Девочки, мама моя научилась готовить бесподобный рулет из курицы😋 с использованием желатина. Пробуйте готовить, никакая…
Девочки, мама моя научилась готовить бесподобный рулет из курицы😋 с использованием желатина.
Пробуйте готовить, никакая колбаса и магазинные рулеты не сравнятся💥
Рецепт у нее уже на глаз, знаю что кусочки см на см примерно, соль, специи, зелень. Три пакетика желатина (без воды) на 1,3-1,5 кг мяса, у нее всегда бедро. Это не точные цифры правда, тк готовит давно уже. А форма из икеи для кексов.
Дарья·
Мама двоих (младенец)
Я делала. Без формы. Просто полкило грудки режу, засыпаю солью и специями и туда пакетик желатина. Все это плотно заворачиваю в фольгу и в духовку на час. Домашняя колбаса готова.
Ольга··
Мама двоих (младенец)
Сухой желатин засыпаете, просто посыпаете им сверху или перемешиваете с мясом и специями сухой желатин? Или его заранее размачиваете..?
Дарья··
Мама двоих (младенец)
именно в этом рецепте с запеканием не нужно его замачивать. Просто сухой из пакетика к курице бросаете он в процессе выпечки сам набухнет от куриного сока и тепла.