рецепты

У меня снова начался тот сезон, когда я очень люблю свой дом. Поесть на улице? Погулять почти в том, в чем проснулась? Поесть клубнику с грядки? Щас еще как зелени насажуу, как газон зальем, как качели, шезлонги вытащим и жизнь вообще станет такой прекрасной и удивительной до зимы. Но зимой тоже что-то придумаем.

С этого дня открываю сезон шашлыков и другой прекрасной еды на улице🏡 Мария выросла, я могу теперь с ней все делать, снимать и не ждать мужа. Потому принимаю заявки на уличные рецепты ...

Паштет из куриной печени

Куриная печень — 500 г

Лук — 2 шт средних

Морковь — 1 крупная

Болгарский перец — 1 шт.

Чеснок — 2–3 зубчика, либо сухой 1 ч. ложка

Сливочное масло — 120 г

Сливки (20–33%) — 80 мл

Оливковое масло — 2 ст. л.

Соль, чёрный перец — по вкусу

Тимьян или мускатный орех — по желанию

Разогреваем духовку до 200°C.

Лук крупными дольками, морковь кружками или брусками, перец пополам и целые зубчики чеснока укладываем в форму.

Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и перемешать.

Запек...

Сегодня первый раз пекла хлеб в мультиварке. Это просто отвал бошки 😍

Утром была неудачная версия (даже не стала фотографировать 😅), но там оказались просрочены дрожжи. Вечером купила новые и, о боги, все получилось 🥹

Рs. не очень эстетичные фотки 😅

Жаль нельзя передать аромат через экран

Я перепробовала миллион запеканок. Эта не оседает. В отличие от моей нервной системы после оркестра моей ОПГ.

Ингредиенты:

Творог 9% - 500 г (жирность - наше всё, худеть будем летом, сейчас выживаем)

Яйца - 3 шт (курицы старались, и ты старайся)

Сахар - 80 г (я сыплю на глаз, как и в воспитании)

Манка - 3 ст.л. (секретный ингредиент, который жрет влагу, как Васёк мои нервы)

Сметана - 100 г (жирную бери, не стесняйся)

Масло сливочное - 50 г (без комментариев, просто положи)

Ванильный сахар -пак...

Риет из горбуши

Очень вкусно и не надо ломать голову что все буду есть на завтрак. Стараюсь пихать в детей рыбу при любом удобном случае 😁

Итак, нужно:

Горбуша

Сыр творожный

Петрушка

Огурцы соленые

Соль, перец, специи

Обжарила филе горбуши со специями для рыбы. В блендере измельчила петрушку, огурцы (штук 5-6), пол банки сыра хохланд.

Рыбу пробила погружным блендером

Все смешала, соль/перец по вкусу

Еще читала, что вместо соленого огурца можно дробленый грецкий орех добавить. Ну, да, как ва...

Люблю такие подборки 🤗

9 начинок для блинов и 9 начинок для лаваша 😊

Взято из инстаграм @dasha_borovskih

#moonличное

Год начался с ежедневных застольев😋, с встреч с друзьями/соседями🫶

Ловите быстрые рецепты закусок😋:

1. Бутеры с мидиями✅

Багет подсушить, намазать творожным сыром, листья салата мелко нарвать, две мидии в масле, чери 2 1/4, посыпать кунжутом.

2. Бутеры с красной рыбой✅

Багет подсушить, творожным сыром намазать, красную рыбу, можно ещё полоски свежего огурца.

3. Бутеры с плавленным сыром✅

В тосте квадратиком батон, на треугольники нарезать, помазать плавленный сыр на терке с чесноком и майонезом...

На ночь глядя приспичило испечь морковный кекс, пришлось вырезать кусочек, чтобы сфоткать разрез. Ну и кто я такая, чтобы не снять пробу 😀 Это восхитительно 🤤

Предвосхищая вопросы:

- по вкусу, как морковный кекс

- заменять морковь другим овощем можете, будет другой кекс.

- можно вообще заменить все ингредиенты, но я готовила только по этому рецепту

- советы, как вам было бы вкуснее не принимаются)

Ингредиенты:

•морковь - 200г

•грецкие орехи ( измельченные)- 100г

•яйцо - 3 шт

•сливочное масло (...

Вафли сырные с колбасой

🔸яйцо 1 шт.;

🔸кефир 1 стакан;

🔸сыр;

🔸колбаса;

🔸мука 4-5 ст.л.;

🔸зелень;

🔸соль, специи.

Быстро, вкусно и легко, люблю фаршированные грибы.

Ножки от грибов порезать и обжарить с луком, затем мелко добавить копченую курицу или ветчину, чуток мазика, сыра и в духовку сверху ещё раз сыр