Нерест кабачков или 7 клевых рецептов
Решила собрать в одном месте все мои любимые рецепты с ними и еще 2 новых ловите 😎
1. Гарнир - маринованые кабачки за 20 минут. Ваши вкусовые сосочки обалдеют #атвичаю 😂
Тонко нарезать сырые кабачки кругляшами (у меня был 1 средний), прям чтоб они почти просвечивали. Луковку так же нарезать тончайше кольцами. Все это сложить в какую-нибудь тару или пакет для запекания (запекать ничо не нужно✋🏻), туда добавить мелко порванную мяту, укроп или кинзу. Мы делали с мятой и это полнейший улет. Дальше посолить, добавить пол чайной ложки сахара, выдавить пару зубчиков чеснока, столовую ложку горчицы горошком (я опять забыла ее название 🤦🏽♀️), чили хлопьями совсем каплю (не кладите молотый) и пару столовых ложек яблочного уксуса. Закрываем пакет, все тщательно перемешиваем и в холодильник на 15 минут. Веня и Варя трескали, только за ушами свистело😹
2. Салат из кабачков - люблю его на завтрак.
Кабачок сырой нарезать кубиком, адыгейский сыр обычный или копченый порвать руками, посолить, посыпать копченой паприкой и каплю хлопьев чили. Если без чили, то будет пресновато, а вот буквально немного и уже по-другому вкус раскрывается. Все полить оливоил, перемешать и схомячить, пока никто не отобрал. Варя у меня вчено таскает этот салат😁
3. Бомбяо кабачковая паста или салат, кому как нравится с креветками
ссылка
4. Вкусные закусочные оладушки к завтраку - или кабачковые оладья на новый лад. Очень сытно и жирно 🤤
ссылка
5. Топовый топ - паста с кабачком, беконом и мятой, #отвалбашки гарантирован 🔥
ссылка
6. Пирожки из лаваша за пару минут или бутеры с кабачком. Вкуснее на булке и обязательно копченую паприку кладите, без нее пресновато.
ссылка
7. Пхали из овощей, отличный вариант завтрака или гарнира к мяску
ссылка
Готова слушать ваши восхищения 🥰
Потому что эти рецепты - Белиссимо и Манифик 🤤👌🏻
А еще тестируют рецепт котлет с кабачком, если будут удачны, то поделюсь... если вы спасибо скажете 😁
ПиСи: в комменатриях накидали еще рецептов
#овощиотрыжика
#РыжаяКулинарит
Лучший комментарий
Комментарии
Анечка, а ты пробовала что-нибудь еще из овощей мариновать по первому рецепту?
@anngoddess доброе утро, о, огурцы попробую 👍 Мы думаем о капусте, по типу кимчи 🤔
@chernobrovaya огурцы еще вкусно сделать так:
Нарезать тонко слайсами на овощечистке, туда соевый соус, чеснок, мед, кунжутное масло. В этом замариновать и готовые огурцы посыпать кунжутом 🤤
@anngoddess 😍😍😍 звучит завораживающе!
Попробую оба варианта, спасибо, дорогая ❤️
На первом фото что на кабачках ? Это горчица ? Крупинка которая
Подскажите, маринованные кабачки, там сколько соли нужно?
Зависит от количества кабачков, я просто на глаз чутка посолила
У нас коронное блюдо из кабачков: обжарить кружочки на сухой сковороде с 2-х сторон, сверху соус (сметана, чеснок,укроп), потом кружок помидорки , сверху снова соус и ещё укроп. Это божественно.
Мне кажется это какой-то ещё советский рецепт, но обожаю. Огромная тарелка всегда уходит за 5 мин 😂
Пост сохрани, всем спасибо за рецепты! Ещё готовлю котлеты, кабачок, морковь, картошка, яйцо и мука.
Просто можно обжарить и посыпать зеленью и чесноком, тоже очень вкусно)
Прям топ рецептов! Спасибо за идеи, я тоже кабачки люблю! Запекаю "лодочки", когда с чем (что есть в холодильнике)
Кабак вдоль на пополам, столовой ложкой вышкребсти сердцевину, получится как ладья и в неё можно помидор мелко нарезать, смешать с сердцевинкой кабачка, чесноком, майонезом и зеленью.Сверху сыр и запекать.
Можно с грибами, можно с фаршем, с беконом - короче со всем на что хватит фантазии.
Сегодня приготовлю на обед вместо салата первый рецепт))
А я у кабачков вырезаю серединку, кожуру срезаю тоже. В серединку подготовленный фарш и в духовку. Чуть погодя ещё сверху сыр тёртый. Получается огонь
Очень вовремя) я сегодня как раз 10 штук на даче собрала и думаю, что с ними делать =)
Я уже не стала писать, но очень вкусно запечь овощи целиком - перец, томат, баклажан, кабачок. Потом их положить в пакет и закрыть минут на 20, за счет этого легко снимется кожица. Снять кожу и все покрошить мелким кубиком, добавить кинзу, чеснок и оливоил. Получается как гриль салат который в рестиках подают.
Либо тот же состав овощей нарезать дольками не сильно маленькими, средними, смазать оливоил, соль и розмарин пару веток, запечь. Потом из запеченых сделать салат с зеленью и чесноком.
Или опять же весь этот состав затушить на сковороде в порядке - баклажан, перец, кабачок (недолго, чтоб остался хрустящим, а не соплями), помидор в конце добавляем, сразу солим и туда чеснок выдавливаем. Пару минут это все даст сок и готово. В тарелку зелень и кунжут. Как соте получается.
Почему-то вкусы разные получаются, хотя состав один. Еще можно тот рецепт что в сковороде, туда картофель добавить.
@anngoddess, вот это тема! 😋
Неужели этот пост ещё не в ТОПе?
Офигенный рецепт кабачков:
Кружочками нарезать, обжарить, сванская соль, сметана🤌вещь!!!
@unidea, я такая кукуня, забыла написать чеснок!!
На рынке сейчас вроде недорого и молодые продают 😹
Блин завтра приготовлю ещё бы эти хлопья найти, интересно в ленте будут 🤔
@nninaa если найдете хлопья, напишите пожалуйста где
Класс! Я до этого года думала, что это самый бесполезный овощ, и всегда готовила только с чем-то.
Ещё один рецептик - крупными кружочками нарезать, посыпать копченой паприкой и 🌶 , чуть сбрызнуть оливковым маслом и на гриль 😋
Я обожаю кабачки на гриле, такие чтоб хрустели. Даже не додумалась что паприкой их можно посыпать. Спасибо 😘
@i_am_who_i_am я не особо разбираюсь, но тоже хлопья 😹
Я обожаю обжаренные квадратики с яйцом и солью 🥰
За остальное спасибо
А отчего не оставить кружками, что кабачок весь в дело пошёл? 😄
Он офигенный, я не ожидала. Попробуй с мятой сначала. И если любишь с кинзой, с ней потом тоже обязательно 🤤