Рецепт куличей из слоёного теста: быстро и вкусно

Рецепт куличей из слоёного дрожжевого теста ✨

Для тех кто не хочет тратить много времени идеально 😍

Ингредиенты (на 2 кулича)

- Слоёное дрожжевое тесто — 450 г.

- Сливочное масло — 60 г.

- Сахар — 2–4 ст. л.

- Начинка (по вкусу): сухофрукты, шоколад, клюква и мак (2 ст. л.) — у меня мак. тростн.сахар. изюм.

▌ Приготовление

1. Подготовка теста и начинки

- Тесто раскатайте в тонкий пласт.

- Смажьте растопленным сливочным маслом.

- Посыпьте сахаром и равномерно распределите начинку.

- Сверните в плотный рулет, хорошо защипните край.

2. Формирование куличей

- Отступите 2–3 см от края рулета, разрежьте вдоль.

- Каждую половинку сверните в «улитку».

- Положите одну «улитку» на другую, выложите в форму для выпечки.

- Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут для расстойки.

3. Выпечка

- Разогрейте духовку до 200°C.

- Поставьте куличи в духовку, выпекайте 15 минут.

- Уменьшите температуру до 180°C и выпекайте ещё 30–40 минут.

- Если верхушки сильно подрумянились, накройте их фольгой.

- Совет: под куличи перед выпечкой подстелите фольгу с бортиками, чтобы масло не стекало.

4. Глазурь

- Маршмеллоу + немного воды растопите в микроволновке (30 секунд), перемешайте до однородности.

- Окуните горячие куличи в глазурь.

- Глазурь быстро густеет: если хотите более густую, подождите 30–60 секунд перед окунанием.

▌ Подача

Дайте глазури немного застыть и подавайте куличи к чаю или кофе. Приятного аппетита девочки 🫶