выпечка

1 день — 1 рецепт из кабачка

Лимонный кекс🥒

Нежный, ароматный, влажный — и никто не догадается, что в нём кабачок!

кабачок натертый — 250 г

лимон (цедра и сок) — 1 шт.

яйцо — 2 шт.

сахар — 80-100 г

растительное масло — 40 г

мука — 180 г

крахмал кукурузный — 20 г

разрыхлитель — 1 ч. л.

соль — щепотка

ваниль — 1 ч. л.

Для глазури:

сахарная пудра — 50г

лимонный сок — 1-2 ст. л.

лимонная цедра — по вкусу

Кабачок натереть на мелкой тёрке. Отжать, чтобы не было слишком много жидкости. В миске взби...

Мини-чизкейки в тарталетках

Такое блюдо за 10 минут)

Нужны тарталетки большие (я брала сладкие в спаре в упаковке 12 шт)

160гр сметаны

80гр сгущенки

80гр творожного сыра

Ягоды, миндальные лепестки по вкусу

Сметану сгущенку сыр перемешать до однородности, разложить по тарталеткам, добавить ягоды и лепестки

Выпекать 15 мин при 180гр

Мой первый хлеб 🍞

Не сложно, все быстро. С утра выпроводила старших в сад, все сделала минут 10 ушло, оставила на часик и потом в духовку, попозже разрежу, пока горячий 🤤

Ещё послезавтра испеку безглютеновый хлеб для дочери 🙂

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

Мои первые профитроли и кольца с заварным кремом😋

Для теста:

Молоко 120мл

Вода 120мл

Сахар 1ст ложка

Соль 0,5ч ложки

Масло сливочное 115г

Мука 140г

Яйца 4шт

В сотейнике смешать молоко, воду, соль и сахар, нагреть. Добавляем масло и слегка кипятим. Далее вмешиваем муку и активно перемешиваем, пока тесто не соберется в эластичный комок. Далее выкладываем в отдельную миску, остужаем и добавляем по одному яйца, хорошо вымешиваем (я это делала миксером на минимальных оборотах). Оставляем на полчаса...

Хотите вкусный торт за 5 минут?

Ловите рецепт😋

Для бисквита:

150гр яиц (3 яйца)

80гр рисовой муки

100гр греческого йогурта теос 2%

10гр саарозаменителя

10гр какао без сахара

Все смешиваем и доводим до однородной консистенции в блендере.

Выкладываем в форму (лучше братт небольшую) и отправляем в микроволновку на 5-6минут выпекаться.

100гр риккоты

50гр мягкого творога савушкин 0,1%

5гр сахарозаменителя

Доводим до однородной массы

Разрезаем корж на 2 две равные части (можно не разрезать). И ма...

Йогуртовые пончики🙌🏻

Красивой фотографии нет, это вчера я просто отправляла подруге🙈 пончики на фоне блинов🤪

Ингридиенты в карусели👌🏻

Пеку в мультипекаре🙌🏻

БЖУ на фото.

#бжу_рецепты

Вчера первый раз готовила тарт с земляникой!! 🥹😍 какой же безумно вкусный получился!

Тесто песочное , рассыпчатое.

Слой из крема (сливки и маскарпоне), а сверху земляника!

Дети умяли только так)