 💣

Брокколи отварить в подсоленной кипящей воде 3минуты.
Курицу порезать произвольными кусочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
А сметану смешать с 2 яйцами.

Включаем духовку на 180'С .

Достаем нашу форму, выкладываем курицу и брокколи, солим ,2щепотки примерно, выливаем сметану и засыпаем сыром.

Выпекаем 35-40 минут.

Подавать чуть отстывшим и вынимать из формы тоже, чтобы пирог не сломался.
#рецептыотнелли

Невероятно пышные, творожные оладушки 😻

#рецептыотnastya_s_a

400 мл. Кефира (у меня 3,2%)
350 гр. муки
250 гр. творога
2 Яйца
2 ст. л. Сахара без горки (если вы сладкоежка, то можете добавить больше)
0,5 ч. л. Соды
Щепотка соли

1 В кефир комнатной температуры добавляем сахар, яйца, соль и перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
2 Далее добавляем творог и пробиваем блендером (чтобы не было комочков).
3 В пару приемов просеиваем муку, каждый раз хорошо перемешиваем. В последней раз к муке добавляем соду и высыпаем все в смесь, перемешиваем.
4 Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем смесь (я использовала кондитерский мешок, можно и ложкой). Обжариваем с 2 сторон на среднем огне. Предупреждение, процесс не быстрый)) 👌🏻