Рецепты

1 день — 1 рецепт из кабачка 🥒

Лазанья из кабачка с фаршем

Для «листов»:

кабачки — примерно 700г

соль — немного

Для мясного соуса:

фарш из индейки или курицы — 500 г

лук — 1 шт.

чеснок — 2 зубчика

соус болоньезе 2ст. л.

соль, перец

моцарелла — 120г

пармезан (либо другой твердый сыр) — 30г

Нарежь кабачки вдоль тонкими пластинами при помощи овощечистки.

Посоли и оставь минут на 10–15, они дадут сок.

Затем промокни бумажными полотенцами.

Очень советую этот этап не пропускать. Кабачок содержит м...

Почти единственная моя заготовка на зиму среди тысячи банок и склянок - домашний песто 🤌🏻

Год назад я его вам показывала, но повторение - мать учения, потому сами понимаете))

Домашний соус песто 🌿

Ингредиенты (на 4 соусника, у меня на видео х2):

Базилик - 50 г

Кедровые орехи - 15 г

Пармезан - 40 г

Оливковое масло - 40-50 мл

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец по вкусу

1/3 ч л лимонного сока

В блендере соединяем базилик (мытые листики без веток), поджаренные на сковороде кедровые орешки, тертый парм...

Рецепт этот у меня уже был, но он так мне зашел, что делюсь и в этом году с вами

Вяленые помидоры

На банку 0,35 ( я делаю 2 банки, просто не плотно складываю):

🍅 1 кг помидор сорта сливка

Чеснок головка

Соль Адыгейская 1 ст л

Сахар 1 ст л

Сушеные травы любимые. Орегано, розмарин, базилик или готовые смеси. Я мешаю кавказскую, прованскую и итальянскую готовую смесь.

Масло ( на 2 банки уходит у меня 340 мл)

Помидоры режем на четвертинки. У меня они б...

Я просто не смогла удержаться! Они ещё горячие, а я уже пишу Вам рецепт 💔

Хачапури по-аджарски 🤌🏻 Это просто разрыв моего сердца 🥹

Тесто:

• теплое молоко 150 мл

• теплая вода 150 мл

• соль 1 ч.л

• сахар 1 ч.л

• дрожжи сухие 1 ч.л с горкой

• масло растительное 3 ст.л

• мука 500 гр

Замешиваем в такой последовательности 👆🏻накрываем пленкой и оставляем на 1.5 часа, что бы не было сквозняков.

Делаем начинку:

• сыр сулугуни

• можно добавить сыр брынза немного

В общей сложности на 4 хачапури...

До нашей золотой свадьбы 43 года 🥰🔥

7 лет счастливого брака, 3 ремонта, 3 переезда 😁 Всё прошли и огонь и воду 🫡

Наш сегодняшний ужин #ужиныотюли и сразу ловите рецепт нашей любимой закуски под вино 🍷

• Багет

• Творожный сыр

• Руккола

• Вяленые томаты или креветки

• Кедровые орешки

• Руккола

• Бальзамический соус

Идеальная закуска 💔 Приятного аппетита ♥️

#закускиотюли

До нового 2025 года осталось 70 дней 🎄🎊 И пора бы уже задуматься «а что же готовить на праздничный стол?» - это вечный вопрос у многих)

Сохраняйте один из вариантов закуски, брускетты с томатами 👇🏻

• Фетакса

• Томаты черри

• Итальянские травы сухие

Все 👆🏻запекаем в духовке минут 15-20 при t180.

• Багет (можно поджарить)

• Сыр Фетакса (из духовки)

• Руккола

• Томаты (из духовки)

• Можно украсить бальзамиком или орешками

Приятного аппетита ♥️

#закускиотюли

За это мясо со мной перестанет разговаривать свекровь 🤭 Это любимые отбивные моего мужа, я 13 лет выпрашивала рецепт у свекрови и она его … забывала 🙈 Я решила сегодня приготовить на память и на вкус … И ПОЛУЧИЛОСЬ и даже вкуснее (муж сказал 🤭). Теперь буду готовить его на Новый год 🎄

Поделитесь какое горячее у вас на новогоднем столе? 🎄🎅

Итак, отбивные из говядины, ППэшников прошу отойти от экранов, много майонеза:

• говядина - отбить с 2ух сторон

• соль, черный перец

• майонез

• лук, ...

Прочитала сегодня у кого-то в мам лайф про пельмени и потеряла покой 😀 в холодильнике как раз кусок говядины лежал, это судьба ))

Пельмени - это не просто тесто с мясом ! Это настоящая традиция, ритуал !

Всей семьей раскатывать кружочки , крутить фарш, лепить пельмени - у каждого свой фирменный стиль, который сразу в тарелке.

Самый большой и щедрый - папин , этот аккуратный - мамин , а это детский, немного кособокий, но самый вкусный.

Для теста

420гр муки

0,5 чл соли

1 яйцо

150 воды

50 мл...

Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷

МАМИНЫ КОТЛЕТКИ

Понадобится:

500 г куриного филе

2 яйца

2 ст ложки крахмала

Зубчик чеснока

1 столовая ложка майонеза

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки перца

Готовим!

1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем

2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото

3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой

4) Наслаждае...

Один из самых вкусных салатов, сохраняйте рецепт салата «весна» 👍🏼

• Корейская морковка

• Кукуруза

• Куриная грудка

• Консервированные ананасы

• Консервированная фасоль

• Майонез и соль по вкусу

Приятного аппетита ♥️

#салатыотюли