🙈😂😂🙈 Девы, а вот вы жарите оладьи? Не панкейки, будь они не ладны🙄😂, а простые русские? Чтоб были пышненькие, некислые и…

0,5 кефира

1 яйцо

1,5 ст л сахара

1/3 чл соли

0,5 чл соды

350 г муки

Кефир вылить в миску, добавить яйцо, соль сахар. Медленно всыпать муку с содой. Хорошо перемешать и оставить на 15 мин. Больше не мешать.

Жарить на раскалённом масле, выкладывая ст ложкой.

@katarinka, целую, конечно, чтоб сок не вытекал

@mamaegorchika, вот

За рецепт огромное спасибо,но я всё равно лох( у меня лепёхи получились,а не вкусные оладьи((( вот срань... А могут не получиться,если муки мало?

Лера, спасибо огромное за рецепт. Сделала. Получила самую наивысшую похвалу от мужа, никогда так не говорил! 'как у мамы..'. (его мамы нет с нами уже чуть больше полгода)

@xkrasancx

@mydearteona, 😁

@lerok, да херли я Ее куда то засунула

@sergeewayulia, это ж Советское обязательное наследие!!!😆

@lerok, Неа 😤

@sergeewayulia, получится. А шо, соды нет?😲😂

@lerok, с разрыхлителем не получится?

@sergeewayulia

@lesyadima, ржу😆

@lerok ну думала, борщ варят в этом посте 😂

@lesyadima, а зря😆

@lerok я эту картинку пролистнула😂

@lesyadima, это идеал

@karina_y92, самый первый

А можно рецепт? Что то все комментарии пролистала, не вижу(

@cristabel, нет

Когда жарить, крышкой накрывать или нет?:)

@lerok, спасибо !

@katarinka, целую, конечно, чтоб сок не вытекал

@lerok, а можно ещё вопрос начинающему кулинару ?😂 там салат что со свеклой, свеклу запекать целую или порезать предварительно ?

@katarinka, в посте указано, где рецепт😂

А все нашла, я не первая жалуюсь )

А где рецепт ? Запись в закладки отправила, чтобы смотреть когда печь собираюсь, а тут подстава такая 😩

@kknopochka, Семён Семёныч 🤦🏻‍♀️😆

@lerok, во пилять! Точно! С холодильника же все тащу 🤪🤣 если кефир тёплый, то Яйца точно с холодильника))

@kknopochka, 🤔даж не знаю, первый раз косяк в этом рецепте. Постоять тесту даёшь? Продукты тёплые?

@lerok, да, на сковороде поднялись, пышные, сняла все сдулись 🤷‍♀️

@kknopochka, не должны. Прям плоские?

Почему у меня сдуваются как только я их сниму со сковороды 😂🤦‍♀️🤦‍♀️

@lerok, спасибо 💐

@shokolade,

Почему я не вижу рецепт 🤷‍♀️. Можно повторить )

@_iriina_, на здоровье 🤗

Лера, спасибо за рецептик! Давно он у меня был в закладках ) оладушки получились отличными 👍 хотя у меня всегда была беда с блинами, оладушками 😨

Un hhlj Just hhlj mkbj

@leseno4ek, шикарно 😍🤤🤤🤤

Они великолепны! 👌🏻 😍спасибище огромное! Мне стыдно, что я не верила в результат 🙈

@krylova.pavlova, здорово !!!😋

Лера, хотела сказать огромное спасибо за рецепт!! Готовлю 2ой день оладьи. Никогда не получались пышными! С этим рецептом все получилось ! Да вообще все ваши рецепты- супер!!!

Ну это какое-то исключение 😆🙈@mamochkatimochki,

@lerok 😊?

@mamochkatimochki, 🤕

Ну вот едрен батон у меня не такое былооооо. Вот капец😤 не буду больше делать 😂

@mamochkatimochki, 🙈ну должна быть как деревен сметана

Просто капец. У всех, у ВСЕХ получились, у меня нет.... ну не рукожоп?

Получилось все тоже самое😩 мож муки мало?

@chubuchok91, я тебя отметила в др посте. В моих блинах главная пропорция: на 0,5 молока-2 яйца. Тогда они будут эластичные, тонкие и в дырку😁

@lerok какой рискованный рецепт😮но я попробую,благо целую неделю масленица😂

@chubuchok91, 😂😂😂соль/сахар по вкусу🙈муки в граммах не знаю, чтоб тесто было не густое и не жидкое😝, лилось легко на сковороду.

@lerok 😱мне же в граммах! Я же бухну всего много или мало...золотая середина-это твои четкие рекомендации😂

@chubuchok91, 4 яйца взбить с солью/сахаром, литр молока вливать попеременно с мукой. 3-4 ст л раст масла, хорошо перемешать. Сковороду смазывать слив маслом через 3-4 блина😋

Лерочка😍рецепт блинов🙏🙏🙏🙏пожалуйстаааааа

Сделаю и напишу😀

@mamochkatimochki, тогда надо ещё раз сделать, чтоб проверить😅

Может все таки из за кефира

@mamochkatimochki, блин, ну прям загадка 🤔

Нет

@mamochkatimochki, не мешала потом?

@hellohelen, шикаааарные😋😋😋👍

Ну а что тогда блин

Моя мама не верит, что они бездрожжевые

Спасибо большое! Дар богов

@mamochkatimochki, да не должно это сильно повлиять🤕

Дышало 20 мин. Может кефир похолоднее был чем надо?

@mamochkatimochki, тесто дышало? Разрых норм?

Почему не получились😭😭😭

@mamayanchika, 😋😋😋

@lerok психанула и сделала двойную порцию)

@lerok будет!)

@mamayanchika, отчёт фотай💪😁

@lerok спасибо

Пошла жарить

@mamayanchika, сыр, зелень, мясо

@lerok а какой припек кроме яблок можно добавить?

@mamayanchika, как припёк- да

@lerok а если яболко добавить? Можно? Я люблю с яблоками)

@izhoga, 😂

Спасибо, Лерочка. Поняла свою главную ошибку - сахара я бухала немерено....

@selenna вот оладушки так оладушки. возьму на заметку)

Делаю такие, но последнее время стала еще творог добавлять немного, стали еще вкуснее

@kaaatkina, 😋😋😋👍

Мои первые оладьи в жизни и они превосходны. Спасибоньки за рецепт, Лер!

@milana_v, 👍да, хоть и жарятся в масле

Спасибо огромное!!!! Сегодня сделала. Оладьи просто супер. Долго искала именно такой рецепт. Мои смели их очень быстро. Огромный плюс, что они совершенно не жирные.

@irik3000, кефир пожирнее надо😀

@siaanasta, ага, внутри оладушки 😋

Ой спасибо🙂🙂🙂 у меня все воспоминания об оладушках только то что жарил их безупречными только папа☺️☺️☺️☺️

Мммм , забрала пост в закладки . Пока комментарии читала, чуть слюной не захлебнулась 😂

@lerok, я сделала с 1% кефиром, другого кефира дома не было. И все по рецепту. Но что то пошло не так. Особо не поднялись. 😐🤔 но всем домашним понравились- сказали вкусно! Даже свекровь рецепт переписала! 👍😉 спасибо!

А что такое припёк?😳 это типа с начинкой?

@irik3000, 2,5. Обезжиренный не вкусный

Кефир какой жирности?

@ulya_32, @sophirv, @milana_v, 😁😁😁

Спасибо. Завтра тоже своих побалую.

эти панкейки и т.д. вообще не воспринимаю, я люблю блины и оладушки

@natakote, 🙈

@lerok, походу Господь намекает мне, что я нифига не кулинар 😆 взяла два стакана муки - всё равно тесто слишком густое вышло, еле отлипает от ложки 😩 попробую в след раз 1,5 стакана. Пока не выйдет норм, не остановлюсь 😎

Надо попробовать, представляю как это вкусно 😋. Спасиб🌹

@ninulya_, да почему? Пол-ложки на сковороду, щепотка начинки и сверху пол-ложки опять. Главно, быстро

Блин этож надо прям изловчиться этот припёк сделать, я не пробовала, но представляю что нихрена у меня не выйдет.

@ninulya_, если зелень, то да- в тесто. Если другие начинки, то как припёк

Спасибо!!!

Лера, а как припёк делаешь? В тесто просто замешиваешь например зелень?

@katty-party а там все просто :600 мл молока подогреть. Взбить 2 яйца с сахаром 0,5 ст,вылить в молоко, щепотка соли, подсолнечное масло 6 ст. Ложек, мука столько, чтобы тесто напоминало жидкую сметану ну или густые сливки. Сковороду мазать не надо. Ну как-то так.

@irisha8, 😐

@lerok, я лучше вообще готовить не буду, чем потом разочаруюсь😕

@irisha8, сахару меньше положишь. Главное, чтоб кисломолочный продукт был, чтоб с содой среагировал

@shcherbet, рецептов куча, у меня штук 10 разных

@lerok, ну где-то он есть, но не там, где я живу🙄.. а йогурт сладкий

Я вот больше люблю на дрожжах. Но с ними нужно заморочиться(

Всегда делаю так)) а разве остальные не по такому же рецепту делают? Я даже удивилась. Везде же одинаковые рецепты 🤔

@irisha8, совсем? А йогурт жидкий?

Все! Не люблю тя!!! У меня кефира нет

@natakote, 😬ну просто такой стакан- стандартная мера😂

@lerok, гранёный стакан 😂 мы трезвенники-язвенники не имеем таких стаканов! Щас чашку высокую поищу 😆

@lerok, да вроде все то же самое делала, что и мама 🤷🏽‍♀️🙃 а получались лепешечки, или как это модно сейчас - панкейки 🤣

@newt, ну смари, пышность- от соды и расстаивания теста😁

@natakote, не. Гранёный стакан- это 130 г. 3 стакана- 390 г, от последнего стакана убрать 2 ст ложки- и получится 350😁

Спасибо, попробую👌У меня есть вкусный мамин рецепт, но у мамы получаются пышные, а у меня, бл@, плоские 😡😤

Лера, как отмерить 350 гр мукииииии? 🤔 стакан?

Даааа😍 Они офигительные)

@immortal26, на здоровье 😁

Они божественны👏 до этого рецепта у меня размазня получалась, а сейчас такие пышечки😊 и так вкусно😋 я сожрала уже половину🙈 растипопа. Спасибо за рецептик👍

@enerjizer, главное, спасти продукты😆💪

@enerjizer, я вот раньше тоже чётко по рецепту делала, и не понимала бабушкиного "на глаз"🙄, а щас сама уже именно так и делаю- всё на глаз, а этот рецепт выверяла спецом 😝, чтоб понятно было

@lerok, у меня ещё с творогом такая фигня бывает приключается и иногда со сметаной🙈Обычно прямо в последний день срока годности из них что-то выпекается😏

@lerok, классный рецепт! Покажу дочери. А то она все "как ты делаешь-как ты делаешь?", а я знаю что ли... Берёшь кефир, яйцо, муку, сахара немного, солишь по вкусу и как-то вуаля😂 "ну сколько?" Ну откуда я знаю? Говорю "твори!", а она вытворяет😂😂😂 Люди, которые могут не только приготовить, но и рассказать как они это делают вызывают во мне чувство восхищения!

@enerjizer, такая же фигня🙈обещаю себе пить кефир, а он стоит и стоит, значит- пора делать оладьи😂

@ermachok, конечно, придётся!😂и крепкий чай к ним. Идеальный завтрак😋

@werbena а можно рецепт ? у меня тоже с блинами жружба не идет 😅

@ludmila_v, я всегда делаю на просроченном. Дочь меня подкалывает, что я покупаю кефир и специально жду пока он "сдохнет"😂 На самом деле, жду пока его кто-нибудь выпьет😂

@lerok, вот ты мне зачем так вкусно мне написала? Придется жрать же!

@lif4ik, ржу 😂, без пруфов верю- сжираются моментально

@ludmila_v, конечно, можно !

@ermachok, да я тоже не особо. Но эти прям объедон, потому что некислые. И их с сырным припёком сделала, а потом паштетом намазала 😂👌

МамаЛера, гранмерси за рецепт! Первые мои оладьи, которые получились. Как же долго я их ждала )) Удачно я зашла со сранья в Прегги. Пруфы предоставить не могу, сожрали ))

@ludmila_v, да, кефир и так скисший продукт😂🙈

@lerok у меня есть закрытая пачка кефира,но срок немного вышел .Как думаешь,можно на нем стряпать или лучше не стоит?

@mamaliya40, сама никогда не готовила их. В деревне только в гостях такие ем)

Вааа какие аппетитные 😋 я ток блины жарю, панкейки не люблю, а оладьи чёт со мной не дружат или я с ними 😆 надо попробовать твои сделать

Вот я не люблю оладьи, но детям нажарю завтра. Спасибо, дорогая 😘

@citramon а с манкой, это татарские? Рецептик моно?

@lenochka_4e, 😧не помню🙈

+100500 😁 это то, что я давно хотела 😌

Рецепт отличный! Кефирные оладьи форева!

@lerok, понятно ☺️ видимо мы совсем от современной кухни отстали 😆

@citramon, это прям как блины по размеру. А панкейки🙄 как оладьи, только сухие

@lerok, эти с манкой? Другие толстые не пробовала даже)

@mama_stiflera., понял👌😋

2 яйца,стакан кефира стакан сахара перемешиваю потом муку до нужной консистенции и соду в самом конце, ложку чайную или даже больше) в силиконовую форму и в разогретую духовку на 200 градусов на минут 20-25. начинку любую я добавляю кокосовую стружку, корицу, цукаты, шоколадку кусочками ломаю,с какао невкусно выходит) а главно быстро все,тесто в 5 минут мешается пока ребь ложку обсасывает лежит😅

@citramon, татарские? 🤔вроде ж как американческие, не? На сухой сковороде

Я делаю такие же!! Только сначала яйцо с сахаром вилкой взбиваю, а потом тёплый кефир добавляю. А что такое панкейки так и не поняла 🙄 Это татарские толстые блинчики ?

И я точно по такому же делаю 👍🏻😁

@veronika2402, кефир нехолодный надо, соду кидать вместе с мукой, раз перемешать и больше не трогать. Ну и тесто должно постоять мин 15-20- как раз сода успеет подействовать

В чем подвох😑 я этих продуктов делаю, так же и плоские все-равно получаются😔

@hellohelen, нет, тесто кислое, кефир сам погасит👌

Соду не гасить?

О, наш с мамой рецепт) оладьи это то немногое что я научилась печь лет в 10...а вот блины, в общем долго я с ними сексом занималась) зато руку набила)

@anastasiabratsk, ☺️☺️☺️

@mama_stiflera., прикольно. А форма какая? Градусы? Время? Начинка?😬😂

Как у моей мамули😍

@lerok в 2 раза поднимается, главное не открыть рано духовку чтоб не упал)) тесто консистенции густой сметаны должно быть

Выглядят очень аппетитно, будем пробовать😋

Забыла когда жарила, ржачно, что малой ест не в охотку, зато муж за 5 мин может тарелку заделать😂 Ну и я только пока готовлю скушаю штучки три) Может опять малой в меня?🤔

@lenkim83, 😋

Я с кабачком летом делаю 🖒

@lerok, он сам предложил, вчера вечером из больницы приехал, говорит, я завтра тебя побалую, а то одна с детьми всю неделю.. хотел драники сделать, но фото твоих оладьев заставило ёкнуть мой желудок)) поэтому достаём вишнёвое варенье и будем лопать ))

@lenkim83, во деловая🙄😂

@lerok, спасибо. Сохранила, мужу отправила, пошёл мне завтрак готовить) будем лопать!!!!

@redsterva, 👍

@lerok а какая кух машина?☺ Задумалась, что мне тоже такую надо, собираю потихоньку информацию 😋

@arven, 2,5 вроде.

О да!😋 кефир какой жирности?🙄

@mama_stiflera., о, и пышно выходит?

@mama-kosti, а чем удобно. Я в кух машине месю😂

Красивые! А я вычитала рецепт, там кефир перед нагревать надо. Тоже получается супер. Один фиг муж не любит их)) а если чуть больше муки и в форме хвороста пожарить то фиг оттянешь)

У моей бабушки такой же рецепт))) и получается правда, как в школьной столовой) спасибо за напоминание, надо сделать вкуснотень)

я так кекс в духовке делаю😅 добавляю еще стакан сахара)

Венчиком перемешивать или вилкой?

В закладки! Спасибо 😆

@gosya, сын так же сказал 😆

Как в школе прям 😉

В закладки 👍🏻

Прелесть! Завтра сделаю👍🏻

0,5 кефира

1 яйцо

1,5 ст л сахара

1/3 чл соли

0,5 чл соды

350 г муки

Кефир вылить в миску, добавить яйцо, соль сахар. Медленно всыпать муку с содой. Хорошо перемешать и оставить на 15 мин. Больше не мешать.

Жарить на раскалённом масле, выкладывая ст ложкой.