Рецепты

Домашний сыр за 20 минут 🔥 #чтонибудьэдакое

Я люблю экспериментировать на кухне, но тут даже эксперимента особо не пришлось, потому что- это очень легкий рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🫜молоко - 1 литр

🫜соль по вкусу

🫜сметана- 200 гр.

🫜яйца - 3 шт.

У меня из этого количества продуктов получилась головка сыра весом 120 граммов.

Готовим -

молоко добавляем соль и ставим на сильный

огонь. Сметану взоиваем с яицами

Когда молоко закипит, тонкой струйкой вливаем яично-сметанную смесь.

Перемешиваем и ждём, по...

Печеночный паштет🤤

Фото не эстетик,но на вкус👍🏻

Кусок говяжьей печени зачистить от пленки и удалить все что не нравится. Порезать кубиком посолить и поперчить. Выложить в форму для запекания,туда порезать одну луковицу и небольшую морковь. Добавить грамм 50 нежирных сливок и кусок сливочного масла. Запечь мин 30 при 180 градусах,пробить блендером и в контейнер в холодильник для стабилизации. Мне вкуснее чем из куриной или печени индейки.

Самый вкусный кекс с вишней (по мнению моей семьи и друзей 😀) 🙌🏻

Тесто универсальное и ягоды или фрукты можно взять любые, но с вишней получается просто 😍❤️

Рецепт теста элементарный, делается за 5 минут и от этого факта кекс становится ещё вкуснее 😁

✅ взбиваем 100 гр сливочного масла и 120 гр сахара добела

✅ выбиваем 2 яйца и снова хорошо взбиваем

✅ добавляем 150 гр муки, щепотку соли 1 чл разрыхлителя, снова взбиваем

Все!

В форму кладём бумагу для выпечки, выкладываем тесто и сверху размороженн...

Творожная запеканка 🍰

Супер вкусная и воздушная запеканка🐯

🥛Творог - 360 гр

🥛Кефир - 400 гр

🥣Манка - 80 гр

🥚Яйца - 2 шт

🍭Сахар - 80 гр

🧂Соль щепотка

1️⃣Кефир лучше брать комнатной температуры, туда добавляем манку и перемешиваем. Даем постоять минут 10, чтобы манка набухла.

2️⃣Соединяем остальные ингредиенты, и перебиваем общую массу блендером.

3️⃣Отправляем в духовку на 40 минут 180*. Готовность проверяем шпажкой. Затем, запеканку оставляем на столе до полного остывания.

#кчаю_с

Быстрый пирог) тонко нарезаем картофель и обжариваем его почти до готовности(приправы по вкусу), жарим на сливочном масле шпинат (я добавляю ещё соус песто), натираем сыр на тёрке (я тру много, добавляю ещё сулугуни). Всю начинку смешиваем.Форму для пирога натираем маслом, укладываем на дно тесто фило. И потом полосками начинка, тесто фило. Заливаем 100мл сливок и 2 яйцами. В духовку на 180градусов, 25 мин.Готово👌

Дел на 5 минут, мои искушенные домашние в восторге👌

Выходной докторы выглядит так) 2 тренировки(одна по тайскому боксу, вторая воркаут) и много кухни. Иг, видимо , решил подкидывать мне контент согласно возрасту 😂и теперь у меня там одни ферментированные овощи и маринады. Девочки, поделитесь своими проверенными рецептами. Особенно интересует капуста)

Лучшие сладкие начинки для тонких блинчиков на Масленицу.

В тгк опубликовала уже давно, а здесь чуть не забыла.

⠀

Порадуйте близких и гостей этими простыми, но невероятно вкусными десертными начинками. Каждая из них готовится за считанные минуты!

⠀

1. «Банановый чизкейк» (Нежная творожная начинка)

⠀

Ингредиенты:

⠀

· Творожный сыр (типа «Филадельфия») — 200 г

· Сгущенное молоко — 2 ст. л.

· Банан — 1 шт.

· Карамельный топпинг (для подачи)

⠀

Приготовление:

⠀

1. Банан очистите и нарежьте тонкими ...

Рецепт невероятно вкусной и нежной запеканки😍

500 г творога

3 желтка

3 ст л сахарного песка без горки

Ванилин

Взбить до однородности, добавить

2 ст л сметаны и взбить еще раз.

Добавить

2 ст л манки

5 г разрыхлителя, перемешать и оставить на 15 минут.

3 белка взбить до пиков и аккуратно вмешать в творожную массу.

Выпекать в небольшой форме (у меня 16-18), смазанной слив маслом или выстеленной пергаментом при 180 градусах (я выпекаю на вентиляторе) минут 30 (до румяности).

Наслаждайтесь)...

Девочки ловите обещанный рецепт кекса.

Видеоформат уже ждёт вас в тгк😉

🍊🍊🍊Апельсиново-маковый кекс.

Нежный, ароматный и очень вкусный кекс с яркой цитрусовой ноткой и хрустящими зернышками мака.

Автор @recepti_korobushi

Ингредиенты:

· 4 яйца

· 115 г сахара

· 130 г муки

· 80 г кефира

· 50 г растительного масла

· 35 г мака

· 1 ч.л. разрыхлителя

· Цедра апельсина или лимона

· 2-3 ст.л. свежевыжатого сока апельсина или лимона

Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яй...