Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама троих детей

Как приготовить том ям дома: рецепт с морепродуктами и кокосовым молоком

1 из 2

Рецептов том яма множество😉, я готовила исходя из своих особеностей.

Рецепт как готовила я;

1. На сковородке обжарила шампиньоны и лук.

2. Затем добавила пасту ( покупала в магните на одну порция цена около 70-90руб).

3. Затем нарезаные помидоры. ( их можно добавить в бульон, но я не люблю такие поэтому я их немного прожарила)

4. В бульон добавляю всё что пережарила и добавляю морепродукты ( креветки,предварительно их почистить( а еще я в мешочек для специй специально сложила панцири от креветкт и довэбавила в суп пока варился, а потрм вытащила,так вкус более сочнее чтоль получается) мидии, кальмар, рыбу нооо вкус рыбы перебивает вкус креветок поэтому первый раз лучше не готовить с рыбой)

5. Варю пару минут

6.Потом добавляю кокосовое молоко и всё выкл.

Еще надо добавить кинзы и лайм, но я такое не люблю🤣

Так же отдельно от супа отваривают рис и затем порционо каждый себе добавляет.

Поэтому рецепты том яма разнятся из-за вкусовых особенностей, но суп очень вкусный. Он острый но такой знаете, прогреващаюсь не сильно жгучий

4

Комментарии

ultra4ka

TatyМама двоих (младенец)

Здравствуйте, а лук какой обжаривали?

Ответить

lenka870

Елена

Спасибо, давно хотела попробовать приготовить.

Теперь точно том яму быть

Ответить

olya.evren

Ольга Мама троих детей

Пробуйте, потом скажите понравился ли)))

Ответить

lenka870

Елена

@olya.evren приготовила, очень вкусно и просто.

Спасибо за рецепт.

Морепродуктов переложила, но может это не минус

Ответить

Как сделать прозрачный бульон?

Морковь если добавить свежие кусочки/кружочки в суп, делает бульон более прозрачным? Делаю последнее время супы на втором бульоне, даже куриный, так как хочу чистый бульон, вот сейчас щи варю… картофель тоже промываю от крахмала после нарезки, закипеть супу тоже стараюсь не давать.Как сделать максимально прозрачный и красивый бульон? Спасибо !