Предлагаю продегустировать очень вкусный, нежный и достаточно бюджетный торт "Черный принц". В нём нет ни сливок, ни маскарпоне, ни сливочного масла. И, тем не менее, это потрясающий десерт.
Итак,
БИСКВИТ
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 200 гр
- Кефир - 250 мл
- Сода - 1,5 чайных ложки
- Мука - 250 гр
- Какао - 50 гр
- Масло растительное - 4 столовых ложки
В оригинальном рецепте была ещё 1 чайная ложка разрыхлителя, но у меня его не оказалось. Бисквит получился достаточно плотным, но мягким. Поэтому решайте сами - добавлять или нет.
Взбиваем яйца с половиной сахара до побеления и пышности, примерно 7 минут.
Кефир выливаем в отдельную миску, добавляем соду и хорошо размешиваем. Кефир должен подняться и покрыться пеной.
Муку просеиваем вместе с какао, добавляем оставшийся сахар, смешиваем до однородности.
Когда яйца взбиты, наливаем к ним масло, кефир, аккуратно смешиваем венчиком. Потом в несколько заходов вмешиваем сухую смесь.
Когда тесто готово, выливаем его в форму и ставим в заранее разогретую до 170' духовку. Вообще, лучше печь бисквит в двух формах, чтоб он не поднялся шапкой.
Выпекаем 35 минут, готовность проверяем шпажкой.
После готовности даем бисквиту минут 5 остыть в форме, потом выкладываем на решетку. Срезаем верхнюю корочку и натираем её на тёрке в крошку. Бисквит нарезаем на 3 - 4 коржа вдоль.
КРЕМ
- Сметана не менее 20% - 600 гр
- Сахар - 100 гр
- Ванильный сахар - 10 гр
Сметану я заранее отвешиваю в марле на сите час в холодильнике. Потом миксером или венчиком смешиваем сметану с сахаром. Вот и весь крем.))
ПОСЫПКА
- Шоколад - 50 гр
Промазываем все коржи кремом, обмазываем торт кремом сверху и по бокам. Потом бока и края торта украшаем обсыпкой из верхней корочки бисквита, а по центру - натираем на овощечистке шоколад. Торт оставляем на час при комнатной температуре, чтоб он хорошо пропитался. А после отправляем в холодильник на два часа.
Приятного аппетита! 🍽️
#наташа_на_кухне
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш)
- лук красный
- кетчуп
- огурчики маринованные
- помидоры
- сыр моцарелла
- сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤)
- желток
- кунжут
как готовим:
тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса.
далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧
дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀
Вот это я сегодня забегалась. Сегодня у дедушки был бы день рождения и мы не смогли бабушку оставить в этот день и поехали к ней. Я хотела на кладбище, но не успела 💔 Очень сложно, хоть уже и 2,5 года прошло..
А я выставляю 4-ый завтрак из 7!) Успела утром отснять 🫶🏻 Вообще так вкусно проучилось и даже не в виде брускетты, а можно как салат! Берите на заметку)
Обещанный пост подборок завтраков из лаваша или завтраки на которых я похудела на 20 кг и худею дальше 😊 забирайте 💫 утром пригодится !)
Дааа , я люблю сытно и плотно кушать ☝️ завтрак у меня всегда самый калорийный и сытный 👌
У меня там еще топ вкусных сэндвичей есть 👍и другие подборки завтраков и обедов 🙂 так как я питаюсь не только шаурмой и сэндвичами 😄
1. Шаурма с Люля кебаб из говядины 😍 как обычная , но с люля , овощи , соус из греческого йогурта и томатной пасты . Люля готовлю в духовке . Фарш говяжий , много зелени , кинза , укроп , петрушка , лук , чеснок кориандр , соль и перец , готовлю на силиконовом коврике .
2. Пицца из лаваша рецепт ссылка
Просто любовь , очень вкусно , сытно и быстро .
3. Пицца на лепешке из творога и лаваша . ❗️ Рецепт
Основа : Лаваш порвать кусочками -50 гр , добавить яйцо -1 шт , творог , у меня обезжиренный пластовой из самоката -100 гр , соль . Я готовлю на сковороде без масла на силиконизированном пергаменте . Пергамент кладу в сковороду , выкладываю основу для пиццы , закрываю крышкой и жду ..) Потом переворачиваю , выкладываю начинку , сыр, ветчину , можно помидоры , соус томатный , закрываю крышкой . Сыр расплавился , можно кушац . У меня вышла вся пиццуля на 420 ккал
4. Шаурма с тунцом
Очень люблю эту шаурму с тунцом 😻
Девочки кто пробывал готовить ее по моему рецепту , просто в восторге , из них есть даже те кто не очень любит консервированный тунец ☝️
Лаваш
Филе тунца в собственном соку
Творожный сыр у меня легкий Альметте
Вяленые томаты
Огурец
Салат айсберг
Лук зеленый
Сметана у меня 10% , можно заменить греческий йогурт ☝️я люблю теос
5. Лаваш с тунцом и сыром. Просто смешать консервированный тунец с сыром , выложить в лаваш и пожарить на сухой сковороде . Можно как шаурму , можно конвертиком , как удобно вам )
6. Рулетики с сыром и беконом
Лаваш 🫓
Начинка :
Помидоры
Бекон
Сыр сулугуни
Базилик
Завернуть начинку в лаваш , подсушить на сухой сковороде . Приятного аппетита 😋
7. Вкусный завтрак из лаваша , яйца , салата айсберг , Зеленого лука и ветчины . Яйцо выливаю на сковороду , сверху кладу круг лаваша , переворачиваю , выкладываю ветчину , сыр , зеленый лук и айсберг .
9. Шаурма с индейкой ( бедро ) корейской морковью , фасоль запеченная , много овощей и зелени , соус из протертых томатов
10. Ленивая ачма , очень вкусно и сытно , у меня любят и муж и дети ссылка
11. Шаурма с творогом , зеленью и сыром , к творогу добавлял немного соли .
12. Лаваш с яйцом , креветками , огурцами и творожным сыром 💫
Лаваш любой беру , просто смотрю что бы по калориям был не больше 230 ккал на 100 гр , у нас в магазине беру армянский . Во вкус вилл есть цельнозерновой и ржаной 🙂
Ветчину беру во вкус вилл , куриную , из индейки или пава пава .
Сыр покупаю легкий , один из любимых это Арла натура . Творожный тоже беру легкий , мне нравится альметте .
В качестве соуса у меня всегда Сметана или йогурт , мешаю с томатной пастой или кетчуп беру с нормальным составом .
Это еще не все , позже еще сделаю , у меня уже целая копилка таких рецептов , только сюда можно выложить только 12 фото 😊
Слюни попускали 😄 а теперь спатьки ☝️🥰
Доброй ночи всем ✨
