кулинария

Салат Панцанелла 🥗

Летний салат с хлебом, который очень популярен на территории Италии.

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Берем:
🍅Помидоры - 200 гр
🥬Листья салата или рукола - 100 гр
🧅Красный лук - 50 гр
🥖Хлеб - 200 гр (багет, батон)

Заправка:
🧂Соль - по вкусу
🥄Винный уксус - 1 ч.л
🥄Оливковое масло - 2 ст.л
🥄Черный молотый перец - по вкусу

🥗Хлеб нарезать крупно, сбрызнуть маслом и посыпать специями (соль, перец, паприка), подсушить в духовке.

🥗Лук нарезать ...

Что я люблю.
Печеный перец без кожицы с брынзой, это прямо пища богов, а тут узнала, что его можно мариновать. В общем печем перец, чистим и мешаем с такой смесью: оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, давленый чеснок, немного сахара, за ночь замаринуется и хранится неделю-полторы!
Собиралась это испробовать, но кончился лимонный сок и лимоны, придётся по-старинке, а по-новому уже завтра.

Сегодня к чаю у нас "Наполеон" .
Даже этот тортик можно приготовить быстро и очень вкусно .
Тесто фило . Каждый лист запекаем в духовке 200 градусов по 1,2 мин.
Крем : 600 мл молока,2 яйца, 180 г сахара,2ч.л. ванильного сахара, 40 г крахмала , 100 г сливочного масла, 200 г сливок 33-35%. Формируем тортик . Можно украсить ягодами по желанию .

Быстрый рулет с грушей 🍥🍐

Готовлю дома такой рулет очень часто, но снять никак не получалось (съедают горячим прям с противеня😅).

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Берем:
🥐Тесто слоеное бездрожжевое
🧃Варенье или джем любой (у меня клубничный)
🍐Груша
🥚Желток
🌰Орехи грецкие

🍥 Готовить очень просто: тесто раскатали, джемом смазали, сверху тонко нарезанную грушу. Завернули в рулет, смазали желтком и посыпали орехами. В духовку на 20-25 минут при 180*. Рулет долж...

Идеальные надувающиеся лепешки существуют!🫓 Главное, раскатывать НЕ фанатично, чтоб не порвать как Тузик грелку🤭 Рецепт из интернета ниже ⤵️ В кармашек потом напихали: Ева - сыр, я острую чечевицу.
ссылка

#iraemelka_на_кухне

Шоколадно-апельсиновый кулич 🍊🍫

Вкусное и необычное сочетание шоколада с апельсином не оставит никого равнодушным 👩🏼‍🍳

На 2 кулича ⌀9см
Сняла подробное видео в 🛒📹

Апельсиновое тесто:
🥚1 яйцо + 1 желток
🥛Молоко теплое - 45 мл
🥄Сахар - 40 гр
🧂Соль щепотка
🥄Дрожжи - 6 гр(1/2 пачки)
🍊Цедра апельсина по вкусу
🧈Масло сливочное - 15 гр
🥣Мука - 170 гр
🥄Куркума - 0,5 ч.л

Шоколадное тесто:
🥚1 яйцо + 1 желток
🥛Молоко теплое - 45 мл
🥄Сахар - 40 гр
🧂Соль щепотка
🥄Дрожжи - 6 гр(1/2 пачки)
🧈Масло сливочное...

Все слышали спортивную новость про Овечкина?🏒 Если нет - то он побил рекорд и в честь этого события я решила узнать какое у него любимое блюдо))
А потом решила его приготовить 😁

Курица «пармезан»:

• панировочные сухари 200-250 гр
• туда 👆🏻немного соли и пармезана
• 2 яйца
• 2 больших куриных грудки
• моцарелла 200 гр

соус:
• лук 1 шт
• томаты 4 больших и спелых
• перец болгарский 1 шт
• соль, сухой чеснок, перец черный
• свежая зелень

Курицу отбить, просушить, потом в яйцом, следом в...

Теперь, когда я забила полку в морозилке этими штуками из вкусвила, на тот случай если рекоменд сработает, и товар будет разобран: ДЕЛЮСЬ!
Тончайшее песочное тесто, которое можно использовать как угодно🥧🥧🥧

🦄Запеканка - кидаешь творог и вишню, запекаешь, готовое.

🦄Тарт - запекаешь корж, выливаешь заварное крем/курд лимонный. Я готовила изысканное крем брюле из остатков сил после соплей и пропуска школы.

🦄Красивая подача - запекаешь корж, вываливаешь любой салат. Украшаешь листком салата опци...

У плиты вы проведете максимум 10 минут.
Быстрый рецепт для посиделок с друзьями 🥂

Идейка вам для завтрашнего праздника 🥳🎉

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

🥐Тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
🍐Груша - 1 шт
🧀Камамбер - 150 гр
🧀Сыр творожный - 1 ст.л
🥜Орехи
🍯Мёд по желанию

Пожалуй, этот рецепт, и описывать не нужно, все и так понятно ☺️ Но наглядное видео сняла для вас.
#закуски_с

Бюджетный вариант брускетт с грушей тут ссылка