Заморозки

Вчера обещала-сегодня пишу 🥰

Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.

🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.

Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.

1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...

Ну всеееееее!!!! Я теперь хочу все завакуумировать 😹😹😹

Сырники, котлеты 🫶

Подскажите пожалуйста идеи, рецепты, что вы заготавливаете ?))

Я пока только курицу размотала)

Грудка с паприкой, луком и сыром 😁

Остальные части просто соль, паприка)

Ну чтож, делюсь заготовками на месяц для троих-четверых членов семьи. Добби свободен. На это все я затратила семь часов АКТИВНОГО времени. Активное время, это то, когда я непосредственно участвую в приготовлении блюд: мою, режу, шинкую, нарезаю, перемешиваю и тд. Сюда же входит уборка и мытье кухни. Два выходных поработала и освободила себе от готовки целый месяц.

Только, пожалуйста, не пишите мне, как вам проще готовить каждый день, да через день и тратя на это столько же времени🙏🏻

Подробнее...

Сегодня с девочками обсуждаем, как не проводить полдня на кухне? Вопрос, который мне задают чаще всего.

Знакомо? 🙃

Мой секрет — это не суперскорость, а умные заготовки. Я уже третий месяц создаю и тестирую свою систему домашних «заморозок», чтобы сделать готовку для семьи максимально простой и понятной. И я только в начале пути 🤷‍♀️🥹

Своим девочкам всегда советую не пытаться объять необъятное. А начать нужно с базовых позиций, которые используете постоянно (у каждой семьи свои базовые продуктов...

❗️Комментарии закрыты, не ожидала я такого ажиотажа 🤣🤣🤣❗️

Вчера мой пост про закупку продуктов улетел в топ и многие не понимали как я планирую 6 кг мяса разделить на много ужинов 😁

Так вот из этого количества у меня получилось 16 рулетов (1,5 кг филе и начинка из шпината, болгарского перца, помидора, сыра твердого и немного творожного). Итого 4 ужина. Начинка осталась, докупила еще кг филе и будет еще 2-3 ужина 😁

Дальше курица с овощами для вок (по 0,5кг мяса, общий вес одной заготовки 1.1 кг),...

Сегодня в заморозку:

Котлеты из индейки

Запеканка с домашним фаршем и картошкой. Сверху сыр.

Завтра планирую налепить сырники. Много сырников. И зажарку для супов и вторых блюд. Свеклу бы еще мне кто натер для борща🤪😀

#заготовки_kris

Какие заготовки делаете из сырого / может варёного мяса, чтоб каждый раз в магазин не бегать за кусочком мяса и не стоять у плиты в 2-3 раза дольше?

Вот это вас разбомбило …. Это не продуктовая корзина на месяц это то что закончилось с прошлой закупки ! Девочки фрукты и овощи мы закупаем на опте мешками и ящиками не переживайте вы так! Это то что мы купили вчера , только вчера ….

Месячная закупка (сумма в конце) на 4 взрослых 1 ребёнок:

Окей :

Мясо шея свиная 2,5кг (сразу ушло на вечерний шашлык)

Мясо окорок свиной 10.5кг разделяю на порции (гуляш полосками тонкими , кубик, фарш , отбивные 30шт и четыре кусочка цельные)

Курица 5 туше...

Заморозки ❄️❄️❄️

Часть 7.

Мясные 🥩

Овощная смесь для котлет : лук,морковь,болгарский перец,брокколи -

Все измельчаю в блендере.

Котлеты 1.

Фарш говядина -индейка , овощная смесь , соль, специи - перемешать , сформировать котлетки и слегка обвалять в панировочных сухарях (можно и без них)

Котлеты 2

Фарш индейка-курица-кролик,овощная смесь , любимые специи, соль -все перемешать , важными руками распределить Фарш по ладони, в п положить кусочек сыра сулугуни и его запокавать фаршем, сформи...

Увидела у девушки в контакте заготовки полуфабрикатов , тоже думаю сделать такой набор ) удобно когда у тебя куча детей и муж голодный 😁а ты возвращаешься с детьми в темной ночи с кружков )

Девочки поделитесь ) кто еще что делает?)