Mom.life
Коллекция @annushka1009

еда

Картофельные блины с сыром
post image
«Картофельные блины с сыром»
Нежные и очень вкусные блинчики.
Ингредиенты:
📌 яйца 3 шт
📌 картофель 5 шт
📌 щепотка соли
📌 горячее молоко 400 мл
📌 зелень (укроп)
📌 сыр (у меня сулугуни) 70 гр
📌 растительное масло 4 ст л
📌 мука 150 гр (+-)
Тесто должно получится не густым.
Переворачивать нужно аккуратно, так как могут рваться. Можно распределять тесто не на весь диаметр сковороды, если рвутся блинчики.
Нужно выпекать на огне чуть ниже среднего.
Подаем со сметаной.
Всем приятного аппетита 🙏

#рецептыотДишки
Читать далее
31.01.2024
141
mama_2-x_malchishek Картошка-то в каком виде должна быть? Сырая протёртая, или отварная пюре?
makemyday Здравствуйте! Можно мне тоже ссылку на рецепт?)
mama_2-x_malchishek Спасибо!!! Вкусно!
Читать все 27 комментариев
Медовик без раскатки коржей
post image
Девчонки, делюсь)
Медовик без раскатки коржей! Нежнейший🤤

Время приготовления: около 2 часов на все, но оно того стоит.
+время пропитки-желательно хотя бы ночь
Картинки приготовления для наглядности в карусели.

Для теста:
🌷сливочное масло -200 г
🌷мед-200 г
🌷сода- 1,5 ч.л
🌷яйца-4 шт
🌷сахар- 150 г(полкружки у меня)
🌷мука-280 г

Для крема:
🌷сливки 33%- 400 г
🌷сметана 25-30%-500 г
🌷сахарная пудра- 250 г
🌷орехи, вареная сгущенка-по желанию, с ними вкуснее, как по мне

Приготовление:
1. Ставим сливочное масло и мед на водяную баню, растапливаем, перемешиваем до однородности
2. Сыпем соду, перемешиваем, ( смесь побелеет), варим на водяной бане так же 1 минутку, выключаем, остужаем
3. Отдельно взбиваем яйца с сахаром до образования белой пышной массы(это минут 5)
4. Вливаем тонкой струйкой медовую смесь в яичную, перемешиваем лопаткой
5. Добавляем муку, аккуратно вымешивая лопаткой снизу вверх или венчиком(не электрическим), до однородной массы без комочков
6. Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень, у меня стандартный размер и отправляем выпекаться в уже разогретую духовку на 180° на 10-15 минут( зависит от вашей духовки, проверяйте зубочисткой
7. Взбиваем миксером отдельно (сначала на низких оборотах, постепенно увеличивая) сливки с 150 г сах. пудры - до пиков, и отдельно сметану со 100 г сах.пудры-тоже до мягких пиков и плотности(это минут 5-7)
8. Аккуратно соединяем сливки и сметану лопаткой или венчиком
9 Дробим орешки
10. Достаем корж, берем форму, в которой будет торт по итогу, ставим ее на корж «вверх ногами», вырезаем-это по итогу будет финальным слоем-дном торта. Остальной корж режем на кубики(все есть в фотках)
11. Выстилаем нашу форму пищевой пленкой, чтобы легче было потом достать торт(без нее нереально, с ней легче достать
12. Чуток выкладываем крем в форму, размазывая по стенкам
13. Добротно обмакиваем каждый кубик в креме и вкладываем слоями друг за другом, посыпая слои дроблеными орешками и делая вкусовые крупные капли вареной сгущенки
14. Сверху укладываем наш круглый корж, можно и его сверху смазать, чтобы с 2 сторон пропитался
15. Отправляем в холодильник на ночь
*** останется крем и кубики коржей☝🏻
Крем убираем в холодильник, коржи перемалываем в крошку(мне было удобно и быстро в чашечном блендере), убираем крошку в пакет или контейнер, чтобы не высушилась.
Прошла ночь.
16. Берем красивую тарелку(подставку), переворачиваем на нее торт, освобождаем от формы, убираем пленку
17. Обмазываем оставшимся кремом и посыпаем перемолотым бисквитом

Иииии, быстее наливаем себе чаёк без сахара и наслаждаемся🤤
Читать далее
28.12.2023
164
post image
Напекла печенек ☺️, порадовать чуть деток )
06.09.2023
31
ummzakariya Тоже хотела бы рецепт. Мои мальчики очень любят всякие вкусности 😍
svetlanavic @mama2docheck, @ummzakariya, https://kylinariya-ru.turbopages.org/kylinariya.ru/s/pesochnoe-testo/ Я делала по этому рецепту )
antonova_valeri А где такие формочки покупали ? Спасибо )
Читать все 10 комментариев
post image
Напекла пирожочков с мясом и капустой😃. Если пройти по ссылке ,то там в комментариях есть рецепт теста .ссылка
12.05.2023
131
belyaeva.2315 😍 а можно рецепт теста?)🙏🏻
zhanna25skazka Кушаю пирожок а малыш так смотрит,аж замер,мне так хочется накормить его но нельзя😅
svet_lana03 Жанна, где вы берёте энергию? Пирожки просто 🔥
Читать все 13 комментариев
post image
Первая еда за день, какой кайф когда приходит аппетит .
На фото гречневая лапша с говядиной 🤤 отвал бошки
03.04.2023
16
basf Сами готовили, можно рецепт? 🤑
molinari43 Я так делаю Удон с говядиной и овощами в устричном соусе 😋
irinkador Я думаю, что приготовить на ужин, так же ваше фото. Спасибо 🙌🤣 Приятного аппетита вам и меньше
Читать все 5 комментариев
Хлебные стейки: лайфхак
Привет всем! Поделитесь своими лайф хаками, что вы делаете с хлебом который начинает уже черстветь и вы понимаете, что его варят ли кто уже будет есть!?
Поделюсь своим😉
Я делаю хлебные стейки! Нарезаю не более одного сантиметра и обжариваю на сухой раскаленной сковороде да хрустящей корочки (здесь главное не приготовить угольки) Все, стейки готовы, разлетаются на ура 🥳
Иногда еще когда они остывают, могу натереть чесноком ( для любителей конечно же) посыпать сыром и на пару секунд в микроволновку, что бы он подтаял 😋🤤, ну или можно конечно и без чеснока, просто с сыром.
Читать далее
02.02.2023
fil_fuck В тостер )
tsykunkova1981 Я делала ленивую шарлотку с капустой и курицей.Очень вкусно.
tsykunkova1981 Похоже на заливной пирог.Но с хлебом не так жирно.Вкуснее и очень сытно.
Читать все 33 комментария

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!