Вечерний дожор)
Нашла свою идеальную заправку для салата с баклажанами: оливковое масло, чесночная паста, перец, сахар, лимонный сок, сладкий чили🌶️🌶️🌶️
И что-то на божественном получается 😍😍😍
Приятного ….
Комментарии
Как теперь до утра терпеть?)
Очень-очень аппетитно
Как я обожаю баклажаны! И как я не умею их готовить... Заскринила ваш рецепт, буду пробовать 🤞
Обязательно нужно их салфеткой просушить,перед тем как обваливать в крахмале,так они хрустящие получаются и сразу в сковородку нельзя все баклажаны выкладывать,по чуть чуть
Боже, выглядит божественно !
Приготовьте для меня за деньги)
@marmishka8208, и Вы на Охте? Где именно? Я на пр. Металлистов)
@noregretsonlylove, @aysha11111, @smollik2013,
Баклажаны (можно очистить шкурку, тут как вам больше нравится) нарезать кубиками, оставить минут на 10-15, чтоб вышла лишняя влага. Потом в пакет, туда кукурузный крахмал, хорошо обвалять и жарить в большом количестве растительного масла на сильном огне (минут 10). Выложить на салфетку, чтоб ушел лишний жир. На тарелку помидоры (кубиками крупными), сверху баклажаны, потом творожный сыр (не жалеть), сверху кинза (или петрушка, кто что любит). Полить заправкой и сразу с’есть) Заправку написала в посте, там все на глаз, все смешать в одной емкости (чеснока совсем чуть-чуть, оливкового масла где-то 3-4 столовых ложки, сахара 1/2 столовой ложки, выжать 1/3 лимона). На 1 средний баклажан 2-3 помидора (только хороших, вот чтоб и вкус и запах). Это где-то на 2-3 порции получится, мы ужинаем только этим салатом, поэтому у нас 2 порции.
А как готовите баклажаны? Что ещё добавляете? Выглядит аппетитно 😋
Обожаю, это мой любимый салат❤️