Коллекция пользователя
Рецепты
Хачапури из теста фило
Тесто фило -1 пачка
Творог 5% - 400гр
Сыр сулугуни - 280 гр
Зелень -по вкусу
Чеснок -1-2 зубчика
Яйцо куриное -2 шт.
Яйца перепелиные -по желанию
Натираем на крупной терке сыр сулугуни (или любой другой). Смешиваем его с творогом, зеленью (у меня укроп, петрушка, зеленый лук, 1 зубчик чеснока) и 1 яйцо.
Берем 2 листа теста фило и формируем лодочки. Внутрь кладем начинку. У меня вышло 5 хачапури. Можно было и 6 легко сделать. Начинки получилось очень много. Смазываем в...
Хотите крутую штуку?))))☺
Берете свежий кефир в картонной упаковке жирностью 3,2% и кидаете в морозильник на ночь. С утра вытаскиваем, разрезаем и аккуратно снимаем картонную коробку и этот замороженный брусок кефира кладем в дуршлаг. Дуршлаг заранее застилаем двойным слоем марли, под дуршлаг ставим емкость, туда будет стекать сыворотка. Заворачиваем кефирный брусок в марлю. Когда немного подтает (часа через 4) сверху ставим пресс (кастрюлю с водой например) и убираем в холодильник часа на 5-7 ....
Посоветуйте закуску на шпажках. Чтоб было красиво,но при этом хорошо держалась и не разваливалась
Девочки!))) есть тут те, кто делает хлеб на закваске? Есть кое какие вопросы))) я пока дружу с ржаной закваской. Бородинский получается просто 💣
Сегодня - вок с курицей и рисом🤤
В сковороду нарезала филе куриного бедра,морковь,болгарский перец,чеснок,посолила/поперчила,положила стручковую фасоль,немного обжарила,всыпала рис,перемешала,обжарила,влила соевый соус,воду и тушить до готовности риса на медленном огне,все на глаз было,получилось быстро и вкусно👌🍽В тарелках уже посыпала кунжутом и зелёным лучком)
И фото моего маленького помощника)