#онавамнетилапия
Фото нет, я все сожрала.
Короче, нечайно приготовила самые вкусные фрикадели в сливочном соусе!
Берём фарш домашний
Луковку
Чуть водички
Соль
Пучок кинзы (мелко рубим)
Перемешиваем до однородности, фарш отбиваем (зачем нам яйца переводить, так?)
Формируем фрикадели, с двух сторон ненавязчиво обжариваем. До 2/3 готовности.
Готовим соус:
200 сливок 10 процентов, полчайной ложки крахмала, соль. Готовим по принципу бешамель. Я мешаю венчиком до загустения. Если не густо, сыпани...