Коллекция @vasilisapetrova

Рецепты

Анастасия
shmel_
Анастасия ·Мама двоих (7 лет, 18 лет)
post image 1
post image 2
post image 3

Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года)

Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах)

Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸

Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов

И утки и кролики

27.12.2019
686221
foxyara Снова вопрос. Если запекать мясо свинины в духовке в рукаве сразу с гарниром, то кроме картошки, что
marija0188 Как-то давно пробовали в ресторане мясо под шапкой вкусной. В этой шапке помню хорошо был кедровый орех,
yanusik.86 Здравствуйте 🌺 Наткнулась на такой прекрасный ваш пост … если Вам не сложно поделитесь пожалуйста рецептом как
Читать все 695 комментариев →
Людмила
lumila79
Людмила·Мама двоих (8 лет, 24 года)
post image

Праздник на носу и многие хотят приготовить салат Цезарь.С составляющими этого салата проблем не возникает,но вот мало кто знает, как приготовить вкусный соус,ведь магазинные,мягко говоря,не очень...Делюсь рецептом соуса одного элитного ресторана,в котором я когда-то работала:

В глубокой миске венчиком взбиваем желток,добавляем чайную ложку винного уксуса,затем одной рукой постепенно вливаем оливковое масло,а другой при этом тщательно взбиваем. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.Добав...

Читать далее →
22.12.2019
9326
13olga11 В классику добавляют лимонный сок, чеснок и вустерский соус. А с Черри получается сочнее сам сала и
koreneva Спасибо за рецепт 👍
gubinanedura Я делаю по другому, желток, оливковое масло, соль, перец, лимонный сок, а вместо анчоусов добавляю обычный рыбный
Читать все 76 комментариев →
Мами
mamayanad
Мами ·Мама дочки (8 лет)

Девочки подскажите пожалуйста легкий и вкусный рецепт блинов 🙄 у меня вечно ничего не получается ((( от чего зависит? От сковородки или моей рукожопостью😁

10.01.2019
7
l.s.10.10 А, забыла важно ещё взять молоко хорошее. Я обычно беру село зелёное или пестравку
alferiiin Молоко(или вода), мука, яйца(по желанию от 2х),масло подсолнечное, соду загасить(1ч.л на 1 литр молока) ну и соль
innusikab Литр молока (беру Ташлинское, с другим не то),2яйца. 3стакана муки, 3ложко масла.чуть соли, 1ст.ложку сахара, половину чайной
Читать все 21 комментарий →
Анюта
anna9006
Анюта·Мама двоих (7 лет, 14 лет)
post image

может пригодиться кому)получилось у меня 1,5 фарша(индейка филе-грудка куриная)прокрутила 2раза на мясорубке,потом блендером...итак 1,фарша, яйцо, 1ст молока,чуть соли,слив.масло гр60 добавила.все завернула в пищевую пленку...варила мин 25 ребенок оценил мамины старания🤗😇

22.10.2018
221
anna9006 @mechta87 есть пищевая пленка, а есть упаковочная они разные...на пищевой указанна температура...ну думаю можно в рукаве делать
ergodom В ресторанах варят в пищевой пленке. Уже как-то тут вопрос обсуждался, я спросила у пары своих друзей.
lynx81 Насчёт рукава точно знаю, что начинает выделять вредные вещества только при температуре выше 250 градусов. Наверное также
Читать все 32 комментария →

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!