Заморозки

Сегодня в заморозку:

Котлеты из индейки

Запеканка с домашним фаршем и картошкой. Сверху сыр.

Завтра планирую налепить сырники. Много сырников. И зажарку для супов и вторых блюд. Свеклу бы еще мне кто натер для борща🤪😀

#заготовки_kris

Какие заготовки делаете из сырого / может варёного мяса, чтоб каждый раз в магазин не бегать за кусочком мяса и не стоять у плиты в 2-3 раза дольше?

Вот это вас разбомбило …. Это не продуктовая корзина на месяц это то что закончилось с прошлой закупки ! Девочки фрукты и овощи мы закупаем на опте мешками и ящиками не переживайте вы так! Это то что мы купили вчера , только вчера ….

Месячная закупка (сумма в конце) на 4 взрослых 1 ребёнок:

Окей :

Мясо шея свиная 2,5кг (сразу ушло на вечерний шашлык)

Мясо окорок свиной 10.5кг разделяю на порции (гуляш полосками тонкими , кубик, фарш , отбивные 30шт и четыре кусочка цельные)

Курица 5 туше...

Заморозки ❄️❄️❄️

Часть 7.

Мясные 🥩

Овощная смесь для котлет : лук,морковь,болгарский перец,брокколи -

Все измельчаю в блендере.

Котлеты 1.

Фарш говядина -индейка , овощная смесь , соль, специи - перемешать , сформировать котлетки и слегка обвалять в панировочных сухарях (можно и без них)

Котлеты 2

Фарш индейка-курица-кролик,овощная смесь , любимые специи, соль -все перемешать , важными руками распределить Фарш по ладони, в п положить кусочек сыра сулугуни и его запокавать фаршем, сформи...

Увидела у девушки в контакте заготовки полуфабрикатов , тоже думаю сделать такой набор ) удобно когда у тебя куча детей и муж голодный 😁а ты возвращаешься с детьми в темной ночи с кружков )

Девочки поделитесь ) кто еще что делает?)

Хвала тем, кто придумал систему заготовок. Когда-то я наткнулась в инсте на такую систему, напокупала обучений у разных блогеров и больше не живу по другому. 4 часа моего времени и ужины на неделю готовы. Экономия времени и деняг 😇

Теперь 2 недели можно не думать что готовить

В духовку, плюс гарнир и все готово 🔥

Делаете заготовки ?

А я снова про заморозки и это вторая часть:

стоимость данных заготовок обошлась мне в 2654₽, подробнее про рецепты:

1. Куриные рулетки в беконе. Это блюдо можно использовать как закуска или как горячее. Рецепт есть на странице.

2. Котлетки. Вы можете приготовить любые котлеты на ваш вкус, рецепт моих - на странице. Самое важное: предварительно заморозить их и только после этого отправлять в общую заморозку. Я котлеты заморозила не до конца и их немного расплющело)

3. Любимый ужин всех му...

Ну все.Теперь точно готово ✅

.

Разложила по пакетам,завакумировала порционно.

А ещё параллельно замариновала два пакета мяса на шашлык (плюс жизни в частном доме,шашлыки в любое время года ❄️)

На днях буду делать заготовки из филе курицы.

А теперь немного секретов вкусных котлет.

1️⃣ при выборе мяса для котлет берите мясо с жиром , так как жир придаёт связность фаршу и помогает котлетам сохранять свою форму,и сохраняет сочность.

2️⃣ Удалите лишние жилки

3️⃣ Добавка в виде лука и хлеба сделают котле...

Мясные синнабоны 🍥

Приготовила заготовки на будущие ужины - китайские пельмени и завертоны с мясом.

Люблю блюда которые готовятся на раз-два-три ⏱

Взвесила заморозки, и получилось что за день приготовила не спеша около 7ми кг 🤪

Завтра планирую приготовить профитроли или чизкейк или может какой-нибудь тортик,есть такое чувство,что кто-то прийдет в гости 🤭😍

Обычно я предчувствую когда к нам должны прийти гости, и заранее готовлю что-нибудь вкусное.И ещё успеваю навести порядок 🧹(с детства Мама...