Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Полина 🎓
Полина 🎓
Мама троих детей

Котлеты из куриного фарша с творожным сыром и овощами: рецепт

Решила затестить рецепт новомодных котлет из куриного фарша (посолить, паприка, творожный сыр, слайсы кабачка и помидор, сложить пергамент так, чтоб фаршем прикрыть начинку).

Размышляю где готовить в духовке или аэрогриле. Думаю, будет сочно.

UPD Лично я восторга не испытала, может быть моцарелла сверху исправила бы ситуацию, но пробовать в скором будущем повторно не буду

#жрицаполина

89

Лучший комментарий

anushik5

Анна

Я готовила на сковороде

Супер круто получается )

phibi_bu

Наталья

Мама двоих (младенец)

Магги листы… вкусно но очень много соли

olyasava123

Ольга

Мама сына (3 года)

Так у вас там листы для жарки, а не просто пергамент, естественно вкус будет насыщеннее, а если просто без специй таких насыщенных, то обычная котлета с сыром получается 😀

natasha_ioffe

Наташа

Но судя по всему вы жарили в листах со специями, магги, там конечно иной вкус будет

mothernasty

Анастасия

Мама сына (4 года)

Благодарю

anushik5

Анна

@lunashka89, моцарелла

anushik5

Анна

@lena_zzz, это песто

lunashka89

Ирина

Что за сыр у вас?

lena_zzz

Елена

Мама четверых детей

А что вас зелёного цвета под сыром и помидорами ?

anushik5

Анна

@cinabon, просто сложила и обжарила 🤗

cinabon

🏄‍♀️

О, круто, а вы складывали пополам просто или как рулет?

anastasiiazhogalik_touragent

Настя

Мама двоих (4 года, 10 лет)

Я вчера с грибами в сливках делала

henya

Евгения

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Грибы жарили перед этим?

Комментарии

e.kom

Екатерина

Мама двоих (10 лет, 19 лет)

Таааак, дайте рецепт) не поняла как это готовить, а дома как раз фарш индейки лежит

yad_anna

Анна

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Ну начинка может не подходящая?

Делала с сыром, помидорами, ещё с грибами в белом соусе делала.

Супер сочно, супер запечённая получается

margo.115566

Маргарита

Это божественно вкусно. На одну половину сыр ,на другую помидор, тогда получается как куропицца)

aelnir

Женя

Мама сына (7 лет)

Это просто куриные зразы с кабачком и помидоркой получились)

dreamlive

Юлия

Мама дочки (2 года), беременна (21 нед.)

Я делаю на листах Магги и обязательно внутри сыр

ktotut.12

KtoTut

Мама сына-младенца

Так у вас начинка никакая, в инсте там же все с более вкусной начинкой, кабачок явно вкуса не дает, к помидору что-то другое нужно добавить

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

А что в инсте?)

ms.march

5D

Я их делаю на листах магги, вкусненько

nezabydka77

Анна

Мама четверых детей

Мне тоже не зашло, делала в духовке

karina9110

karinochka.versiya2.0

Я делала со специальной бумагой и специями , было очень очень вкусно

juliy12

Юлия

Мама сына (9 лет), беременна (16 нед.)

Мне кажется это варено-печеный фарш с вареным внутри кабачком и помидором , ну на вкус и цвет конечно как говорится , но мне прям бе

heris_pilton

𝓚𝓪𝓽𝔂🐍

Муж делает, ему зашло)

tsykunkova1981

Любовь

Мама троих детей

Я делала в аэрогриле.Сочно.

kq

N..

Тоже готовила на листах от Магги, совсем не понравилось, повторять не стану

megane201kris

Кристи

Мама сына (2 года)

А что за пергамент?

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

силиконовый

byblichek

Оксана

Мама дочки (6 лет)

Мне тоже не зашло, но я из индейки делала, второй раз точно не хочется готовить.

mariyakl

Мария

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Я делала тоже на простых листах и в духовке

Первый раз томаты и сыр

Второй раз песто и моцарелла

Ничего особенного, вау эффекта не было.

В листе Магги делать не планирую, мне в принципе с ними ничего не нравится

kris1992tinka

Кристина

Мама троих детей

Вчера тоже делала но я брала бумагу посыпала специями потом фарш и начинка и мне понравилось и мужу детям тоже)

vivalabalashiha

Анастасия

Я тоже не испытала)) попробовали - и ладно😁

besenokkristi

Христина

Мама сына (3 года)

не обязательно фарш)

я филе куриное так делаю, предварительно мариную в чём-нибудь

начинка и в пергамент и с двух сторон жарю 👍

i_m_a

Ольга

Мама троих детей

Мне такие котлеты очень нравятся в ветчиной и сыром или брынзой и оливками

Прям сочные и вкусные

Но специи я на пергамент наношу, а не внутрь

katecreate

Катерина

А мне очень нравятся) готовлю на сковороде

henya

Евгения

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Так вы дерите просто на пергаменте. А нужно на специальных листах от Магги,там уже и приправа есть вкуснючая. Получаются сочные. Жарю на сковородке. Добавляю только помидор и сыр

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

Я стремлюсь к здоровому питанию, будем искать другой выход

vikki_va

Виктория

Муж делал из фарша куриного из филе в листах магги,а в начинку помидор слайсами и моцарелла

Я в восторге осталась🤤

s.h.

Парампампам

Ну какой вкус будет у тонкого фарша - естественно сухо и невкусно. Просто разрекламировали.

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

Фишка в начинке и специях, но я не в восторге

olya.zavodchikova94

Olga Zavodchikova

Мама двоих (младенец)

Почему сухо, я делала на пергаменте все отлично даже сочно вышло.

anushik5

Анна

@olyasava123, @natasha_ioffe, там естественно со специями? Кто-то из сам делает на пергаменте, я купила. Вы так пишите будто это секрет какой-то

olyasava123

Ольга

Мама сына (3 года)

Самим такое не сделать, как эти листы, там еще жир какой-то добавлен в эти листы, ну типа если просто на пергаменте с солью, перцем и какой-нибудь приправой будет далеко не тот вкус что на листах

anushik5

Анна

масло+соль+перец+паприка получается так же вкусно)

violetta12111

Виолетта

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Только что готовила в электрогриле. Восторга тоже нет. Но очень быстро и ради разнообразия подойдёт

mari_litle

Маша🙃

Так их делают чтоб специи были снаружи, а не то что у вас. Это совсем другое )

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

В рецепте, который готовила, специи добавляли на фарш, уже нанесенный на пергамент. А в чем собственно разница? 😃

mari_litle

Маша🙃

внутри помидоры/кабачок дают воду, паприка не «схватится» на фарше особо

jirnula

Юлия

Мама дочки (8 лет)

О, актуально. Смотрю на них 🙌

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

смотрите лучше на жаркое из недавнего поста 😃

mylittleronnie

Тимошенко Вероника

Мама дочки (2 года)

О, одно из моих любим блюд на пп)

Часто делаю начинку с помидорами и сыром, с шампиньонами и луком, с кабачком и помидоркой впервые вижу - надо бы попробовать тоже)

timchik

Ирина

Мама дочки (3 года)

Мне не понравилось, сухарь

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

ну у меня не сухарь, котлета сочная, но пресновато

timchik

Ирина

Мама дочки (3 года)

У меня был фарш полностью из куриной грудки, но вот мои котлеты с манкой в 1000 раз сочнее и вкуснее с ней)

anastasiiazhogalik_touragent

Настя

Мама двоих (4 года, 10 лет)

Я вчера с грибами в сливках делала

henya

Евгения

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Грибы жарили перед этим?

p_alina

Полина

Мама дочки (5 лет)

Мне тоже не очень понравилось, готовила в аэрогриле

tatyana___

Tatiana

Мама сына (3 года)

Вместо кабачка, сыр и соленые огурчики. Вообще бомба получается

rud.ru.ru

Ирина

Я так делаю лет 10)) только с горошком, зеленью, яйцом и сыром 🤤 и в духовке !

tanya_a

Татьяна

Мама троих детей

Это же Бризоль.

tanya_a

Татьяна

Мама троих детей

@agafonovapolya, я тоже не умею как он. Надо экспериментировать и найти свои пропорции 🙂

olgalef

Ольга

Мама сына (5 лет)

а бризоль же в яйце ещё и с начинкой, или нет?

tanya_a

Татьяна

Мама троих детей

без яйца. Фарш блином и в него начинку.

mari_vas25

Мария

Мама дочки (2 года)

Я готовила в духовке, вкусно, оригинально, теперь хочу попробовать на сковороде)

crazycatlady

марси

Мама двоих (2 года, 8 лет)

А какой рецепт ?

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

Куриный фарш распределить по силиконовому пергаменту, соль/перец/паприка/сухой чеснок по вкусу, творожный сыр, кабачок, помидор выложить на половину фарша, второй прикрыть, выпекать на 180 градусах около 25 минут.

Еще сверху моцареллой посыпают, тогда отрезать верхний пергамент, посыпать натертым сыром, запекать так же

crazycatlady

марси

Мама двоих (2 года, 8 лет)

большое спасибо

lena_zzz

Елена

Мама четверых детей

Интересно что получится .

Я ещё не видела такой рецепт

pandadzen

Полина

Мама дочки (7 лет)

А жаркое как там?))

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

Но в следующий раз больше воды налью. По рецепту томатную пасту в 500 мл воды размешать и влить, я бы смело добавила литр

nebridget

Ne_Bridget

Мама сына (4 года)

тааааак, а рецепт жаркое? 🙂

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

superolya

Ольга

Мама сына (8 лет)

Я делала и в духовке на простых и на сковороде в магги. Конечно, в листах магги вкуснее😀 но если речь про менее жирное и полезное, то в духовке отлично получается

zelenogradka

Диана

Я в гриле делаю. Который не аэро.

viji_o

Виктория

Расскажи, плиз, как делала в гриле

zelenogradka

Диана

берёшь пергамент, намазываешь фарш (как на котлеты). Тоненько, мм 5. На одну половину кладёшь начинку (на пример, сыр и ломтик помидора или жареные грибы с луком) и сворачиваешь пополам. Жарю в гриле (прямо в пергаменте) на режиме "стейк".

emergency03

Мария

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Делала на сковороде. Но в листах магги, вкусно. Причём не скажу что они сильно со специями и солью. Я бы на свой вкус больше значительно добавила.

endies

Alla

Готовила в духовке

Очень вкусно получилось

happy_daria

Дарья

Мама сына (5 лет)

Готовила на сковороде в листах Магги, очень очень понравилось

anushik5

Анна

Я готовила на сковороде

Супер круто получается )

natasha_ioffe

Наташа

Но судя по всему вы жарили в листах со специями, магги, там конечно иной вкус будет

olyasava123

Ольга

Мама сына (3 года)

Так у вас там листы для жарки, а не просто пергамент, естественно вкус будет насыщеннее, а если просто без специй таких насыщенных, то обычная котлета с сыром получается 😀

phibi_bu

Наталья

Мама двоих (младенец)

Магги листы… вкусно но очень много соли

viji_o

Виктория

Видела вариант обжарки в бумаге магги

agafonovapolya

Полина 🎓

Мама троих детей

Ну это уже не совсем здоровая пища, к сожалению ( на сковороде жарили?

viji_o

Виктория

Да на ней самой, я думаю, что это не сильно критично.

Я же не одна так фарш замораживаю?!🙈 у подруги были такие глаза😳🙄, когда она увидела, что я раскатываю так 😅 я думала…

Я же не одна так фарш замораживаю?!🙈 у подруги были такие глаза😳🙄, когда она увидела, что я раскатываю так 😅 я думала так все почти делают 😬 В морозилке аккуратно и места не много занимает и разморозить уходить 30мин 🤗 Может для кого-то тоже будет полезный лайфхак 😘

Как готовить макароны с фаршем?

А как вы готовите макароны с фаршем? Меня вот только в 35 лет научили их делать вместетс фаршем в сковородке. А раньше фарш отдельно, макароны отдельно и потом перемешивала😅