Рецепт нежных мадленов с медом: пошаговое приготовление

А давайте сегодня приготовим печенье Мадлен, по этому рецепту готовлю уже не раз 🌸🌸🌸

Рецепт

220гр - яйца

190гр - сахар

50гр - мед

90мл - молоко

300гр - масло сливочное

300гр - мука

15гр - разрыхлитель

Добавляем мед в молоко.

Прогреваем, но не кипятим, даем настояться.

Заранее растапливаем масло. Взбиваем яйца и сахар до белой пены, добавляем молоко , и вводим муку с разрыхлителем в три подхода. Далее добавляем масло в два подхода.

Перешиваем и заливаем в кондитерский мешок.

Форму смазываем маслом и присыпаем мукой.

Стряхиваем лишнее. Наполняем на 2/3 форму тестом. Выпекаем 10 минут при 180 градусах.

Достаем, даем немного остыть. Мадлены получаются очень нежными и воздушными.

Украшаем по желанию🍪🍪🍪