рецепты

🥰Домашние чевапчичи

Просто идеально для перекуса в школе, на работе, для полноценного обеда. Можно есть и горячими и холодными.

🥕50гр яйцо (1шт с1)
🥕150гр чеддера
🥕30гр укропа
🥕30гр лука
🥕500гр филе грудки куриной
🥕750гр филе бедра куриного

Рецепт крайне прост! Все, кроме сыра и яйца, перебиваем в блендере до нравящейся вам консистенции, я сделала просто рубленое мясо. Вмешиваем руками яйцо и сыр, специи, в кулек и отсаживаем на силиконизированый пергамент полоски. В духовку до готовности ...

Если кто-то, также как и я, не знал об альтернативных ( и возможно верных) методах формирования хачапури, то фото в карусельке для вас

Лепешку раскатали, сыр положили, лепешку закрыли, как пирожочек, перевернули, сделали надрез, раскрыли и готово 🤌🏻🙌🏻

#olgynka_готовлю

4 день масленицы и сегодня блинчики со сметаной, кабачком и карбонадом.

🥕Карбонад свиной
🥕Кабачок
🥕Сметана
🥕Специи
🥕Блины

Рецепт блинов, по-прежнему, ищи в постах ранее.

С карбонада снять лишний жир, а мясо нарезать кусками и отправить в блендер. Пробить до состояния рубленого фарша. Затем все на сковороду, обжарить до золотистого цвета, добавить воды и тушить, пока вода не выпарится.

Пока мясо тушится кабачок нарезаем овощечисткой на полосы.

Далее кабачок добавляем к фаршу, все обжарив...

Еще один новый ужин в мою копилочку : тушеная картошка с мясными улитками. Ну или кто ето 👀🤭
Попробуйте -ка разнообразия ради

Ингредиенты для теста :
1 яйцо
Теплая вода 180 мл
Соль 1 чл
Мука 400 г
Растительное масло 2 ст л

Фарш 300 г
Картофель
Лук
Морковь
Томатная паста 4 ч л
Любимые специи

Процесс с фото в комментариях🫶🏻
#olgynka_готовлю

Ленивый курник 😋

Воскресная рубрика от врача - эксперта, но ленивого кулинара 😂

Конечно, сил и времени на классический многослойный курник у меня нет, поэтому адаптированный вариант, но не менее вкусный👇🏻

Тесто:
Сметана (или кефир 3,2%) - 300 гр
Сливочное масло (или маргарин) - 150 грамм
Сода - 0,5 ч. л
Соль- 1 ч. л
Сахар 1 ст л
Мука - сколько замесится теста

Начинка:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 5-6 шт
Лук - 1 шт
Соль, черный перец по вкусу
Лавровый лист

Для теста:
Муку просеять, ...

Покидайте рецепты вафелек для вафельницы🙏🏼
Желательно проверенные

Ну и продолжение моих завтраков на которых я скинула 20 кг 💫 и это просто очень вкусно 👍
Сохраняй ✅что бы никогда не приготовить 🤣

1. Пицца на лаваше была . Но эта пицца на лаваше - это просто любовь любовная , ох .. это вкус 🙂 она божественная
Пицца 🍕
•Лаваш
•Тунец консервированный
•Помидор
•Сыр
•Огурец солёный
•Маслины без косточки

Для соуса
•Сметана
•Томатная паста или кетчуп

По тарелке вырезаем 3 круга , у меня диаметр тарелки -16 см
Выкладываем первый круг на сковороду , не...

Куриные митболы (ну или фрикадельки, кому как угодно) со сливками . Ну это такая нежнятина 🤌🏻 дочь сказала, что невкусно, но вот съела почти все 😂

🫰🏻Ингредиенты:
Митболы:
500 г куриного фарша
1 яйцо
1 средняя луковица
3-4 ст. л панировочных сухарей (можно 2-3 ст л манки)
Специи по вкусу (у меня перец, паприка, сушеная кинза, куркума)
Соль

Соус:
250-300 мл сливок 20%
25 г сливочного масла
250 г шампиньонов
1 небольшая луковица
Соль, перец

Куриный фарш смешать с измельченным в блендере луком. До...

Девочки,у кого получается приготовить мясо говядины,чтобы оно было вкусное и не жесткое/не сухое?
Я вроде покупаю не старую корову,вырезку (какой части не уточнила,но без жил и косточек) и всегда есть не могу,жевать тяжело,глотать тем более.
Поэтому часто просто делаю фарш.
Но хочется и кусочками.
Напишите пожалуйста рецепты или какую вы покупаете часть туши для этого