Мама сына (1 год)

Рецепт воздушных пончиков: пошаговое приготовление

Итак девочки , делюсь рецептом, многие просили✨✨✨

Пончики получаются сытные и воздушные ☁️

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Молоко - 450 мл

Мука - 750+-

Желток(яйца)- 3 шт

Сливочное масло - 75 гр

Дрожжи в маленьких пакетиках которые для сдобы стоят они 10-20 рублей - 1 пачка

Сахар - 150 гр можете немного добавить с верху если любите послаще

Соль - 6 гр

И растительное масло для жарки - 1л+-

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Сначала я подогреваю до комнатой температуры молоко с маслом чтобы масло тоже растаяло

Потом в отдельную миску добавляю желтки хорошо перемешиваем

Затем добавляем сахар и дрожжи тоже хорошенько перемешиваем и добавьте щепотку соли

И объединяем молоко с этой массой перемешиваем

Добавляем постепенно муку.

Тесто должно получиться не липким , месим желательно 5-7 минут

Наматываем пищевую пленку на контейнер с тестом и ждем пока тесто хорошо поднимется.

Когда тесто поднимется делим на кругляши накрываем пищевую пленку ждем 10 минут

Потом делаем дырочки в пончике и снова накрываем пищевой пленкой , ждем когда они хорошо поднимутся где-то 20 минут

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Сначала хорошо подошреваем масло и жарим на среднем огне , до золотистого цвета

✨

Я использую каллебаут шоколад в зернах

Расплавляю шоколад на паровой бане немного добавляю молоко

Нужно украшать пончики до того пока шоколад не остынет

✨

И всеее приятно аппетита

🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

Рецепт пончиков Воздушные пончики Домашняя выпечка Шоколадная глазурь

Лучший комментарий

MllМама сына (1 год)

Вот что получилось

12.08.20261 отметок «Нравится»Ответить

Тревожная мамаМама сына (1 год)

😍😍😍

12.08.2026Ответить

МилаМама сына (2 года)

По твоему рецепту 😌😌🤤

31.07.20261 отметок «Нравится»Ответить

Тревожная мамаМама сына (1 год)

😍😍😍😍😋😋 какая красотаа

31.07.2026Ответить

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».

Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут

Пошаговый рецепт воздушных булочек с сахарной начинкой в форме сердечек. Идеальная выпечка для чаепития с семьей. Читайте подробности и готовьте вместе!

Кто в 5 утра делает тесто на пончики🍩🍩🍩 тот я🙋🙆🤦

Что на завтрак? Рецепт оладий из кефира

Всем доброго утра✨ На завтрак у нас оладушки🥰 У кого что сегодня на завтрак? Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋 Яйца-2шт🥚 Кефир-500гр🥛 Сахар-4 столовые ложки🥄 Сода-1ч ложка🥄 Щепотка соли🧂 Мука-500гр Растительное масло-3 столовые ложки🥄 Приготовление; Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем. Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем. Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем в конце масло и СНОВА перемешиваем😀 На разогретую сковородку вливаем порционно тесто и жарим до готовности на среднем огне.

Рецепт шикарного теста

Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт) 250 мл тёплого молока Чайная ложка дрожжей Столовая сахара. Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ). Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним. Когда комок уже будет готов, накрываем пленкой и кухонным полотенцем. Оставляем на час, через час снова проминаем и снова убираем на час) (если торопитесь, 40-50 минут тож хватит) Подойдёт абсолютно для любой выпечки в духовке, как сладкой, так и не сладкой. Если сладкая нужна, то добавляете больше сахара) Можно хранить пару дней в холодильнике в пакете, оно все ещё останется рабочим)