Мой третий торт в жизни: дочка и гости в восторге!
Вот такой тортик получился 🤩
Дочка очень довольна, гости все оценили 🤤
Это мой 3 торт в жизни, считаю, что получилось неплохо🥰
Лучший комментарий
Комментарии
ОлесяМама двоих (1 год, 4 года)
Я пропустила твои посты 🙈 😍😳
Теперь всё понятно 👏👏👏👏🔥🔥🔥🔥🔥
Это просто пушка бомба 🧨 представляю восторг дочки и всех близких 🤩
ЕленаМама дочки (4 года)
Вы настоящая волшебница!!! Сделать такую красоту и это всего 3 торт в вашей жизни 😍🔥
ЮлияМама дочки (4 года)
Мордочка ушки цветочек это все мастика?а как закрепили ?) хочется чуточку подробностей ?
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
Из мастики ушки, мордочка и руки. Цветок это маршмеллоу, купила в ленте.
Весь торт обмазала небольшим слоем ганаша, потом на зубочистки прикрепила ушки и воткнула их в торт. Мордочку сделала тонкой, на неё намазала ганаш и снизу воткнула зубочистки, потом как ганаш застыл я их убрала.
Маршмеллоу окунала в ганаш и потом на торт, руки уже закрепила в конце, тоже на зубочистки.
Перед тем как украшать торт, я дала постоять ему в холодильнике примерно часов 6, нижний ярус обвернула ацетатной лентой и стянула кольцом,верхний обмотала плотно пищевой плёнкой.
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
Снизу сделала горку из фольги, её обтянута мастикой и затем на ганаш прикрепила мармеладки и маршмеллоу.
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
@marinocka85, @lana_ya
Бисквиты пекла вот по этим рецептам:
https://youtu.be/HzeYRmoltgI?si=-qQhh0drNi72QFLN
https://youtu.be/YHiNZMf4dIA?si=OOWQsSNhbysRoieg
Шоколадный крем:
Творожный сыр 400 г
Сливки 33% 150 г
Сахарная пудра 50 г или по вкусу
Какао алк.15 г
Шоколад 100 г
Смешиваем всё кроме шоколада и взбиваем до плотной массы, затем вливаем заранее растопленный шоколад, он должен быть не горячее 30° и всё перемешиваем до однородности
Крем чиз:
Сыр творожный 500г.
Сливки 33% - 100мл.
Сахарная пудра 100-150г.
Просто всё перемешиваем и взбиваем 3 минуты.
Конфитюр делаем в пропорции как на фото.
Заранее разбавляем крахмал в холодной воде, чтоб не было комочков и отставляем, отправляем в сотейник с твёрдым дном ягоды и сахар, постоянно перемешиваем чтоб сахар растопился, а ягоды пустили сок, затем тонкой струйкой вливаем крахмал, его перемешать перед тем как влить, затем перемешивать примерно около минуты, там будет видно как он загустеет.
Шоколадный ганаш для покрытия торта
Взбиваем 200г масла сливочного 82% оно должно стать пышным и посветлеть, затем вливаем 400г шоколада и всё перемешиваем на низких оборотах.
Шоколад растопить и затем остудить до 30° только потом его вливать в масло.
ЛанаМама двоих (5 лет, 20 лет)
Благодарю за ответ🫶 у меня едва ли хватит терпения смастерить хотя бы подставку😁 но рецепт возьму, попробую сделать))
Мария Р. Мама двоих (5 лет, 13 лет)
А вы потом эту конструкцию пищевой пленкой обматывали или как это делается? Для третьего раза это бесподобная работа!!! Всегда интересно от куда у людей должны расти руки, чтоб умели делать такие вещи) 🔥🔥🔥
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
Да, сначала думала мастикой облепить, но ничего не получилось, ещё можно обмазать ганашом, но я делала ганаш в самом конце поэтому решила плёнкой.
Спасибо🙏💕 Я с самого детства любила всё делать руками, мне доставляет это огромное удовольствие и от этого торта я прям насладилась процессом 🥰
ОльгаМама двоих (2 года, 6 лет)
Просто магия какая то, ну очень круто. А у вас нет фото в процессе ? Без маршиюмелоу хотелось бы посмотреть
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
Вот так, первый торт из 3 коржей собирала, а затем ещё 3 когда придавала форму закругленную, поэтому с клубникой получился, совсем маленький тортик)
АлисаМама дочки-младенца
3? 😳 господи, да у вас талант!!!!
я каждый месяц пеку дочке на день рождения и ни одного просто ровного обычного 🤣
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
Спасибо🌸
Я очень боялась что будет история как с первым тортом, он у меня поплыл весь 😅 леденцы все кривые, крем слишком жидкий, топеры ели получились
АлисаМама дочки-младенца
@elena.lev первый, уверяю, у вас тоже, как не первый 🤣🤣 но единорог, если честно, прям как на заказ 😍😍😍
ЛанаМама двоих (5 лет, 20 лет)
Во-первых, поздравляю вас и доченьку с днем рождения!🥳
Во-вторых, какая вы умница🤩, просто вау!🔥
В-третьих, поделитесь, пожалуйста, рецептом, или ссылкой?🙏 Я рукажоп, но тоже захотела такую красоту сделать. Очень мне понравилось! 🥰
moms49Мама двоих (3 года, 9 лет)
Это же чудо какое-то, а не торт. У вас талант. Я таких не видела, не представляю даже, как вы это сделали, шедеврально 👏
Анастасия Мама дочки (2 года)
Неплохо? 😮Да это просто шедевр🔥 у Вас золотые руки. С днем рождения дочки 💐
На втором фото цифра пять,я подумала,что это фото Вашей дочки и ей исполнилось 15, только посмотрев на возраст детей поняла,что это вы)
DianaМама сына (6 лет)
С днем рождения! Ну ахренеть! Почему когда я что то "делаю 3й раз", то у меня получается гуано, как и первые два раза?
КаринаМама сына (4 года)
Очень круто 🙌 Я пеку торты для себя и семьи уже около 10 лет , но до сих пор кривые и косые 😅Но как главное что вкусные 🤗😁
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
Я сама делала.
Как сделать конструкцию, смотрела у этой девушки https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3ODcwMTgzOTk3NDUzNTU5?story_media_id=3837480199990862531_14533866433&igsh=MWhuenJjbXozc2UzZg==
Татьяна Мама дочки (2 года)
Ну это очень круто 💡💃👍 торт оригинальный и очень красивый, а Вы ещё с двумя детками, создали шедевр 😍
РинаМама дочки (2 года)
Очень красивый тортик у вас получился😍 С днем рождения вашу доченьку) У нас послезавтра тоже день рождение)
AnastasiaМама сына-младенца
Поздравляю с днем рождения 🎊
Торт просто шедевр😍 кажется, у тебя есть отличный вариант подработки в декрете 😀
ЛюдмилаМама дочки (1 год)
Это вообще законно, такую красоту делать? Оригинально и очень красиво!
С Днём Рождения дочку 🥳
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
С малышом это точно, у него сейчас лезут зубы и он просто не слазит с меня, но я очень хотела сделать торт для дочки, правда руки и спина теперь очень болят 😁
AnnaМама троих детей
Когда руки растут с того места 😍 я сколько пеку, но такой красоты не получается 😩
с днем рождения доченьку! 🥳
ОксанаМама двоих (3 года, 6 лет)
Милашный такой! 🤗 Подскажите где Маршмелоу брали с жёлтой серединкой?
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
Спасибо 😊
Брала вот такие Маршмеллоу Гуанди цветочки для костра, кофе и какао 200г*3шт Guandy
https://www.wildberries.ru/catalog/12999204/detail.aspx?size=39830178
ЕленаМама двоих (1 год, 5 лет)
Да, всё, что на фото, делала сама, кроме цветочка который в руках держит)
Спасибо🙏💕
Читайте также
Что не дарить?
🎁Что не хотели бы получить в подарок никогда?
Санта приходил? Что в подарке?
А к вам приходил Санта?🎅 Что получили в подарок?
Что вы хотели бы получить в подарок от своей свекрови на Новый Год?🎄🎁💃
Что вы хотели бы получить в подарок от своей свекрови на Новый Год?🎄🎁💃
Работа по специальности: совпадение?
Просто интересно, на кого учились, и кем по факту работали, работаете ? Совпадает ли у вас? Мне кажется сейчас редкость , если ты получил диплом и работаешь по этой специальности😀
У меня получилось Ярахан😁
У меня получилось Ярахан😁
Diana·Мама сына (6 лет)
С днем рождения! Ну ахренеть! Почему когда я что то "делаю 3й раз", то у меня получается гуано, как и первые два раза?
·7 отметок «Нравится»7·Ответить