Рецепты

Печенье из детства, творожные сахарные треугольники.

Кто такие любил в детстве?

Получается вкусным, очень мягким и в меру сладким.

Ингредиенты:

▪️творог 300 гр

▪️масло сливочное 150 гр

▪️мука 230 гр

▪️Сахар 150 гр

▪️разрыхлитель 1 ч.л

▪️соль щепотка

▪️ванилин по вкусу (можно не добавлять)

Приготовление:

Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем. Через сито просеять муку с разрыхлителем. Хорошо пер...

Те самые сырники #легчелёгкого

Рецепт без манки и который использую как основу заготовок в морозилке

У меня объем обычно в несколько кг, ориентируюсь на такие пропорции:

1. Творог 9% 400 гр

2. 2 желтка

3. 2 ст л сахара

4. 3 ст л муки (берите ту, что нравится)

Творог проминаю вилкой и немного погружным блендером, но оставляю часть крупинок, чтобы не было совсем каши. В идеале пропускать все через мясорубку, просто я не дружу с этой шайтан-машиной, увы.

Желток отделяю, сахар, муку одновременно...

нежный сметанник 👇🏼

• Мука 300гр

• Сахар 130гр

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Размягченное сливочное масло 220гр

Соединяем сухие ингредиенты, перемешиваем их и добавляем сливочное масло. Далее руками (без перчаток!) формируем тесто. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Начинка:

• Яйца 4 шт

• Сметана 20% 650 гр

• Сахар 120 гр

Смешиваем ингредиенты. Из теста формируем основу, как на видео 👆🏼и заливаем начинку. У меня форма 24 см. Отправляем пирог в разогретую духовку до t160 на 50 минут. Далее пирог...

Ловите просто божественный рецепт сырных оладушек 😍

• кефир 300 мл

• соль 1 ч.л

• сахар 1 ч.л

• сода 1 ч.л

• мука 160 гр

• сыр 130-180 гр

• 1 яйцо

Все ингредиенты смешать и дать тесту «отдохнуть» 15 минут. Сыр добавляйте по вкусу. Сковороду желательно смазать маслом.

Готовим под крышкой на среднем огне.

Приятного аппетита ♥️

#завтракиотюли

Паштет из баклажана 🍆

Один средний баклажан протыкаем вилкой (чтобы не взорвался при запекании). С головки чеснока срезаем верхушку, солим, перчим, сбрызгиваем маслом и заворачиваем в фольгу.

Баклажан и чеснок запекаем в духовке 40мин при 200°С.

Грецкие орехи (50гр) моем и подсушиваем на сковороде.

Мякоть баклажана и чеснока, грецкий орех и петрушку перебиваем в блендере до однородности. Солим, перчим по вкусу.

Вы обязаны это попробовать! 🤤

#ачтонаобед

Девочки,делюсь классными банановыми панкейками,можно деткам с любого возраста.

Банан-2 шт

Молоко-100 мл

Мука-4 ст.л.

Яйца-1 шт

Ваниль-1 пакетик

Разрыхлитель-1/2 ч.л.

Бананы размять вилкой или блендером до пюре, смешать с остальными ингридиентами. Выпекать на сухой сковороде до золотистой корочки с 2 сторон.

Приятного аппетита!

Теперь у нас это самый любимый пирог🤤

Лучшее, что я готовила из десертов.

Идею взяла из американского журнала, но тк нектарины у меня были недозрелые, пекла в духовке все целиком, хотя в оригинале запекают только основу коржа, пропорции тоже подстроила под себя.

Основа:

1. Большая упаковка печенья юбилейное (368 гр)

2. Сливочное масло 5 ст л

Печенье измельчила, масло растопила, всё смешала, выложила в форму, сделала бортики и в духовку на 10 минут 180°

Начинка:

1. Маскарпоне (у меня ~250 гр)...

Девочки) делюсь) Люблю когда просто и вкусно🤪уже пару месяцев все мясо (филе индейки, курицы, корейка свиная) готовлю без специй, без майонеза, без соевого соуса 😱И это капец как вкусно) не говорите только что вы это знали 😀

Соль и вкусное сливочное масло - это все что нужно)) берем кусок мяса, моем, сушим, обтираем солью. Далее делаем надрезы (не до конца) и в эти разрезы накладываем пласты сливочного масла) кстати, большую курицу я готовлю также (внутрь курицы прямо запихиваю масло и сверху пр...