momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
#меню_максима Жульен из кабачков

#меню_максима
Жульен из кабачков для детей с 1️⃣.5️⃣ лет
На одну порцию понадобится:
✔️отварное куриное филе 50-70 г
✔️1/2 небольшого кабачка
✔️перепелиные яйца 2 шт
✔️молоко ~ 70 мл
✔️1 ч.л. муки
✔️сыр 30-50 г
✔️соль по желанию

Кабачок очистить, нарезать на мелкие кубики и обжарить на сухой а/п сковородке на среднем огне в течение 3-5 мин, чтобы выпарился сок. Молоко поставить на огонь, дать закипеть. Тонкой струйкой всыпать в молоко муку и помешивать, чтобы предотвратить мучные комочки. Потомить на слабом огне ~ 1 мин. Сыр натереть на крупной тёрке и всыпать в соус, хорошо перемешать и оставить стынуть. В остывший соус вбить перепелиные яйца и хорошо перемешать. Кабачок выложить на дно формы. Сверху выложить мелко нарезанное филе. Залить все соусом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 25-30 мин. Приятного аппетита!

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Я это себе хочу сделать))) очень аппетитно

— Мне кажется, это для всей семьи подойдёт)))

— @a.annushka, довольно нежно вышло. Только сразу нужно есть в тёплом виде

— @roksanakameneva, и для всей семьи можно 😉

— Добрый день! А на пару можно попробовать приготовить?

— @nadi886, конечно можно. Он получится ещё нежнее. Минут 35 на пару готовьте. Курицу можно взять сырую и перемолоть в блендере в фарш

— @ponywood спасибо) у вас такие обалденные рецепты!

— @nadi886, спасибо большое!