еда
Полюбился рецепт ленивых голубцов, и муж, и ребенок едят с удовольствием. Но мы немного под себя рецепт изменили.
▫️Куринный фарш (делаю из грудки 1кг)
▫️2 луковицы для фарша
▫️соль, приправа по вкусу
▫️капуста (я использую пол качанчика, потом оставшуюся зажарку едим отдельно)
▫️одна средняя марковка с тупым носиком (острые несочные)
Подливка
▫️сметана
▫️томатная паста или кетчуп, что есть
Сначала я делаю фарш. Потом зажарку из нерезанной капусты, натертой моркови, и соль по вкусу.
Дальше до...
Рецептом приготовления этой вяленой курочки поделилась со мной @bukva.zu
Я взяла 1 кг курогруди, нарезала тонкими ломтиками( удобнее резать подмороженную).
Для маринада: соль нитритная 10-15гр, соевый соус, соль обычная, сахар, масло раст, красная паприка, чеснок. Все хорошенько пожамкать и мариновать 12 часов.
В духовку с конвекцией ставим на верх-низ 50-60 градусов. Если конвекции нет, приоткройте дверцу. Я сушила 6 часов, получилось очень вкусно.🤤
#мирдолжензнатьчтояемsg
На завтрак 😉
Наверное не пп 🤣🤣🤣
Тесто фило , в него начинка из двух сыров ( у меня была ламбер натертый и фета просто покрошила , добавтла немного чеснока тоже мелко потёртого ) .
Тесто смазываем сливочным маслом ( растопить !) , выкладываем начинку и заварачиваем трубочки , сверху смазываю сырым яйцом . В духовку на 20 минут , t 180 , я последние 2 минуты включила конвекцию.
Приятного аппетита 🫠
#рецептотоли
Вот оно, утро худеющей!🤝 #заметкихудеющей
Очень вкусный пост получился 😌
Сегодня дождливо, и в меня вселился повар!
На завтрак у нас с мужем:
🍽️ Ватрушка творожная со шпинатом, сыром и форелью.
🍰 Быстрый кекс в микроволновке (идеальная основа для ПП-тортов). Не сфоткала, но оставляю рецепт!👌
Сама не ела , готовлю мужу и детям этот кекс .
У детей:
🥣 Манная каша из бурого риса с маслом ГХИ, ягодами и орехами.
🥞 Дети просили оладьи – приготовила пышные на кефире.
А теперь – к рецепта...
Салат Панцанелла 🥗
Летний салат с хлебом, который очень популярен на территории Италии.
Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼🍳
Берем:
🍅Помидоры - 200 гр
🥬Листья салата или рукола - 100 гр
🧅Красный лук - 50 гр
🥖Хлеб - 200 гр (багет, батон)
Заправка:
🧂Соль - по вкусу
🥄Винный уксус - 1 ч.л
🥄Оливковое масло - 2 ст.л
🥄Черный молотый перец - по вкусу
🥗Хлеб нарезать крупно, сбрызнуть маслом и посыпать специями (соль, перец, паприка), подсушить в духовке.
🥗Лук нарезать ...
Куриный харчо с рисом 🍲
Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼🍳
🐓Курица - 800 гр (у меня филе бедра на кости)
🍚Рис - 80 гр
🥔Картофель - 1 шт
🥕Морковь - 1 шт
🧅Лук - 2 шт
🍅Томатная паста или томаты перетертые - 80 гр
🧄Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
🌿Петрушка и кинза
💦Вода - 2-2,5 л
🌰Грецкий орех по желанию
🍋Лимоный сок по желанию
Специи:
🍀Лавровый лист - 3 шт
🧂Соль по вкусу
🥄Черный молотый перец
🥄Кориандр молотый - 0,5 ч.л
🥄Хмели-сунели - 0,5 ч.л
🥄Паприка - 0,5 ч.л
...
Что я люблю.
Печеный перец без кожицы с брынзой, это прямо пища богов, а тут узнала, что его можно мариновать. В общем печем перец, чистим и мешаем с такой смесью: оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, давленый чеснок, немного сахара, за ночь замаринуется и хранится неделю-полторы!
Собиралась это испробовать, но кончился лимонный сок и лимоны, придётся по-старинке, а по-новому уже завтра.
Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)
На маленькую форму:
Кефир 75 мл
1 яйцо
Сахар 75 гр
Масло подсолнечное рафинированное 65 мл
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 6 гр
Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)
Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х
Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...
Потерпите еще немного 😂 я перепробую испечь все и мне надоест, честно 😀
Кабачковые на обед
#мирдолжензнатьчтояемsg
Кабачок- 400гр
Яйцо- 2 шт
Мука рисовая- 50гр
Сыр российский- 60гр
Соль, сухой чеснок
Творожные вафли по рецепту @lena_23 в вафельнице по ее же рекомендации 😀♥️
Мягкий творог- 120гр
Яйцо- 1шт
Мука рисовая- 25гр
Сахар- 15 гр
#мирдолжензнатьчтояемsg