рецепты
В последний день Масленицы, домочадцам все таки удалось уговорить меня испечь оладушки как в садике. Уговорили. Испекла.
И никакие блинчики не сравняться с пышными оладушками.
Рецепт оладьев по "детскосадовской" технологической карте я уже размещала, но с вашего позволения повторю.
"Оладьи как в детском саду"
🔅1 яйцо
🔅500 гр муки
🔅25 гр сахара
🔅Немного соли
🔅250 мл молока
🔅250 мл воды
🔅Чуть меньше пакетика сухих дрожжей
Смешать воду и молоко. В большую кастрюлю влить немного см...
Пришлись по вкусу моему мужу такие вафельки😋#арфениятесто
Очень вкусные овсяные оладьи 😋#арфенияпп
Ещё один рецепт из серии "готовим в духовке" #матьлентяйка
"Свинные рёбрышки в духовке"
🔅1 пластина свинных ребер
🔅3 зубца чеснока
🔅Аджика
🔅2 ст л соевого соуса
🔅0,5 стакана томатного сока
🔅Зелень по вкусу
Ребра вымыть и обсушить. Разрезать на две или три части (в зависимости от размеров пласта)
В миске смешать: соевый соус, аджику, зелень, томатный сок и давленный чеснок. Можно добавить свежего острого перца.
Поместить в маринад ребра. Перемешать и оставить мариноваться пару часов.
Форм...
Предлагаю Вам приготовить вкусные и очень сочные котлеты из щуки.
Щука не очень распространенная в нашем рационе рыба. Но между тем, помимо невысокой цены она содержит и целый клад витаминов и минералов, а также белок и фоливую кислоту.
Так как щуку всегда продают целой тушкой, ее перед приготовлением нужно разделать. Отделить филе.
Для этого вам понадобиться доска и нож с острым лезвием.
Рыбу тщательно моем под проточной водой, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Далее нужно удалить...
Делюсь "основным" рецептом блюда из индейки в нашей семье. Основным потому, что индейку готовлю только в таком виде. Муж как то лет 20 назад сказал мне, что терпеть не может индейку. Но меня как "настоящую" жену этот аргумент не остановил. И вот, уже более 20 лет , мой муж ест индейку. Правда даже не подозревая об этом. Кстати ест ее с аппетитом. Ещё и добавки просит))))
"Филе индейки тушёное с овощами"
🔅600-700 гр филе бедра индейки
🔅1 луковица
🔅1 баклажан
🔅2 шт болгарского перца (но...
За пост спасибо @pryanishki 🌸
.
ПАСТУШИЙ ПИРОГ
✅СОСТАВ:
Нижний слой
600г куриного фарша
1 луковица
100мл томата
100 мл сухого белого вина
2 ст.ложки растит.масла
2 зубчика чеснока
соль,
черный молотый перец
Средний слой:
1 крупная морковь
1 луковица
1-2 толстых стебля сельдерея
1-2 ст.ложки растит.масла
Верхний слой:
1.2 кг картофеля
160мл молока
1 яйцо
2 пера зеленого лука
30г сл.масла
50г твердого сыра
соль
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук порезать четверть кольцами, чеснок измельчить и обжарить с фарше...
Репост.
Идеи для заготовки замороженных полуфабрикантов с рецептами блюд.
"Посмотрите внимательно, перед вами морозильник объёмом 261 л. ...забила его полуфабрикатами полностью. Сверху до низу. Там практически нет места - ну разве что для небольших пакетиков чего-нибудь.
Моей задачей было обеспечить провиантом всю семью на момент рождения крохи. Так, чтобы можно было не переживать, что на ужин\обед\завтрак. Чтобы готовка была быстрой. Так же я хотела, чтобы меню было как можно более разнообра...
Делюсь годами проверенным и очень вкусным рецептом "Свинины с овощами в горшочке"
На 5 горшочков вам понадобится:
✳️700 гр мякоти свинины
✳️2 луковицы
✳️3 небольших баклажана
✳️8 небольших картофелин
✳️2 болгарских перца
✳️4 зубчика чеснока
✳️300 гр грибов (без них тоже вкусно)
✳️5 шт некрупных помидоров
✳️Укроп, кинза
✳️4 ст л томат пасты
✳️Вода
На баклажанах сделать продольные назрезы и посыпать их солью. Отставить в сторонку.
Мясо нарезать на небольшие кусочки, поперчить и обжарить на сковороде....
#Рецепты
Разноцветная Пасха
Ингредиенты
творог - 1 кг
сливки (жирность 10%) - 200 мл
сливки (жирность 33 %) - 300 мл
желтки - 3 шт.
сахарный песок - 100 г
сливочное масло - 150 г
джем или варенье яркого цвета - по 100 г
Приготовление
Творог поместить в большую миску и перемешать с нежирными сливками. Затем переложить в марлю, сложенную вчетверо, и подвесить в прохладном месте на 24 ч. Или же поместить под пресс, чтобы стекла сыворотка.
Утром творожную массу два раза протереть через частое си...