Коллекция @olylechka
Рецепты
Девочки, поделитесь рецептом, вкусного пышного теста для пиццы 🍕?
03.04.2018
1
tatiana3452 https://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
Тесто для пиццы - Andy Chef (Энди Шеф) — блог о еде и ...
alexandrakaluga @shelli0403, сделала тесто по вашему рецепту, пицца очень вкусная получилась. Спасибо вам большое 💐
shelli0403 @alexandrakaluga я рада что понравилось, оно прям универсальное и даже можно без начинки, чуть маслица и сверху
Читать все 9 комментариев
ДороХие жирные девы, прошу пардона, но не написать рецепт любимых блинов да в Масляничную неделю- не могу😬.
Поэтому вы жрите клетчатку с отрубями в кефире по пути в зал🤸♂️🏋🏿, а дрищи вэлкам жарить и жрать🤤🤗.
Ажна напишу 2 рецепта👌, чтоб наверняка😆.
❣️Рецепт 1. Это классика жанра😋. Тонкие, кружевные, эластичные- идеальны для фарширования. Секрет- из жижи только молоко☝️, на каждые 0,5 л-2 яйца, именно яйца придают схожесть с французскими крепами. Итак,
🥞4 яйца взбиваем с солью/сахаром- это уж добав...
Читать далее Поэтому вы жрите клетчатку с отрубями в кефире по пути в зал🤸♂️🏋🏿, а дрищи вэлкам жарить и жрать🤤🤗.
Ажна напишу 2 рецепта👌, чтоб наверняка😆.
❣️Рецепт 1. Это классика жанра😋. Тонкие, кружевные, эластичные- идеальны для фарширования. Секрет- из жижи только молоко☝️, на каждые 0,5 л-2 яйца, именно яйца придают схожесть с французскими крепами. Итак,
🥞4 яйца взбиваем с солью/сахаром- это уж добав...
22.02.2017
50429
net.sna Здравствуйте. 2-2,5 стакана муки, это сколько в граммах? Ну примерно хотя бы 😅🙏
catalins_reina Спасибо за рецепт, все получилось!🌸Только у меня было 500 мл молока и 500 мл воды тёплой.
Читать все 134 комментария
Очень вкусно,советую 🖖
Нежная творожная запеканка(без муки и манки)
Состав:
творог - 250 грамм ,у меня обезжиренный
молоко или сливки - -100 мл(в зависимости от влажности творога)
2 яйца
сахар - 2 ст.ложки или по вкусу
ванилин(или иные ваши любимые пряности)
масло слив.для смазывания формы
Сверху я посылала изюм
Нежная творожная запеканка(без муки и манки)
Состав:
творог - 250 грамм ,у меня обезжиренный
молоко или сливки - -100 мл(в зависимости от влажности творога)
2 яйца
сахар - 2 ст.ложки или по вкусу
ванилин(или иные ваши любимые пряности)
масло слив.для смазывания формы
Сверху я посылала изюм
20.01.2018
8
moranya @katyakaterine я в духовке делаю
katyakaterine @moranya а на сколько по времени?
moranya @katyakaterine 30 минут
Читать все 5 комментариевКак приготовить яблочные оладьи на кисломолочной смеси?
#меню_максима
Яблочные оладьи на кисломолочной смеси
✔️кисломолочная смесь Агуша 200 мл
✔️1 куриное яйцо
✔️1 среднее яблоко (я брала довольно кислое)
✔️2 ст.л. сахара
✔️мука ~ 130-150 г
✔️1 ч.л. разрыхлителя
✔️щепотка соли
.
В миску вбить яйцо, на крупной тёрке натереть яблоко, добавить смесь, просеянную муку и разрыхлитель, сахар, соль и хорошо вымесить тесто. Получится консистенция густой сметаны. Выпекать оладушки на а/п сковородке ~ 1,5-2 мин с каждой стороны. Приятного аппетита!
Из данного количества ингредиентов у меня вышло 25 шт.
Читать далее Яблочные оладьи на кисломолочной смеси
✔️кисломолочная смесь Агуша 200 мл
✔️1 куриное яйцо
✔️1 среднее яблоко (я брала довольно кислое)
✔️2 ст.л. сахара
✔️мука ~ 130-150 г
✔️1 ч.л. разрыхлителя
✔️щепотка соли
.
В миску вбить яйцо, на крупной тёрке натереть яблоко, добавить смесь, просеянную муку и разрыхлитель, сахар, соль и хорошо вымесить тесто. Получится консистенция густой сметаны. Выпекать оладушки на а/п сковородке ~ 1,5-2 мин с каждой стороны. Приятного аппетита!
Из данного количества ингредиентов у меня вышло 25 шт.
17.01.2018
132
#меню_максима
Куриные шарики с овощами
На 8-10 шт понадобится:
✔️куриное филе 200-250 г
✔️перепелиные яйца 2 шт
✔️горстка мексиканской смеси: кукуруза, горошек, морковь, болгарский перец, стручковая фасоль
✔️соль по вкусу
.
Филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером в фарш. Вбить два яйца, присолить по вкусу. Мексиканскую смесь опустить в кипящую подсоленную воду и варить около 5 мин. После варки овощи откинуть на сито, и дать стечь лишней жидкости. Добавить к фаршу овощи и хорошо выме...
Читать далее Куриные шарики с овощами
На 8-10 шт понадобится:
✔️куриное филе 200-250 г
✔️перепелиные яйца 2 шт
✔️горстка мексиканской смеси: кукуруза, горошек, морковь, болгарский перец, стручковая фасоль
✔️соль по вкусу
.
Филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером в фарш. Вбить два яйца, присолить по вкусу. Мексиканскую смесь опустить в кипящую подсоленную воду и варить около 5 мин. После варки овощи откинуть на сито, и дать стечь лишней жидкости. Добавить к фаршу овощи и хорошо выме...
29.12.2017
82
lunarembrace 👍🏻 Надо будет попробовать приготовить) А тарелочки вы такие используете чисто для красивых фото или вы в
ponywood @lunarembrace, в основном только для фото. Но перекладываю в обычную посуду и пристально слежу, чтобы не уронил.
Читать все 2 комментария
#меню_максима
Лёгкий супчик с куриными фрикадельками ↴
На 2-3 порции потребуется:
✔️филе грудки куриное 100 г
✔️1 средняя картофелина
✔️½ небольшой моркови
✔️½ маленькой луковицы
✔️горстка зеленого горошка
✔️горстка риса
✔️соль по вкусу
.
Налить в небольшую кастрюлю 1 литр воды и поставить на огонь. Филе измельчить в фарш блендером или пропустить через мясорубку, чуть присолить и хорошо вымесить. Мокрыми руками скатать маленькие фрикадельки. Опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и поварить м...
Читать далее Лёгкий супчик с куриными фрикадельками ↴
На 2-3 порции потребуется:
✔️филе грудки куриное 100 г
✔️1 средняя картофелина
✔️½ небольшой моркови
✔️½ маленькой луковицы
✔️горстка зеленого горошка
✔️горстка риса
✔️соль по вкусу
.
Налить в небольшую кастрюлю 1 литр воды и поставить на огонь. Филе измельчить в фарш блендером или пропустить через мясорубку, чуть присолить и хорошо вымесить. Мокрыми руками скатать маленькие фрикадельки. Опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и поварить м...
20.12.2017
182
Вчера вспомнила, что давно не готовила нежно любимые ежики в моей семье.
На 1 кг фарша (любого, какой больше любите, я беру говяжий) 2-3 луковицы (я перемалываю), 1 стакан риса, 1 яйцо, лук (можно специи и зелень - я добавляю сушенный укроп и морковку). Все это хорошенечко перемешиваем, лепим шарики и опускаем аккуратно в кипящую!!!! воду.
Варим минут 15, добавляем 2-3 ст.л томатной пасты и морковку с луком (можно пассерованные, я добавляю сушенные). Ждем когда рис дойдет до готовности (обычно...
Читать далее На 1 кг фарша (любого, какой больше любите, я беру говяжий) 2-3 луковицы (я перемалываю), 1 стакан риса, 1 яйцо, лук (можно специи и зелень - я добавляю сушенный укроп и морковку). Все это хорошенечко перемешиваем, лепим шарики и опускаем аккуратно в кипящую!!!! воду.
Варим минут 15, добавляем 2-3 ст.л томатной пасты и морковку с луком (можно пассерованные, я добавляю сушенные). Ждем когда рис дойдет до готовности (обычно...
19.12.2017
18014
yan2 У меня вопрос. Сделала по рецепту, но вкус остался вкусом просто фарша ( положила тертую
Морковку и
yan2 Может варить надо с лаврушкой и перцем горошком?
yan2 А ещё на фото ежи как будто обжаренные🙄
Читать все 46 комментариев
#меню_максима
Припущенная семга с рисом и овощами
✔️стейки семги (кол-во на ваше усмотрение)
✔️сливочное масло
✔️соль, перец и др.приправы по желанию (хорошо подойдут прованские)
✔️перец горошком
✔️лавровый лист
✔️пару долек лимона
✔️стебли укропа
•
Необходимое количество стейков солим, перчим по вкусу и добавляем другие приправы по желанию. В глубокий сотейник или сковородку наливаем такое количество воды, чтобы стейки были покрыты ей наполовину. Ставим на огонь. Воду чуть подсаливаем, добавляем дольк...
Читать далее Припущенная семга с рисом и овощами
✔️стейки семги (кол-во на ваше усмотрение)
✔️сливочное масло
✔️соль, перец и др.приправы по желанию (хорошо подойдут прованские)
✔️перец горошком
✔️лавровый лист
✔️пару долек лимона
✔️стебли укропа
•
Необходимое количество стейков солим, перчим по вкусу и добавляем другие приправы по желанию. В глубокий сотейник или сковородку наливаем такое количество воды, чтобы стейки были покрыты ей наполовину. Ставим на огонь. Воду чуть подсаливаем, добавляем дольк...
17.12.2017
8
Всем доброго и вкусного вечера!😜 Признаться, я большой фанат очень многих видов пасты. Рецептом карбонары я уже делилась с вами, а сегодня я хочу рассказать о пасте с шампиньонами в сливочном соусе😊 Ммм! Добавляйте в закладки😉
🔎Ингредиенты:
⚫макаронные изделия (я обычно беру спагетти) — 350 г
⚫шампиньоны (у меня консервированные из банки) — 200 г
⚫чеснок — 3 зубчика
⚫сливки (20-33%) — 200 мл
⚫сыр сливочный (у меня пармезан) — 50 г
⚫соль - по вкусу
🔎Способ приготовления:
1. Нарезать грибы ломти...
Читать далее 🔎Ингредиенты:
⚫макаронные изделия (я обычно беру спагетти) — 350 г
⚫шампиньоны (у меня консервированные из банки) — 200 г
⚫чеснок — 3 зубчика
⚫сливки (20-33%) — 200 мл
⚫сыр сливочный (у меня пармезан) — 50 г
⚫соль - по вкусу
🔎Способ приготовления:
1. Нарезать грибы ломти...
13.12.2017
443
ladelle Паста-моя любовь😍
Читать все 1 комментарий
#меню_максима
Жульен из кабачков для детей с 1️⃣.5️⃣ лет
На одну порцию понадобится:
✔️отварное куриное филе 50-70 г
✔️1/2 небольшого кабачка
✔️перепелиные яйца 2 шт
✔️молоко ~ 70 мл
✔️1 ч.л. муки
✔️сыр 30-50 г
✔️соль по желанию
•
Кабачок очистить, нарезать на мелкие кубики и обжарить на сухой а/п сковородке на среднем огне в течение 3-5 мин, чтобы выпарился сок. Молоко поставить на огонь, дать закипеть. Тонкой струйкой всыпать в молоко муку и помешивать, чтобы предотвратить мучные комочки. Потомить на сла...
Читать далее Жульен из кабачков для детей с 1️⃣.5️⃣ лет
На одну порцию понадобится:
✔️отварное куриное филе 50-70 г
✔️1/2 небольшого кабачка
✔️перепелиные яйца 2 шт
✔️молоко ~ 70 мл
✔️1 ч.л. муки
✔️сыр 30-50 г
✔️соль по желанию
•
Кабачок очистить, нарезать на мелкие кубики и обжарить на сухой а/п сковородке на среднем огне в течение 3-5 мин, чтобы выпарился сок. Молоко поставить на огонь, дать закипеть. Тонкой струйкой всыпать в молоко муку и помешивать, чтобы предотвратить мучные комочки. Потомить на сла...
07.12.2017
161
ponywood @nadi886, конечно можно. Он получится ещё нежнее.
Минут 35 на пару готовьте. Курицу можно взять сырую и
nadi886 @ponywood спасибо) у вас такие обалденные рецепты!
ponywood @nadi886, спасибо большое!
Читать все 8 комментариев