Рецепт воздушных пончиков: пошаговое приготовление
Итак девочки , делюсь рецептом, многие просили✨✨✨
Пончики получаются сытные и воздушные ☁️
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
Молоко - 450 мл
Мука - 750+-
Желток(яйца)- 3 шт
Сливочное масло - 75 гр
Дрожжи в маленьких пакетиках которые для сдобы стоят они 10-20 рублей - 1 пачка
Сахар - 150 гр можете немного добавить с верху если любите послаще
Соль - 6 гр
И растительное масло для жарки - 1л+-
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
Сначала я подогреваю до комнатой температуры молоко с маслом чтобы масло тоже растаяло
Потом в отдельную миску добавляю желтки хорошо перемешиваем
Затем добавляем сахар и дрожжи тоже хорошенько перемешиваем и добавьте щепотку соли
И объединяем молоко с этой массой перемешиваем
Добавляем постепенно муку.
Тесто должно получиться не липким , месим желательно 5-7 минут
Наматываем пищевую пленку на контейнер с тестом и ждем пока тесто хорошо поднимется.
Когда тесто поднимется делим на кругляши накрываем пищевую пленку ждем 10 минут
Потом делаем дырочки в пончике и снова накрываем пищевой пленкой , ждем когда они хорошо поднимутся где-то 20 минут
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
Сначала хорошо подошреваем масло и жарим на среднем огне , до золотистого цвета
✨
Я использую каллебаут шоколад в зернах
Расплавляю шоколад на паровой бане немного добавляю молоко
Нужно украшать пончики до того пока шоколад не остынет
✨
И всеее приятно аппетита
🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
Лучший комментарий
Комментарии
Пончики получаются у меня
Шоколад не получается (
И молоко добавляла, и сливки
Все равно пал ю
@mamochka________ да
Добавила сливки
Все начало течь вниз, когда макнула пончики в шоколад и положила на поднос
@vasha_sovest, пончики должны немного остыть и сливки нужно прям немного добавить
Я плохая да мать , если скажу , что ни разу ещё не готовила их??🙈😀
Я вчера впервые приготовила. И знаете что сказала моя дочь? "Тут сахара мало" (Я готовила по другому рецепту)
Такой золотой цвет пончиков почему у меня не получается
Масло хорошо подогреть сначала , потом уже жарить до золотистого цвета
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Кто в 5 утра делает тесто на пончики🍩🍩🍩 тот я🙋🙆🤦
Что на завтрак? Рецепт оладий из кефира
Всем доброго утра✨
На завтрак у нас оладушки🥰
У кого что сегодня на завтрак?
Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋
Яйца-2шт🥚
Кефир-500гр🥛
Сахар-4 столовые ложки🥄
Сода-1ч ложка🥄
Щепотка соли🧂
Мука-500гр
Растительное масло-3 столовые ложки🥄
Приготовление;
Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем.
Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем.
Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем ...
Рецепт шикарного теста
Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт)
250 мл тёплого молока
Чайная ложка дрожжей
Столовая сахара.
Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ).
Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним.
Когда комок уже будет готов, накрыв...