@volchitsa-87, вообще, как мне говорили на кондитерских курсах, секрет успеха выпечки-это следование рецепту в точности как дано😂 на самом деле муки не много получается и не чувствуется за счет того, что банан жидковат и внутри даже немного влажные получаются)
200 мл кефира;
100г муки;
сахар по вкусу;
щепоть соли;
сода пищевая — 0,5 ч.л.
2 ч.л. растительного масла;
1 банан.
В кефир вводим муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно поучиться густое. муки может потребоваться больше, все зависит от густоты кефира. посмотрите уже на глаз. Добавляем соду, сахар и соль и подсолнечное масло. Все перемешиваем. Банан нарезать на мелкие кубики и ввести в тесто. Тесто получится как густая сметана. Обжарить на разогретой сковородке с двух сторон. Как-то так 😉