Рецепты
Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)
На маленькую форму:
Кефир 75 мл
1 яйцо
Сахар 75 гр
Масло подсолнечное рафинированное 65 мл
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 6 гр
Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)
Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х
Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...
Идеальные надувающиеся лепешки существуют!🫓 Главное, раскатывать НЕ фанатично, чтоб не порвать как Тузик грелку🤭 Рецепт из интернета ниже ⤵️ В кармашек потом напихали: Ева - сыр, я острую чечевицу.
ссылка
#iraemelka_на_кухне
Такой бомбический суп с клецками приготовила!
Но клецки не простые, а сырные.
Для теста взяла 100 грамм муки, одно яйцо, соль.
Раскатала в тонкий пласт, выложила плавленый сыр (который ломтиками в индивидуальной упаковке), скрутила рулетом и нарезала. Сыр чуть растворяется в бульоне и в итоге мы получаем классный сливочный вкус!
Дети потребовали добавки😁
Фотографировала в процессе приготовления) поэтому без зелени и не очень аппетитно, но зато хорошо видно завитушки сырные💛
Так ладно , оливье , конечно, святое! Но вот эти шампики просто идеальны)
Новогодняя закуска «Фаршированные шампиньоны»
⠀
Ножку выковыриваем и обжариваем со сливочным сыром )
Креветки обжариваем с чесноком
Фаршируем шляпки грибами с сыром, сверху креветку и смазать терияки.
В духовку 200 градусов на 20 минут. Вытащить - посыпать пармезаном.
А я в свою очередь делюсь одним из любимых блюд - тарталетки с рыбой, готовлю их раз в неделю стабильно. Я заказываю форель в перекрестке впрок, она всегда свежайшая, нарезаю кубиками, добавляю тертый сыр, немного сливок или сметаны, 2-3 яйца, немного зелени, зубчик чеснока, чуток соевого, немного майонеза (можно и без), выкладываю в тарталетки и запекаю до готовности☺️ Едим на завтрак, обед и ужин 😋
Коблер или крамбл с ягодами и мороженкой.. это очень вкусно. Сочетание кислинки от ягод и сладости от теста.. ммммм.. 😋
Есть сразу теплым с шариком мороженого.👍
P.S. Ссылка на рецепт в комментариях.
#РыжаяКулинарит
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...
На обед у нас с девчонками свиные шашлычки с домашними лепешками🤤
Шашлычки готовила в аэрогриле, предварительно замариновав в специях на полчаса.
Не забывайте замочить шпажки в воде перед тем как отправить в духовку или гриль🙌🏻
Рецепт лепешек:
Мука 175 гр
Вода 80 градусов 100 мл
Соль пол ч/л
Растительное масло 1 ст/л
Замесить тесто, оставить на 20 минут в пакете или в пленке. Далее поделить на части, раскатать, обжарить на сухой сковороде.
Соус: сметана, чеснок, перец, кинза.
Осталось прид...
Я давно не готовила, но все равно куча всего накопила 😜 #жрунемогу🍔 #жрунемогу🍔салат
Фунчеза
Говядина
Лук
Чеснок
Фунчоза
Сливочно кунжутный соус
Соевый
Говядину тоненько режу, обжариваю по 1 минуте. Лук чеснок обжариваю отдельно, потом соединяю) фунчозу кипятком до готовности.
Все соединить добавить соуса, буквально капельку соевого и кунжутный🥰
Рулетики.
Огурец слайсами,рыбка, авокадо, творожный сыр. На завтрак 🩵
Теплый салат с куриной печенью
Бекон
Куриная печень
Черри
Красный лук
Ли...
Ежегодная рубрика - заготовки. Я трачу 1 день и потом кайфую. В летнее время стоять у плиты - наказание. Именно поэтому я по максимуму экономлю время. Сегодня сделала котлеты из фермерской Куриной грудки , шпината и сыра. Из специй добавила соль , перец и сушенный чеснок. В дальнейшем можно жарить , запекать и готовить на пару. Из остатков фарша сделала фрикадельки- дочь в восторге.
#yanaermolaevaготовит