Рецепт блинов без БКМ, яиц и глютена на Масленицу

Ну что , на носу Масленица!И куда же без рецепта блинчиков😊

(без бкм, яиц и глютена)

Мука безглютеновая Garnec — 400 г (ИЛИ смесь из 350 г рисовой муки и 50 г кукурузной)

Растительное молоко — 300 мл

Тёплая вода — 400 мл

Растительное масло — 3 ст. л.

Сахар — по вкусу (или сироп топинамбура - 90 г)

Сода — 1/4 ч. л.

Соль — 1/4 ч. л.

Куркума — 10 г

Сок 1/4 лимона

1. В миске соедините тёплое растительное молоко, воду, сахар (или сироп топинамбура), соду и соль. Взбейте венчиком до однородности.

2. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте. Можно использовать блендер или миксер для удобства.

3. В отдельной миске просейте муку и куркуму.

4. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты к жидким и вымесите однородное тесто.

5. Добавьте сок четверти лимона в тесто и хорошо перемешайте. Это важно, чтобы блины сохранили красивый жёлтый цвет и не стали розовыми при жарке! 😄

6. Хорошо разогрейте сковороду. Налейте немного теста и жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита 🫶

#абкмрецепты #абкм

#рецептыбезяиц

#рецептыбезглютена